マルヤホンテンニッシンカグヤマテン

まるや本店日進香久山店

050-5263-3907

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まるや会席料理

6480円

コース内容

前菜 お造り 焼物 鍋または蒸し物 揚物 酢の物 ミニひつまぶし デザート 

備考

税込  要予約  内容は季節によって異なります

私がつくっています

猪迫 弘章 氏

料理人
猪迫 弘章 氏(イノサコ ヒロアキ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

日本料理一筋で26年 【まるや本店 日進香久山店】料理人

1973年10月5日生まれ、愛知県出身。中学校を卒業してすぐに料理旅館で住み込みで料理の修行を始める。その後、【はなむら】や【日本料理かじ田】、【東山ガーデン】などの老舗や、名鉄グランドホテルなどの日本料理店で経験を積む。その日本料理の腕前が買われ、いけすで泳ぐ活魚を使うお造りやオープンキッチンで揚げられる天ぷらなどの、本格的な日本料理に力を入れる【まるや本店 日進香久山店】の料理長となる。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)

定休日

無休

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