カッポウキラク

割烹きらく

050-5870-8975

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

素材・出汁づくり・板前の腕。本来ある王道の日本料理を五感で楽しめる店

木の温もりと心落ち着く出汁の香りが漂う【割烹きらく】。和食を一筋に腕を磨いてきた料理長が手がけるのは、華やぎと四季の美しさを刹那に感じさせる逸品。季節の移り変わりを切り取ったかのような料理は、食材の魅力を存分に湛えています。そのこだわりの一品を気負うことなく味わえるのは、やわらかな笑顔で出迎えてくれる女将の行き届いたサービスがあるからこそ。落ち着いた和の趣きある店内は、カウンターを中心にテーブル席、個室が備わっています。北海道から直送で届く「毛蟹」や「八角」、「きんき」、そして吟味を重ね厳選した食材が織りなす至高のひと時を、大切な人と共に時間を気にせずゆったりと過ごしてみてはいかがでしょう。

割烹きらく
これだけは食べてほしいベスト3

どんな調理法でも万能な美味しさを堪能できる真赤な高級魚『[北海道産]釣りきんき(一匹)〈煮付け/焼〉』

一尾500g以上の大振りな「きんき」は、巻き網漁ではなく吊り上げられているため、魚の表面まで美しいのが特徴。ほろりと取れてしまうほど脂がのっています。煮付けのみ半身(5000円~6500円)でのオーダーが可能。

メニューを見る

どんな調理法でも万能な美味しさを堪能できる真赤な高級魚『[北海道産]釣りきんき(一匹)〈煮付け/焼〉』

水揚げされたそのままを、すぐに茹であげ直送される『[北海道産]毛蟹(一匹)』

鮮度が落ちる間もなく、旨みも新鮮さも閉じ込めるように漁師がボイル。味噌を半分残し日本酒を加え甲羅を炙る、香りも濃厚さも満喫できる粋な味わい方もできます。(9000円~14000円)

水揚げされたそのままを、すぐに茹であげ直送される『[北海道産]毛蟹(一匹)』

酒の温度にも細やかに配慮し、こだわりの酒器で味わえる10種の『日本酒』

熱伝導が良く、まろやかな味になると称される錫の酒器を取り揃えています。冷酒の温度を保つため、升に氷を入れ猪口をセッティング。燗酒にはちろりが使われ、熱いままの酒を楽しめます。

酒の温度にも細やかに配慮し、こだわりの酒器で味わえる10種の『日本酒』

料理人 / 堀 勝美 氏 (ホリ カツミ)

専門ジャンル:和食全般

職人としての姿勢や料理への思いに共感し、和食の職人を志す

12月7日、岐阜県生まれ。某料理店の料理長がまっすぐに食と向き合う姿勢、料理への思いやりに感銘を受け料理人を目指す。23歳の時に、料理の世界へと飛び込み、以降は和食を一筋に腕を磨き続けてきた。名古屋市内のホテルで、12年間に渡り修業を積んだ後は、さらに多くの和食の可能性を求め、別の店舗に入り研鑽を積む。2017年11月、オープンした【割烹きらく】の料理長に就任。

プロフィールを見る

堀 勝美 氏

割烹きらくの店舗情報

基本情報

店名 割烹きらく
TEL

050-5870-8975

052-581-6650

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

最寄駅 JR各線 名古屋駅 徒歩8分
名古屋市営地下鉄各線 名古屋駅 徒歩8分
アクセス JR名古屋駅より徒歩8分「ノリタケミュージアム」へ向かって頂き,国際医学技術専門学校様の向に御座います。
住所 愛知県名古屋市西区名駅2-16-2 ZR名駅ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30) 3月1日より営業時間が変わります。昼営業は御予約のみ、夜コースにてご案内致します。4名様より承ります。
定休日 日曜日

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
6000円~8000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

ネット予約カレンダー

201906
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19TEL 20TEL 21TEL 22 23×
24 25 26 27 28 29 30×
201907
1 2 3 4 5 6 7×
8 9 10 11 12 13 14×
15 16 17 18 19 20 21×
22 23 24 25 26 27 28×
29 30 31 1 2 3 4
201908
29 30 31 1 2 3 4×
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18×
19 20 21 22 23 24 25×
26 27 28 29 30 31 1

仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

名古屋駅・西区×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

名古屋駅・西区でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

名古屋駅・西区で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top