人形町・門前仲町・葛西のグルメ・レストラン情報 | 和食
人形町・門前仲町・葛西の和食グルメ情報が1347件見つかりました。人形町・門前仲町・葛西のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、人形町・門前仲町・葛西の和食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
-
- プレミアム掲載店
季節の詩情と旬の滋味に富む料理の宝庫。人形町の隠れ家で五感が喜ぶ食の時間を堪能
東京・日本橋人形町。下町の風情が漂う老舗宿「伊東旅館」別館に佇む【日本橋SANO】は、季節感に富む和食が評判の店。名料理人・道場六三郎氏の技と心を継承しつつ、次代の日本料理を探求する店主の佐野氏が、旬食材の持ち味が輝く多彩な美味を披露しています。昼・夜とも予約制で、昼は『旬菜神戸牛コース』、夜は『季節のおまかせコース』を提供。店主が市場で吟味する食材で紡ぐ献立は、季節の移ろいを愛でられる逸品揃い。組子細工が美しいカウンター席のみの空間も心地よく、本格和食を気構えなく満喫できます。日本酒やワインの品揃えも圧巻の充実度。近隣の人に加え、旅行者にもオススメで、東京の下町情緒に包まれて旬の滋味に憩えます。
- 14,000円
- 25,000円
- 人形町駅 徒歩3分
旬菜神戸牛コース
12,000円(税込)
1名~6名 ・ 11:30~13:30
-
-
- プレミアム掲載店
江戸前寿司×創作料理で紡ぐ季節のコース。食を楽しむ幸福感にひたれる日本橋の隠れ家
東京・日本橋小舟町。江戸風情と都心の活気が共存する街に佇む【日本橋 鮨しば】は、界隈の大人客に「心から食事を堪能できる店」として愛される一軒。都内の名店で江戸前寿司の腕を磨き、フレンチの経験も積んだ店主の柴氏が、伝統の技と豊かな発想力で独創的なコースを披露。その圧巻のおいしさと一貫一皿ごとのワクワク感は、訪れるたびに「幸せになれる」と評判です。品書きは月替わりの『おまかせコース』一本で、本格的な寿司と和食の合間に、洋食やスイーツの技で魅せる創作料理が登場。その多彩な美味は、何軒かの店を食べ歩きしているような楽しさと満足感!とくに記念日に人気で、大切な人と特別な日に訪れるのに理想的な寿司店です。
- 15,000円
- 15,000円
- 人形町駅 徒歩6分
月替わり『おまかせコース』
13,200円(税込)
2名 ・ 17:00~22:30
-
江戸前寿司伝統の仕事を施すことで、厳選素材がさらに魅力を増す
創業大正12年、江戸前寿司の伝統を頑なに守り続ける名店。その本質は、すべてのネタに施す丁寧な仕事にあります。柔らかく煮た蛤や穴子、オボロを挟んだ海老、筋を剥がした鮪、浅く〆られた光物。ひと手間加えることで、素材自体の持ち味がさらに輝きを増しています。シャリは白酢、赤酢、塩だけでさっぱりと。砂糖を一切使わないことで、米自体の甘みが引き立つのです。さらに品書きには手綱巻きや印籠詰めといった、見慣れない名前の寿司も。今ではつくれる職人さえほとんどいないという伝統の技を、その目と舌で体感することができるのです。築60余年の趣ある店で、伝統の寿司をひとつ。そんな風流なひとときがこの店で待っています。
- 5,000円
- 15,000円
- 人形町駅 徒歩2分
日本橋蛎殻町すぎたのシェフがオススメしています
元々憧れの方でしたが、小僧の頃に何かのイベントで隣で握らせていただく機会があり、その際に職人としての振る舞いや生き方に衝撃を受けました。鮨がおいしいのはもちろんですが、何より憧れの方として非常に尊敬しています。 他2件
-
存在感のある鮨とつまみを日本酒とともに楽しむ。心地良い空気が流れる人気店
2004年、【日本橋橘町都寿司】の暖簾を掲げた杉田孝明さん。2015年に【日本橋蛎殻町すぎた】と名を変えて現在の場所に移転し、鮨通らが訪れる予約の取れない鮨店になりました。ゆるく板場を囲むカウンターは、握る姿も美しい杉田劇場の特等席。鮨を口に入れたときに感じるふっくらとした肉厚のネタ、後を引くうまみと余韻の深さは、そのままご主人・杉田さんの温かな人柄に通じるものを感じます。自分の理想の鮨のイメージに近づけるべく、魚の産地や大きさを吟味し、丁寧に仕込み、切りつけを工夫。ふわっと丸く握られた一貫一貫は、その存在感も見事。唯一無二の味とホスピタリティの高さに惹かれ、今宵も鮨好きが訪れます。
- 28,000円
- 水天宮前駅 徒歩3分
有楽町かきだのシェフがオススメしています
正統派江戸前鮨のお店で、日本の一流鮨職人の技を感じられる場所です。好きな鮨は、握りならコハダとカスゴダイ。いずれも分かりやすい高級魚ではないからこそ、仕込みの腕が問われる魚なのですが、ていねいな仕込みやシャリとの合わせ技は、みごととしか言いようがありません。本当においしいです。カワハギの刺身もぜひ食べてほしい一品。大将は楽しい方で、和やかな空気づくりが得意です。予約が取れるとすごくうれしくて、社長友達との会食や、デートで使わせてもらっています。 他18件
-
江戸の文化と、文明開化の息吹を感じさせる軍鶏料理の老舗
1760年(宝暦10年)創業。将軍家の御前で、鷹がとらえた鶴を捌く「御鷹匠」を務めた初代・山田鐵右衞門が、鳥すき(軍鶏)専門店として開いたのが【玉ひで】の始まりです。『親子丼』発祥の店としても知られており、5代目女将“とく”がその考案者。鶏肉と卵を調理して丼ぶりにのせる親子丼は以前もありましたが、『鳥すき』の割下で鶏肉を煮て卵でとじる、現在の親子丼のスタイルを生みだしたのが同店です。自慢の割下は、醤油の風味と本みりんの芳香を生かした、江戸らしさを感じる濃い口の味わい。砂糖や酒は一切使わないのが特徴です。“牛すき”が生まれる前から親しまれてきた、伝統の味をお愉しみください。
- 2,000円
- 12,000円
- 人形町駅 徒歩1分
IL GHIOTTONEのシェフがオススメしています
「最後の晩餐は親子丼! 」と決めているぐらい好きなんです。東京は硬水なのに、軟水の京都にだしが似ていて、どうだしを引いているのかが気になります。 他1件
お子様膳
2800円
-
名店【みかわ 是山居】の伝統を受け継ぎ、新しい食材に挑戦する江戸前天ぷら
江戸前天ぷらの名店【みかわ 是山居】から独立した店主・谷口さんによる天ぷら専門店。22年間の修行で得た「みかわの哲学」を継承し、東京近郊で獲れた魚介を最高級の天ぷらに仕上げます。食材の味を最大限に活かすことをモットーに、食材ごとに衣の纏わせ方、油の温度、揚げ時間を変えるほどのこだわりで、穴子やエビなど魚の個性を存分に引き出します。また、これまで江戸前天ぷらで扱われてこなかった素材を揚げることにも意欲的。「みかわ」での教えを大事にした【天ぷら やぐち】ならではの味やおもてなしが体験できます。
- 26,000円
- 26,000円
- 人形町駅 徒歩4分
おまかせコース(税抜 26,000円~)
28600円
-
蟹料理の名店【きた福】の新たな展開は “蟹と鮨の饗宴”
2023年2月、鮨と活け蟹料理が楽しめるハイブリッドな和食店がオープンしました。その名も【新富 きた福】。あの予約至難の活け蟹料理店【きた福】の3店舗目です。人気の活け蟹料理はもちろん、ここでは江戸前鮨も楽しめるとあっては食指も動こうというもの。店を任されたのはこの道32年の橋本料理長。鮨と和食の二刀流で腕を磨いてきたベテランです。毛蟹やタラバ蟹など旬の蟹を生きたまま目の前で捌き、刺身やしゃぶしゃぶ、焼き蟹とさまざまな料理法で楽しませる趣向に加え、鮪の握りや旬魚の押し鮨が所々で口直しとして登場。舌を飽きさせません。橋本料理長の軽快な会話とともに繰り広げられるカウンター越しのパフォーマンスもご馳走です。
- 40,000円
- 新富町駅 徒歩4分
〈カウンター〉特大毛蟹のコース(通年)
33000円
-
理論と技の両輪で織りなす至高の味。生ける伝説が手がける最高峰の天ぷら
15歳で修業をはじめてから古希を迎える今年まで、一日たりとも休んだことはない。早乙女哲哉氏は、こともなげにそう言います。天ぷらという食文化の成熟に大きな影響を与えた伝説的職人。そんな巨匠は、今日も変わらずに厨房に立ち続けます。しかし氏の天ぷらは長年の勘だけに支えられているわけではありません。たとえば海老なら、中心の温度が人の舌がもっとも甘みを感じやすい45~47度に。あるいは野菜なら食感を活かすもの、澱粉質を糖に変えるものなど、素材ごとの特質を見極める。すべての行動に深い知識に基づいた意味があり、それがはっきりとおいしさに繋がっているのです。当代屈指の名職人の技。その目と舌でとくとご堪能あれ。
- 20,000円
- 20,000円
- 門前仲町駅 徒歩8分
鮨 あきのシェフがオススメしています
粋な店主と、本流江戸前天ぷらの店です。 他8件
-
故郷・静岡の食材を使った変幻自在の天ぷらを味わい、〆に自慢の蕎麦を手繰る
「天ぷら食って蕎麦で〆る」。そんなコンセプトを掲げ、2016年10月、静岡県島田市の名店【蕎ノ字】が天ぷら蕎麦発祥の地である日本橋へ移転しました。ですが、そのスタイルは以前と変わらぬまま。甘さと香りが際立つ島田人参や、香り高くアワビのような食感の玉取茸など、野菜は地元の静岡産を厳選。魚も江戸前ではなく、駿河湾の幸を使い、アジは余熱でレアに火入れして、タチウオは刺身とともに供して味の違いを楽しませるなど、食べ手を飽きさせません。そして、コースの最後を締めくくるのが二八の蕎麦。すらりとした出で立ちの蕎麦を手繰れば鼻腔をくすぐる豊かな香り。そこには実家が蕎麦屋である店主の矜恃が込められています。
- 20,670円
- 20,670円
- 人形町駅 徒歩1分
- 2人のシェフがオススメ
銀座しのはらのシェフがオススメしています
静岡の食材を使う天ぷらは多彩。加えて締めにいただく、女性的なほどに繊細な蕎麦。試合終了まで構成をきっちりと組み立てるボクサーのようでした。 他1件
-
- プレミアム掲載店
旬の魚介を使った“大将のおまかせ寿司”に舌鼓。季節感を楽しめる寿司店。
大将の永田氏によるおまかせの寿司を楽しめる【神田 宇廼丸】。その日仕入れた旬の食材の新鮮な味わいを堪能してもらう為、メニュー表は用意していません。日本橋の【宇廼丸本店】から暖簾分けした寿司店で豊洲市場を中心に、福岡県や佐賀県、石川県、島根県で水揚げされた魚介を仕入れています。季節や状態に合わせて味付けや下処理を変え、同じ魚でも違った味わいに仕上げて提供。「季節感を楽しんでもらいたい」との思いから、夏には『枝豆豆腐』冬にはあん肝を柔らかく煮込んだもの等、多彩な一品料理もご用意。夜は11000円・16500円のお任せ握り(ドリンク代別) も選べます。昼の予約は承っていないので直接お越し下さい。
- 2,500円
- 16,500円
- 神田駅 徒歩7分
てんぷら 近藤のシェフがオススメしています
本マグロの中トロと赤身が、もうね、最高。口に入れた瞬間にとろける感じというのかなぁ。アナゴ、煮蛤、締めものといい、江戸前らしい仕事もしっかりしてますよ。
おまかせ握り (16,500円~)
16500円(税込)
2名~4名
-
歓送迎会コースご予約受付中!全国の日本酒を取り揃えた炭火焼き鳥専門店!
厳選された食材をふんだんに用い、名店で研鑽を積み重ねた料理長が存分に腕を振るう【個室と串割烹 煙 門前仲町店】。手間暇を惜しまず丁寧につくられる逸品は、和の伝統的な技法に現代の要素を取り入れたオリジナルの一皿です。味噌・卵を下味に加え、香ばしく焼き上げられる『七輪焼き 鶉の玉味噌つくね』やトウモロコシをベースにした『玉蜀黍豆腐の揚げ出し 雲丹乗せ』などが特におすすめ。料理に華を添えてくれる日本酒もこだわりの銘酒がずらりと並び、通も納得の品揃えです。店内は、大小さまざまな個室が完備され、大人のデートや女子会、宴会などに最適。シーンを問わず、ゆったりとおいしさに舌鼓を打てることでしょう。
- 3,500円
- 門前仲町駅 徒歩1分
【土曜日限定・当日OK】当日おまかせコース
4000円(税込)
飲み放題付
-
- プレミアム掲載店
天然本鮪やウニの食べ比べも登場! 人形町の隠れ家で江戸前鮨の真髄と心意気を満喫
日本橋人形町に暖簾をかかげる【柿﨑】は、江戸前の心意気を伝える隠れ家的鮨店。高級ホテルの鮨部門で料理長として活躍した大将が長年信頼関係を築いた豊洲市場の仲買から、その日一番の旬魚介を仕入れ。おつまみと握りで織りなす『おまかせコース』一本にしぼり、粋で丁寧な仕事を披露。一品&一貫ごとの美味しさに加え、大トロ・中トロ・赤身の国産天然鮪3貫やバフンウニ・ムラサキウニ2貫の食べ比べなど、太っ腹な趣向が人気を集めています。カウンター8席の心地いい空間、厳選したお酒、大将と女将さんの温かなもてなしに和めるアットホームな雰囲気も魅力。プライベート・ビジネスの両方で、ここぞという時に頼りになります。
- 20,000円
- 人形町駅 徒歩3分
おまかせコース
22000円(税込)
1名~3名
-
当店では感染防止徹底宣言を行い、徹底した感染防止策を施行して営業いたしております
当店では感染防止徹底宣言を行い、徹底した感染防止策を施行して営業に務めます。対策施行内容は店内の換気は鉄板カウンター上の強力なダクトシステムと店内エアコンの運転、入り口の開閉により常に空気の入れ替えを実施しております。従業員のマスク着用の義務化、徹底した手洗い、体調管理及び食材、備品の衛生管理。お客様のお席の間隔を充分にとっての配席。お料理の大皿提供を避け小分け提供の促進。空気清浄化システム機ジアイーノ導入。各所への消毒液の設置。
- 5,000円
- 人形町駅 徒歩1分
おまかせコース。
4,400円(税込)
2名~4名 ・ 17:00~23:00
-
家族経営のアットホーム居酒屋。豚しゃぶ、お刺身、日本酒が豊富な居酒屋
下町の木場にある築地定食を日替わりとしてのランチとしゃぶしゃぶ居酒屋。清澄白河、門前仲町も近いため、現代美術館や木場公園、富岡八幡宮などがあり、お散歩がてらフラッと来る方も多数!アットホームでくつろげる空間ですが、料理は本格的。毎朝、豊洲市場で仕入れている鮮魚は日替わりランチでお得に、ディナーでお酒と共に楽しめます。お酒は、日本酒にこだわりあり。定番はもちろん、珍しい銘柄の日本酒もございます。日本酒が好きな方も大満足していただけます。是非ご来店お待ちしております。
- 900円
- 3,500円
- 木場駅 徒歩10分
木場コース(6品)3500円(税込)
3,500円(税込)
2名~10名 ・ 18:00~20:00
-
-
-
落ち着いた大人の空間で癒しのひとときを過ごせる【福の花】
福の花では、山口県の各地から様々な素材を取り寄せております。地鶏や地魚はもちろん、練り物や牛肉、郷土料理の瓦そばなど。それらを各種調理法で詰め込んだ宴会コースは福の花の自慢です。各コース、プラス2000円で2時間半の超豪華飲み放題をおつけできます フロア貸切で最大140名、自慢の宴会場は湯田エリア最大級!湯田温泉、山口市エリアでの大きなお集まりは福の花で!二時間半飲み放題込みのご宴会は5000円~ご用意しております
- 茅場町駅 徒歩1分
5/22まで◆歓送迎会応援プラン◆リーズナブルに福の花コース~【全7品・2h飲み放題付4500円】
4500円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~35名 ・ 17:00~23:00
-
【テラス席&完全個室あり】テラスのみペットも可!
人気の串揚げ屋の新店が小伝馬町にオープン。仕込みから揚げるまで、旬の肉・魚・野菜を自在に組み合わせた絶品の味わい。10種類の自家製タレとご一緒にお召し上がりください。これまでのお店と異なり、解放感のあるテラス席と完全個室を一組様でご利用していただける席もございます。穏やかな時間が流れる和の空間で、ごゆっくり串揚げを堪能する時間をお過ごしください。 完全個室とテラスはセットで一部屋だけになりますので、お早めのご予約お待ちしております。 貸切ご希望の際は、お電話にてご相談下さい。
- 6,000円
- 小伝馬町駅 徒歩2分
串揚げを心ゆくまで楽しめる♪おまかせストップコース
620円(税込)
1名~8名 ・ 17:30~22:30
-
- プレミアム掲載店
四季折々の本格和食を気軽に満喫。日本料理を粋なスタイルで供する人形町の隠れ家
東京・人形町。江戸情緒が残る路地に佇む【なな福】は、2023年の創業以来、幅広い年代のゲストを増やす和食店。ミシュラン掲載店などで活躍してきた料理長が多彩な旬食材を選りすぐり、季節の日本料理を披露。料亭クオリティの料理を気構えなく楽しめる雰囲気と価格に徹し、和食の新たな魅力を届けています。3種のコースと多種類のアラカルトがあり、シーンや予算に応じて楽しめるのもうれしい点。日々の旬食材によって季節の移ろいを映す料理を仕立て、それに寄り添う日本酒やワインも順次、銘柄入れ替えで提供。和モダンな店内は優しい空気感に満ち、誰もが自然体でくつろげる心地よさ。旬の滋味を求めて何度も通いたくなる一軒です!
- 8,000円
- 人形町駅 徒歩1分
期間限定割引 5名様以上のご予約の「ななコース」
7,700円(税込) 7,000円 (税込)
5名~17名 ・ 17:00~23:00
-
備長炭で焼き上げるジューシーな「甲斐信玄鶏」を堪能できる。清潔感ある焼鳥店
店内に漂う芳ばしい香りが食欲をそそる【甲州焼鳥 とり火山 日本橋人形町本店】。豊かな自然、こだわりの餌で育った「甲斐信玄鶏」を使った焼鳥を食せるお店です。旨みがギュッと詰まっており、噛めば噛むほど肉汁があふれ出します。1番人気の『手ごね粗挽き生つくね』は7種類ある中から選べるので、食べ比べしてみるのもオススメ。毎日じっくり炊いてつくる「鶏ガラスープ」も自慢で、鍋やラーメンで楽しめます。隅々まで清掃が行き届いていて、清潔感ある店内も魅力の一つ。一人でふらっと訪れて“お一人様”を堪能するのも良し、予算に合わせて選べるコースもあるので家族や友人と食事をするも良し、思うがままに過ごせる一軒です。
- 850円
- 3,500円
- 人形町駅 徒歩3分
風コース ~とり火山入門編~
4,180円(税込) 3,080円 (税込)
1名~8名 ・ 18:00~23:30
-
- プレミアム掲載店
完全予約制。季節の移ろいを表現した懐石料理を堪能する、特別な時間
水天宮の街角に建つ凜とした佇まいの【日本橋水天宮 七灯舎】。目の前で調理される和の逸品とお酒を嗜みながら、贅沢な時間を過ごせるお店です。完全予約制の上質な空間で提供されるのは、季節の懐石料理。伝統息づく日本料理の技法を大切に、新しい試みを取り入れながらも、薄化粧で食材本来の味を活かすことに力を注いでいます。店主の佐藤氏が掲げるのは「料理は温故知新である」ということ。食材や器など、料理に関わるすべての人の想いを汲み取り、「おいしい料理」を突き詰めています。カウンター6席の店内は、調理の音や香りに満ちたライブ感あふれる空間。大切な人と訪れて、幸せなひとときを満喫してはいかがでしょう。
- 4,000円
- 25,000円
- 水天宮前駅 徒歩2分
ランチ 懐石 22000円コース
22,000円(税込)
1名~6名 ・ 12:00~15:00
-
おこげが美味しいもんじゃ焼きを食べながら、ゆったり過ごせるアットホームな憩いの場
月島にあるもんじゃ焼きの有名店で長年修業を積んだ店主が家族で営むアットホームなお店【よし乃】。温かみあふれる店内は全席掘りごたつとなっており、ゆったりとした気分で食事を楽しめます。席と席との間が広く取られているため、ベビーカーでの利用もOK。お子様連れのファミリーにも優しく、家族の団欒にも最適です。お店の看板メニューであるもんじゃ焼きはどれも美味しいのですが、特に食べた時に明太子のプチプチとした食感が味わえる『明太子もちチーズ』がおすすめ。香ばしいおこげも食欲をそそります。築地から届く新鮮な魚介類を使った鉄板焼き『海鮮盛り合わせ』も見逃せません。お酒との相性も抜群です。
- 800円
- 2,500円
- 東陽町駅 徒歩2分
ランチ限定!!!女子会プラン(3名様~)
1680円
3名~
-
-
熊本県天草の『田中牧場』直送の黒毛和牛を食べ放題。
※営業時間・メニュー内容は、『ぐるなび、食べログ、ホットペッパー』が最新です。コース料理のご予約も、『ぐるなび、食べログ、ホットペッパー』からお願いします。 《毎月10日29日は『肉の日』!》 ◆黒毛和牛食べ放題(70分制50分L.O) ⇒大人3,400円、小学生(半額)1,700円・小学生未満は無料(※ドリンクは1杯100円) ※ご予約はお店へ直接お問い合わせ下さい。 ※定休日が肉の日に該当する場合は営業します★ ◎「天草本店」と同様の《食べ放題メニュー》をご提供致します。 ◎絶品お肉と秘伝のタレ! ◎天草本店⇒『ミシュランガイド熊本・大分2018特別版』【ビブグルマン】選出。
- 1,000円
- 4,000円
- 人形町駅 徒歩1分
黒毛和牛食べ放&ソフトドリンク飲放90分4400円
4400円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~30名 ・ 11:30~23:00
-
【うどん会席】を創り出す、本場讃岐のうどん【谷や】の2号店
少し駅から離れた静かな住宅街の中に【谷や和】はございます。【谷や】とは少し趣向を変え、うどん以外のメニューも増やし、お酒とお食事をゆっくり楽しめるような空間にしています。様々なお料理を愉しみいただけますので、うどんだけではなく美味しい食事とお酒をその日の楽しみに、隠れ家のようなお店にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。※ご予約はネット予約より受け付けております。 お電話にてお問い合わせの際は【03-5614-0013】にご連絡お願い致します。
- 6,000円
- 水天宮前駅 徒歩5分
【おまかせコース】
9,680円(税込)
2名~4名 ・ 17:30~22:00
空席
-
今日
-
28 日
-
29 月
-
30 火
-
1 水
-
2 木
-
3 金
-
4 土
-
5 日
-
6 月
-
7 火
-
8 水
-
9 木
-
10 金
-
おいしい肉が食べたい! に応える居酒屋。炭火で焼いた鶏、豚、牛を心ゆくまで満喫
※営業時間・メニュー内容は、『ぐるなび、食べログ、ホットペッパー』が最新です。コース料理のご予約も、『ぐるなび、食べログ、ホットペッパー』からお願いします。 ☆喫煙スペース有り 赤や黄色の提灯が目を引く【肉系居酒屋 肉十八番屋 人形町店】。ブランド肉をはじめ上質な肉にこだわり、炭火焼などさまざまな料理で食べさせてくれます。店で一番人気という『おまかせ5種盛』は、鶏、豚、牛を注文ごとに炭火で焼き上げる満足度の高い一品。時間をかけて煮込んだ『厚切り牛タンシチュー』はタンの柔らかさと旨みがたまりません。
- 1,000円
- 3,500円
- 人形町駅 徒歩3分
21:00~限定2次会コース2H5品『2500円』コース
2500円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~20名 ・ 11:30~24:00
-
-
-