麻布十番駅周辺のグルメ・レストラン 2ページ目
東京都都営地下鉄大江戸線麻布十番駅周辺のグルメ情報が1084件見つかりました。東京都都営地下鉄大江戸線麻布十番駅周辺のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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ちょうちんと鳥居が目印。麻布十番で味わう新感覚の鉄板焼きで海鮮を満喫
【十番 酒楽場】は、麻布十番にありながら、カジュアルな雰囲気で楽しめる鉄板焼きのお店です。天井が高く広々とした和テイストの店内には、清潔感があり居心地の良い空間が広がっています。お店の魅力は、店内スタッフが目の前で焼いてくれる新感覚の鉄板焼きと、リーズナブルな価格設定。特に、豊洲市場から厳選して仕入れる新鮮な牡蠣や海鮮料理が自慢で、店内の水槽からそのまま取り出して調理されるため、鮮度抜群です。『オマカセコース』や韓国風唐揚げ『ヤンニョムチキン』など、幅広いメニューも好評で、みんなが満足できる一品が揃っています。特別な日や女子会、接待など、さまざまなシーンで大活躍です。
- 1,300円
- 3,500円
- 麻布十番駅 徒歩3分
海鮮、肉、野菜3種盛りしゃぶしゃぶコース■国産豚肉
4,500円(税込)
2名～52名 ・ 16:00～23:00
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デートやパーティーにぴったり！ 駅直結の都会のオアシスで本格イタリアンを楽しむ
麻布十番駅直結のビル2階に店を構える【THE SKY BAR 麻布十番】。100人規模のパーティができるテラス席を中心に、落ち着いた雰囲気のBARエリア、ラグジュアリーなムードの個室があり、全フロアを貸し切って利用することも可能です。こちらで楽しめるのは、豊洲市場から直送される鮮魚やブランド肉を使った本格的なイタリア料理。ドリンクメニューも豊富で、バーカウンターの壁には常時100種類以上のボトルが並びます。アラカルトに加えてコースも充実しており、人気の『アニバーサリーコース』はホールケーキのサービスも。特別な日にディナーを楽しんだり、女子会で盛り上がったり。シーンに合わせて利用でき、贅沢な時間を過ごせるお店です。
- 5,000円
- 麻布十番駅 徒歩3分
【お手軽3品コース】おつまみメインのお手軽飲み放題コース
4,000円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～6名 ・ 18:00～21:30
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- プレミアム掲載店
魚・肉・野菜すべてにこだわった、贅沢な味わいを麻布の上質な和モダン空間で体験
【麻布うか】は、日本文化を大切にしたおもてなしと、厳選食材の料理が揃う上質な和食店です。産地直送の新鮮な食材にこだわり、その日入荷した魚介や野菜、そして日本橋の老舗・日山畜産から仕入れる厳選肉を使用しています。ブランドにこだわらず、当日最も良質な肉を仕入れることで、一皿一皿に旬と質の高さを反映しているのも魅力。ランチでは炭火で焼き上げる『魚ランチ』、鶏や牛肉の『肉ランチ』を提供し、手間暇かけた丁寧な調理で贅沢な味わいを届けてくれます。店内は作家物の和食器や茶室の個室など、和の美意識を感じられる設えで、接待や記念日、海外ゲストにもオススメです。
- 5,000円
- 15,000円
- 麻布十番駅 徒歩3分
６月からスタート！海鮮ひつまぶし（並）
2,580円(税込)
1名～23名 ・ 11:30～15:00
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＜朝8時まで営業＞大阪の肉通を唸らせたあの名店【さつま】が六本木に
国産和牛や特製ダレなど、肉通をも唸らせている名店の味に出合えます。タン、ハラミ、ヘレといった王道の部位はオーダー必須「毎日食べられる焼肉」をコンセプトに、タレにはニンニクを使用せず、サッパリとした後味が口の中いっぱいに広がる極上の美味を堪能できます。ライブ感あふれるカウンター席をメインに構えた店内は、ゆったりとくつろげる、アットホームな空間。漂う匂いや音、心地よいもてなしに思わず笑みがこぼれます。朝8時まで営業しているので、いつでもふらりと立ち寄れるのもうれしいところ。何度でも足を運びたくなる一軒です。また、ムスリム方向けのハラル認証の和牛を提供していますのでハラルの方も安心してご利用できます
- 7,000円
- 六本木駅 徒歩5分
- 2人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他2件
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- プレミアム掲載店
貸金庫を思わせる堅固なつくりの奥に広がる、熟成肉の優美な世界
銀行をコンセプトにした斬新な空間。ステンレスで覆われた通路は貸金庫へと続く道のようで、訪れる者にワクワク感を提供しています。焼肉×フレンチを融合させた料理を楽しめ、一部はゲストの目の前で完成。例えば『ヴァンク”スカンビーノ”（黒毛和牛タルタル）』は、塊肉から専用マシンで挽き、盛付けまでのプロセスを望めます。さらに、貯金≠貯肉ができ、自分だけの肉を熟成させ、好きなタイミングで味わうことが可能。全席個室の店内はどれも個性的に彩られ、特にVIPルームへのアクセスは専用扉によってプライバシーが確保されています。大人の遊び心をくすぐる工夫が随所に施されている【VinIX】。五感すべてで料理を堪能できます。
- 20,000円
- 麻布十番駅 徒歩5分
★全10皿★VinⅨの世界観迸る熟成黒毛和牛と焼肉×フレンチのフルコース【ムートン】
16500円（税込）
2名～8名 ・ 18:00～23:30
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- プレミアム掲載店
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- プレミアム掲載店
日々替わる旬の食材を活かした懐石を、洗練された大人空間でいただく至福のひととき
「麻生十番駅」から徒歩5分、麻布十番通りを少し入ったビルの地下にある【暗闇坂宮下麻布本店】。夜闇に浮かぶ組木細工の灯りにほんのりと照らされたアプローチを降りて重厚な扉を開けると、ゆったりと落ち着いた空間が迎えてくれます。木の香りとぬくもりを大切にした店内はトチノキの一本彫を使ったカウンターも趣たっぷりで、細部にまで洗練の息吹が感じられます。掘りごたつの座敷や個室も完備しているので、接待や記念日など大切な日のために選ぶ常連さんも多い人気店。各産地直送のおすすめ食材の中から料理長が吟味し、丁寧につくりあげる彩り豊かな逸品の数々。その日の献立も楽しみに、訪れるたびに新しい発見がある一軒です。
- 2,000円
- 8,000円
- 麻布十番駅 徒歩3分
旬彩 全10品 / 天草和牛サーロイン・旬魚炭火焼 ・鮫鰈旨煮・造り・土鍋炊き込みなど
12,000円(税込)
1名～4名 ・ 17:30～23:00
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- プレミアム掲載店
鮨、そして日本料理。一口ごとに訪れる至福と感動に頬が緩む
門前町としての趣ある表情を残しつつ、国際色豊かな街へと繁栄を続ける麻布十番に暖簾を掲げる【鮨 大嶋】。個室の他に美しい檜の一枚板からなるカウンター席が設えられ、堂々とした風格を感じ取ることができます。指先まで神経を行き届かせ、一定のリズムで鮨を握る職人の技を堪能できるカウンター席は特等席と言えるでしょう。鮨や逸品料理を単品でもコースでも愉しむことができる夜。鮨ネタは昆布〆や漬けで旨みを引き出し、シャリは3種の酢をブレンド。豊洲を始め全国の食材と共に、厳選ワインや希少な日本酒を味わうことができます。店を営むのは老舗料亭【なだ万】で総料理長を勤め上げた大嶋氏。江戸前の味、匠の粋を知りたいならぜひ。
- 5,000円
- 20,000円
- 麻布十番駅 徒歩2分
白木箱
4,950円(税込)
1名～4名 ・ 12:00～14:00
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こだわりの料理で日常に豊かな食の一時を。お一人様でも気軽に訪れたい麻布十番の一軒
素材選びから調理方法まで一つ一つの要素にこだわり、豊かな食の一時を与えてくれる麻布十番の一軒です。お店自慢の逸品は、完全無添加の小田原干物と、ブランド豚「和豚もちぶた」を使った豚汁。慣れ親しんだ料理だからこそ、素材に込められた想いとそれぞれの素材が持つおいしさを実感できます。二大名物を一度に味わう定食メニューも好評です。野菜も旬の国産野菜を使用するほか、調味料も無添加のものを採用。挽肉もお店で挽いたものを使用するなど、極力既製品ではなく手づくりにこだわっています。カウンターを主体に洗練された空間と、アットホームな雰囲気も魅力的。お一人様でも気軽に足を運べるお店です。
- 3,500円
- 5,000円
- 麻布十番駅 徒歩6分
生姜焼き定食
3950円（税込）
1名～9名 ・ 18:00～23:00
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- プレミアム掲載店
美の溢れる空間で、フレンチをベースにしたイノベーティブな日本料理の魅力を満喫
外扉を開くと洗練された美の世界が広がる【Virtue】。ここでは海外で経験を積んだシェフがフランス料理をベースとした現代スタイルの日本料理へと昇華させた一皿と出合えます。全9品からなるコースは、一つずつにストーリーを感じられるスペシャリテです。季節の素材を折り混ぜながら、独自のセンスで描く一皿が、訪れるゲストを魅了します。石製のカウンターはシェフがパフォーマンスを発揮する特別なステージ。それを囲む様にU字のカウンターが備わっています。自然の中で食事をするような隠れ家的な設え、グラス・器といったカトラリーも大切なこだわりのアイテム。デートや会食など、大切な人とゆったり向き合う至福の時間を過ごせます。
- 20,000円
- 30,000円
- 麻布十番駅 徒歩1分
ランチコース～Degustation Lunch
15000円（税込）
1名～8名 ・ 12:00～14:30
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- プレミアム掲載店
夫婦二人で営むこだわりの焼き鳥のフルコースとお酒で、心と身体を癒し潤すひととき
麻布十番駅から「きみちゃん像」方面へ歩くこと5分、商店街にあるビルの地下1階にひっそりと佇む焼き鳥屋です。鶏のいろいろな部位を3種類のフルコースで楽しむことができます。無薬飼育された東北地方の銘柄鶏を、50余年間つぎ足した秘伝のタレ・店独自にブレンドした塩・10数種類の特選スパイスで味わえます。サラダ・付け合わせ・ソースに使われている野菜は全てオーガニックというこだわりもあります。料理に合わせるドリンクは、ビール・焼酎はもちろん、料理人自らが選んだ全国各地の日本酒や、焼き鳥によく合うワインを取り揃えています。こだわりの料理と家庭的な空間で、心と身体を癒し潤すことができるお店です。
- 10,000円
- 麻布十番駅 徒歩3分
●スタンダードコース
6,600円(税込)
1名～4名 ・ 17:30～22:30
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イタリア大使館向かい。江戸情緒を感じる季節の料理と香り豊かな蕎麦に舌鼓。
イタリア大使館向かい、江戸情緒が残る武家屋敷跡の巨大な石垣の中に店を構える【蕎麦切砥喜和】。北海道産の蕎麦粉を使った、香り豊かで喉ごしなめらかな二八蕎麦と和食料理が味わえる蕎麦店です。昼にはお得なランチセット、夜には江戸の粋を感じる季節の料理がコースやアラカルトで楽しめます。日本酒も豊富で、全国各地の選りすぐりの銘酒を約10種も揃えているほか、ワインや焼酎など、常時20種を超えるアルコールメニューを用意しています。モダンな店内には、人目を気にせずリラックスできる個室が3室あり、家族揃ってのランチ会、気の合う仲間との夕食会、取引先への接待などさまざまなシーンで利用できる一軒です。
- 1,000円
- 5,000円
- 田町駅 徒歩8分
へぎ蕎麦村瀬 田町本店のシェフがオススメしています
地域の人気店ということでお邪魔しましたが、一品一品のこだわりを感じ、職人技が光るかき揚げやお蕎麦は本当においしかったです。また利用させていただきたいお店です。
綱坂～つなざか～
4,500円(税込)
2名～10名 ・ 17:00～22:30
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- プレミアム掲載店
A5黒毛和牛雌牛の極上肉＆希少部位を食べ比べ！ 真の肉好きが通う麻布十番の隠れ家
麻布十番の【Cossott'eSP】は食通の大人が通う焼肉ダイニング。お肉はすべて最高等級のA5黑毛和牛、しかも、肉質がきめ細やかで柔らか く、上品な香りと脂の甘みに優れる雌牛に限定。さらに一頭買いのため、『特上タンの厚切り』『上サガリ』などの希少部位が実に豊富で、 肉好きの夢がすべて叶う充実度です。あえて一定の銘柄にこだわらず、その時季一番の肉を厳選して仕入れるので、毎日新たなオススメが登 場するのも魅力。その醍醐味を満喫するにはコソットSPの『日替わり肉盛り合わせ』をぜひ︕
- 10,000円
- 麻布十番駅 徒歩5分
黒毛和牛堪能コース~幻のカツサンド
11550円（税込）
2名～10名
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栃木県那須町の敷島ファームから直送されたA5黒毛和牛を提供しています
六本木・麻布十番エリアの中心に位置する、居心地の良いカジュアルなステーキハウス。栃木県の敷島ファームから直送された黒毛和牛と上質なイタリア料理を提供しています。 TWO ROOMS & Grand Hyattで20年の経験を持つガーナ出身のチーフ兼オーナー、リッチーが作るステーキ、ハンバーガー、シーフード、パスタ、旬の野菜をお楽しみください。 ステーキとワイン好きの方におすすめです。 英語と日本語で対応可能です。
- 1,500円
- 7,000円
- 麻布十番駅 徒歩3分
8,000円コース(5品) + 2時間飲み放題
8000円（税込）
飲み放題付 ・ 2名～22名 ・ 11:30～21:00
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- プレミアム掲載店
おいしい鮨をもっと気軽に。家族・友人・大切な人と味わいたい、日本の魅力的な鮨文化
日本を象徴する食文化の一つである鮨。その魅力を再認識できる一軒です。メニューはおまかせのコースのみを提供。豊洲市場や全国より直送される良質な素材を使った料理の数々に、さまざまな旬を体感できます。店内はメインのカウンター席に、入口から独立した完全個室を完備。家族のお祝い、記念日、接待など多様なニーズに対応可能です。ドリンクもスペシャリストが薦める日本酒や、ソムリエ監修のワインなど珠玉の品揃え。鮨のおいしさをより一層引き立てます。大将は海外経験もあり、英語も堪能なため、海外の方を交えた接待や日本に観光で訪れたゲストも気兼ねなく利用できます。おいしい鮨をもっと気軽に、身近な存在にしてくれる一軒です。
- 35,000円
- 神谷町駅 徒歩7分
おまかせコース
36300円（税込）
1名～8名 ・ 18:00～23:00
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麻布十番で味わう、素材の持ち味を生かした軽やかなフレンチ
Moelleuseは2010年5月に南麻布の隠れ家フレンチレストランとして旧店舗にてオープン。 2018年6月に現在の場所へ移転いたしました。 店名の由来はフランス語で“甘美な”“ふんわりとした”の意味を持ちます。 季節の恵みを食材に用いたシンプルな料理とそれを引き立たせるワインを御用意いたしております。それらを体感出来るような、快適で楽しい時間を過ごして頂けるレストランを目指しております。 合わせるワインはフランスを中心に、常時300種が揃うワインの中から選択。料理とワインのマリアージュを、日常使いで楽しめるお店です。
- 7,000円
- 麻布十番駅 徒歩5分
White Fox 新宿のシェフがオススメしています
フランスで一緒に働いていた田中シェフがオーナーの、メニューが月次で変わるフランス料理の店。リーズナブルに本格的な料理を楽しむことができます。大人がリラックスできる空間も魅力ですね。
本日のコース
5000円
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- プレミアム掲載店
東京カレンダー麻布十番、港区特集、ブランドコレクション 日本の名店100選に掲載
レストランに「想定外」を感じたことはありますか？ 料理のジャンルを越える、型破りでイノベーティブなNEWスタイルレストラン イタリアンはミシュラン・ガイドに10年連続で掲載されている「リストランテホンダ」等で修行を重ねた根岸貴弘氏、イタリアンとフレンチの技法を使った料理をご提供。 創り上げるクリエイティブさが魅力の料理の数々は、料理のジャンルを越える型破りでイノベーティブなNEWスタイルで、「想定外」と「感動」をお楽しみいただけることをお約束します。 ご予約お待ちしております。
- 8,000円
- 麻布十番駅 徒歩7分
【シェフおすすめランチコース】メイン料理やパスタ〈全7品〉
6600円（税込）
2名～10名 ・ 12:00～13:30
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- プレミアム掲載店
看板のない隠れ家的な雰囲気で高知県土佐備長炭を使用した極上の焼鳥を！
大江戸線麻布十番駅から徒歩約3分。 【中目黒いぐち麻布十番】 看板はなく、ビルの4階まで上がり重い扉を開けると漆黒の店内で非日常空間へ。 隠れ家的な大人の和空間の中でワンランク上の焼鳥が楽しめるお店です。メニューは、バラエティに富んだ焼鳥が楽しめる「おまかせコース」のみ。8時間煮込んだ濃厚鶏スープ、フォアグラのコロッケやカチョカバロ焼きなど。ワインや日本酒など各種アルコールドリンクも揃っています。女性客を中心にカップルや接待などでも人気のお店です。
- 10,000円
- 10,000円
- 麻布十番駅 徒歩3分
焼鳥おまかせコース
5980円（税込）
2名～4名
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- プレミアム掲載店
季節の移ろいを味わう至福の時。美食と静かに向き合える、一人割烹
麻布十番の路地裏にある割烹【哲庵】。7年連続のミシュラン星獲得など、美食家たちの中で注目を集め続けている一軒でありながら決して探求心を忘れず、日々変わらない凛とした佇まいで出迎えてくれます。店主の後藤氏が一人で切り盛りする9席の小さな空間で供されるのは、月替わりの季節の料理。茶懐石から学んだという、限られた空間で「侘び、寂び」を表現し、薄化粧で素材本来の味を活かすことに力を注いでいます。目利きの力に感動し、食材の宝庫である日本の豊かさを感じることができる幸せ。何度足を運んでも、驚きは尽きません。料理と向き合うだけでお腹も心も存分に満たされる、充足感に満ちたひとときを過ごせることでしょう。
- 15,000円
- 麻布十番駅 徒歩5分
季節のおまかせコース 11000円（税込)
11,000円(税込)
2名～4名 ・ 17:00～23:00
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- プレミアム掲載店
珠玉の素材をシンプルに食す。“米”をテーマにしたコースを味わう麻布十番の隠れ家
“米”をいかにおいしく味わうかをテーマに組み立てられたコースを味わう、麻布十番の看板のないお店【麻布十番 米ル】。月ごとに各地よりピックアップした数種類の米を玄米の状態で仕入れ、その日お店に訪れるゲストの分だけ丁寧に自家精米。当日ゲストが選んだ米を伊賀焼の土鍋でじっくりと炊き上げます。米の存在を際立たせるのは、旬の食材を散りばめた季節の懐石・ごはんのお供。シンプルなスタイルからこそ、それぞれの素材の持つおいしさをそのままに感じることができます。店内にはカウンター席に個室も完備、接待・デート利用にもオススメ。普段何気なく口にしている“米”の素晴らしさを再認識させてくれる一軒です。
- 10,000円
- 麻布十番駅 徒歩1分
米ルおまかせコース
7800円（税込）
1名～16名
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- プレミアム掲載店
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美食家を唸らす“極上ステーキハウス”
ニューヨークをはじめワイキキ、マイアミ、ビバリーヒルズで絶大な人気を誇る【ウルフギャング・ ステーキハウス】。その国外第1号店となるのが、この六本木店です。アメリカ農務省(USDA)の格付けで最上級の品質と認定された「プライムグレード」の牛肉のみを使用。約28日熟成させ、より柔らかく、旨みが増したこだわりのステーキを提供しています。料理に合わせるワインは、カリフォルニアを中心に、メジャーブランドからカルトワインまで1000本以上を用意。また、至福の時を過ごすに相応しい格調高くエレガントな店内の空間も見逃せません。ランチ・ディナータイム共に料理、ワイン、店内と全てに高い質を誇る一流店です。
- 10,000円
- 20,000円
- 六本木駅 徒歩4分
荒井屋 万國橋店のシェフがオススメしています
元々、ハワイにあった人気店でステーキ肉がとてもおいしいところでした。お肉の出し方ひとつにも、参考になる面がたくさんありました。店内には大きなワインセラーがあり、全体的に格調高く落ち着いた雰囲気のお店です。デートはもちろん、大勢で訪れるにもオススメだと思います。 他2件
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- プレミアム掲載店
高級素材の寿司と料理を多彩に、おまかせコースで堪能。ミシュラン1つ星「寿司割烹」
雲丹、大トロ、毛蟹、すっぽん…と、高級食材の数々をめくるめく堪能できる【麻布十番 おざき】。「寿司割烹」のスタイルを確立させた店主・小崎一郎氏による、美しくも贅沢な「寿司と料理」を自在に組み立てた「おまかせコース」はまさに至福の極みです。食材は築地市場で深い信頼関係を築く仲卸から、店主が特別に高級と目利きして仕入れる旬の国産天然もの。中でも特級レベルの鮪と5年ものの希少なすっぽんは、開店以来10年にわたり食通を喜ばせています。麻布十番駅から徒歩1分の便利な地に、洗練された和の個室を5部屋完備。大切な方の接待や記念日を祝う席にふさわしい、『ミシュランガイド東京』9年連続1つ星獲得の名店です。
- 21,000円
- 麻布十番駅 徒歩1分
ヴィノ ヒラタのシェフがオススメしています
麻布十番にある、寿司・割烹の【おざき】は、地元はもちろん遠方からもファンが多いですね。落着きある雰囲気の店内では、一枚板のカウンター席に座ります。料理人の丁寧な仕事から日本の四季の味覚をしっかり堪能できる料理や寿司と酒でゆっくり日頃の疲れを癒せる店です。自分の店も麻布十番なので、ご主人とは顔見知りで気軽に通えるところもいいんですよ。自分が行きたい、人にすすめたいという店は、味はもちろんですが居心地のよさを重視しています。一人でも連れと一緒でも。
おまかせコース
30250円（税込）
空席
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今日
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20 土
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21 日
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22 月
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23 火
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24 水
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25 木
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26 金
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27 土
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28 日
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29 月
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30 火
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1 水
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2 木
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シックでおしゃれなオープンキッチンカウンター席で舌鼓。小皿で楽しむ大人の中華料理
ミシュラン掲載店での修業経験もある若手の料理人が腕をふるう【虎峰】。中国で「虎」とは「才気あふれる若者」のこと。「才気はまだなくとも才を養い峰を目指して頑張ろう」という意味を込めてつけられたという【虎峰】で楽しめるのは、多種多様な中華の小皿料理です。フカヒレや鮑などの中華の高級食材を始め、石川県能登半島の野菜など厳選した食材を使用した料理は常に20皿以上あり、時には30皿以上になることも。それぞれに驚きがあふれ、私たちを楽しませてくれます。料理にあわせて、ワインや紹興酒などのお酒を提案してくれる「アルコールペアリング」とともに味わえば、至福の時を過ごせます。
- 23,000円
- 六本木駅 徒歩7分
- 3人のシェフがオススメ
草片 cusavillaのシェフがオススメしています
カウンターでつくる中華はあまりないですし、35品もの料理が少しずつ楽しめるのも好きです。ワインペアリングをバシッと決めてくれるのもいいですね。 他2件
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時間を忘れ、職人の握る寿司を摘まむ至福の時間。六本木の中心地で静かに佇む寿司店
看板が一切無いにも関わらず多くの食通達を魅了している【鮨六式】。魚介は店主自ら毎朝足を運ぶ豊洲市場と、北海道や青森、鹿児島など産地直送の2つのルートで買い付けしています。シャリに使うお米は、米どころ・新潟の中でも特にお米の旨みと甘みが強い南魚沼産「コシヒカリ」。粘り気が出ないよう水加減を極限まで抑え炊き上げます。赤酢と合わせた後も熟練した「シャリ切り」の技術で一気に仕立てようやく完成。ネタは漬けや炙りなど随所に工夫が施され、魚介の持つ旨みを高めています。店内には一枚板のカウンターや趣の異なる3つの個室を完備。暖簾の先、今宵も温かな店主の笑顔が出迎えてくれます。
- 20,000円
- 六本木一丁目駅 徒歩5分
赤坂 炭火しゃぶしゃぶ 高嶺の豚のシェフがオススメしています
六本木の隠れ家的寿司店。大将の伊藤さんのこだわりが詰まった握りとツマミをコースで楽しめ、赤酢と米酢の絶妙なバランスで仕上げるシャリが絶品。ネタ一つ一つへのていねいな仕事も素晴らしく、なかでもコハダのおいしさは心に残るもの。砂糖で締めて魚の浸透圧を高める技で、酢の角がないまろやかな仕上がりに。身の厚みも申し分なく、コハダの握りのおいしさにひたれます。
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カウンターで究極の旬を味わう劇場型割烹
うかいのおもてなしの心を体現した本格割烹。格子扉を開けて石畳の路地を通り、エッチングガラスに描かれた竹林を抜けた先にあるのは静謐なカウンター席。ここでは料理人たちが選び抜いた食材が、匠の腕で生き生きとした旬の料理に生まれ変わる様子を目の前で楽しむことができる。まず始まるのは食材のプレゼンテーション。全国から厳選した魚介や旬野菜が調理されてゆく様は、まさしく"うかい劇場"だ。料理人が厨房で腕を揮う活気溢れる様子も醍醐味のひとつ。同店の名物のひとつが旬の食材と出汁を味わう「季節のすき鍋」。これには、「うかい極上牛（田村牛）」が登場することもあり、来店するたびに新鮮な楽しみが待っている。
- 六本木駅 3番出口より徒歩8分 徒…
- 2人のシェフがオススメ
割烹錬のシェフがオススメしています
独創的な日本料理で人気を博す【kappou ukai】さんがおすすめ。六本木けやき坂通りの店は、2018年にオープン。選び抜かれた旬の素材を贅沢に堪能できます。お祝いごとなど特別な機会にご紹介したいお店です。 他1件
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