アザブジュウバンオザキ

麻布十番 おざき

050-5263-7244

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

高級素材の寿司と料理を多彩に、おまかせコースで堪能。ミシュラン1つ星「寿司割烹」

雲丹、大トロ、毛蟹、すっぽん…と、高級食材の数々をめくるめく堪能できる【麻布十番 おざき】。「寿司割烹」のスタイルを確立させた店主・小崎一郎氏による、美しくも贅沢な「寿司と料理」を自在に組み立てた「おまかせコース」はまさに至福の極みです。食材は築地市場で深い信頼関係を築く仲卸から、店主が特別に高級と目利きして仕入れる旬の国産天然もの。中でも特級レベルの鮪と5年ものの希少なすっぽんは、開店以来10年にわたり食通を喜ばせています。麻布十番駅から徒歩1分の便利な地に、洗練された和の個室を5部屋完備。大切な方の接待や記念日を祝う席にふさわしい、『ミシュランガイド東京』9年連続1つ星獲得の名店です。

麻布十番 おざき
これだけは食べてほしいベスト3

宝石箱を思わせる季節の先付『雲丹といくらの冷やし茶碗蒸し』

優しい味わいの茶椀蒸しの上に、大きな紫雲丹。その周りを大粒のいくらで隙間なく飾った、美しい一品。口に入れるとひんやりした中に“とろり”“ぷちっ”と、食感の違いの妙も楽しませてくれます。

メニューを見る

宝石箱を思わせる季節の先付『雲丹といくらの冷やし茶碗蒸し』

目の前で甲羅ごと香ばしく焼き上げる『毛蟹の甲羅焼き』

毛蟹の甲羅の中に蟹味噌と身がぎっしり詰まり、その上には太い脚肉がたっぷり。目の前で甲羅ごと焼くので香ばしさもひとしお。弾力のある身の旨みに芳醇な蟹味噌をからめていただける、人気のメニューです。

目の前で甲羅ごと香ばしく焼き上げる『毛蟹の甲羅焼き』

おまかせコースの締めのご飯は、季節の魚介づくしの『握り7貫』

おまかせコースの締めのご飯に本格的な握りが楽しめるのは「寿司割烹」ならではの醍醐味。鮪本来の旨みが堪能できる赤身をはじめ、店主の目利きで選んだ「今日一番いいネタ」7種の握りが最後の満足を誘います。

おまかせコースの締めのご飯は、季節の魚介づくしの『握り7貫』

料理人 / 小崎 一郎 氏 (オザキ イチロウ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

寿司も料理も楽しんでいただける「寿司割烹」のスタイルを確立

1969年生まれ、埼玉県出身。寿司職人の父を持ち、自らも食の道へ。調理師専門学校卒業後、銀座の割烹料理店などで和食の修業を積み、寿司は独学で探求。実家の寿司店で、寿司も料理も提供できる「寿司割烹」という新しいスタイルを始め、7年半試行錯誤を重ねた後、2006年、35歳で【麻布十番 おざき】を開店。9年連続でミシュランガイド東京1つ星を獲得している。

プロフィールを見る

小崎 一郎 氏

麻布十番 おざきの店舗情報

基本情報

店名 麻布十番 おざき
TEL

050-5263-7244

03-3454-1682

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

最寄駅 東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩1分
都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ南北線「麻布十番駅」1番出口より徒歩1分
住所 東京都港区麻布十番3-4-5 アクアコート麻布1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.22:00)
定休日 日曜日

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
21000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

席数形態 完全個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

ネット予約カレンダー

202001
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19×
20× 21× 22× 23× 24× 25× 26×
27× 28× 29× 30× 31× 1 2
202002
27 28 29 30 31 1× 2×
3× 4× 5× 6× 7× 8× 9×
10× 11× 12× 13× 14× 15× 16×
17× 18× 19× 20× 21× 22× 23×
24× 25× 26× 27× 28× 29× 1

空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店のクチコミを見る

六本木・麻布十番・広尾×鮨・寿司のアクセスランキング

もっと見る

六本木・麻布十番・広尾でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

六本木・麻布十番・広尾で新年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top