神奈川県の日本酒がすすむ創作和食料理があるお店
神奈川県の日本酒がすすむ創作和食料理があるお店 | お酒がすすむ夏飲み特集 2021
神奈川県の【日本酒がすすむ創作和食料理があるお店】をご紹介します。日本酒の種類が豊富な居酒屋や、こだわりの地酒が飲めるバーで、夏のおいしい日本酒を相性のいい料理と一緒にご堪能ください。神奈川県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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和食に合う日本酒を
東急田園都市線、青葉台駅から徒歩3分。和モダンなインテリアで、落ち着いた隠れ家的雰囲気の【和菜食堂 秀】は、旬の食材と出汁、日本酒にこだわり、和食とお酒をカジュアルに楽しめるお店です。特に出汁にこだわり、京都の老舗乾物店から仕入れた昆布や鰹節で出汁をひき、食材に合わせて出汁の種類を使い分けるほど。『寿司』メニューは、寿司店経験がある木下氏ならでは。日によって『アテ巻き』や『握り寿司』、『巻き寿司』、『棒寿司』などがいただけることも。日本酒は、季節やトレンドを意識したこだわりの品揃え。カウンター席なら一人時間を、個室なら少人数の会食など、さまざまなシーンで利用したいお店です。
- 5,000円
- 青葉台駅 徒歩3分
【金・土・日曜 19時～専用】秀の酒菜盛り
3,380円(税込)
2名～4名 ・ 19:00～21:30
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- プレミアム掲載店
食味や粒の大きさにまでこだわった『プレミアム米を使った季節の炊き込みご飯』
伝統を大切にしつつ、現代の要素を盛り込んだ斬新な懐石料理を堪能できる【横浜 星のなる木】。小田原の旬魚を使った刺身など、横浜ならではの味を楽しめます。そんな料理と合わせたいのは、店の名を冠した芋焼酎『星のなる木』。最高級の品質をつくり上げるため、蒸留一釜あたりの採取量を稀少値に抑えた特別限定酒です。“伝統×革新”を表現した店内は、桃山時代を彩った「琳派」をイメージ。エントランスでは、金銀の波に桜が舞うメインオブジェが出迎えてくれます。そんな店内には、ゆったりとくつろげる風雅な個室が6部屋。6名から最大60名まで利用でき、接待や顔合わせ、記念日のパーティーなどに人気です。
- 4,400円
- 8,800円
- 横浜駅 徒歩3分
【昼懐石】蒼穹｜そうきゅう
6,600円(税込)
2名～40名 ・ 11:30～16:00
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- プレミアム掲載店
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一度食べたら忘れられない味わいの『ももたたき』
横浜市営地下鉄ブルーライン線「桜木町」駅から徒歩1分とアクセスに便利で好立地の場所に趣のあるお洒落なエントランスがあり、そこが【炭火焼鳥 榊】です。ウッドテイストを基調にした店内は居心地の良い洗練された落ち着きのある空間です。オープンキッチンのカウンター席は白木で作られていて清潔感があり、2種類あるテーブル席は寛ぎを感じられます。「お一人様」から「普段使い」や「接待」まで、様々なシチュエーションでご利用いただけるお店です。ここで味わえるのは、鶏料理をメインにこだわりの食材を使用した品々です。数ある中で特にオススメのお料理は「焼き鳥」で、リピーターも多いお店の看板メニューです。
- 5,500円
- 桜木町駅 徒歩3分
おまかせコース（6品）
4,180円(税込)
1名～10名 ・ 17:00～23:00
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- プレミアム掲載店
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貴重な日本酒「黒龍」「八海山」など充実の品揃え
訪れる人の心も胃袋も掴んでしまうおもてなしの割烹料理店が、横浜は馬車道にあります。店主の大川さんは、年に数回、1000年以上前より伝承されている食の儀式「式包丁（しきぼうちょう）」を奉納するほどの実力派の料理人。これは、お正月やお祭りの時期に神社にて執り行われ、選ばれし料理人が魚に触らず包丁と真魚箸だけであざやかな手さばきで卸していく儀式です。この奉納を行なうことで、食材に対する敬意を再認識しているといいます。厳選した米を炊く水からこだわり、温度、彩り、風味、舌触り、タイミングなど、五感で味わう四季の美食を堪能できるお店です。
- 3,000円
- 10,000円
- 馬車道駅 徒歩1分
五感で味わう旬の味覚を取り揃えた料理をご堪能
12100円（税込）
2名～4名 ・ 11:00～15:30
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- プレミアム掲載店
島根県に酒蔵を持つ日本酒や島根で生まれたドリンク類
懐石料理や茶道など日本文化を継承しながら、四季の移り変わりを料理で表現した4次元に広がるオリジナルな和食の世界を愉しめる【縁結び懐石 瑞亭】。風水の五行説を取り入れ開運を願う店主の思いが込められています。特に、木札に願い事を書き、小槌を使い金塊に見立てた牛肉の陶板焼を取り出すという『黄金特選牛の陶板焼き』は“自分の手で運を開く”ような演出で料理を仕上げ、遊び心も感じられる人気の逸品。人間国宝による彩釉磁器が飾られており空間にもこだわりが光ります。店舗は予約制のため、小さなお子様を連れた方、高齢の方や配慮が必要な方も安心して利用できます。七五三、顔合わせ、還暦を始め、記念日などに最適です。
- 6,000円
- 10,000円
- たまプラーザ駅 徒歩10分
お子様コース
4500円
2名～12名
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料理と飲んで美味しい日本酒を全国各地から厳選してラインアップ
週末には観光客で賑わう、鎌倉・御成通りから歩いてすぐのところにある居酒屋です。店主・大濱幸恵さんは日本酒と日本料理好きが高じて、公務員から料理人に転身した異色のキャリアの持ち主。阿佐ヶ谷で【おおはま】を開き、2014年に鎌倉へと移転しました。豊富に揃う日本酒との相性に配慮しつつ、つくり出す料理はおよそ80種。三浦半島の各漁港から届く、その日に揚がった鮮魚のほか、逗子にある生産者直売所で仕入れる野菜など、地の利を活かしながら、酒に合う美味しい料理を追求しています。古材を適所に配した店内も居心地が良く、食べて飲んで過ごす時間は幸せそのもの。週末の開店は午後3時からで、観光の帰りに立ち寄ることもできます。
- 5,000円
- 鎌倉駅 徒歩5分
ナチュール・エ・サンスのシェフがオススメしています
鎌倉駅近くにある居酒屋。私は日本酒が大好きなので、日本酒が飲みたくなると出かけるお店です。シンプルな店内には居心地のよいカウンターがあり、一人で行っても、友人と行ってもゆっくり飲めます。メニューが豊富で、どれも日本酒がおいしくなるものばかり。人気のお店なので、予約していかれたほうがよいでしょう。
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こだわりの厳選食材を使った豊富な料理で、グルメ女子の集い
当店は、甲州健味鶏を中心とした焼き鳥とオリジナルな一品料理や朝引きならではの鶏のお刺身、何時間もかけて旨味を引き出したスープで作る鶏鍋を自慢として御提供させて頂いているお店です。他にも秋田県産比内鶏や奈良県産大和肉鶏、鹿児島県産薩摩地鶏をそれぞれの素材にあった調理で御提供させて頂いております！ 素材においては炭、水、野菜などにもこだわりを持ちより健康に安全な素材選びを日々より心がけております！ ドリンクにおきましても、全国の地酒、焼酎を揃え、ワインもフランス産を数種類、セラーにてきちんと管理させて頂いております！ 当店ならではの味を御賞味下さいませ！
- 5,000円
- 関内駅 徒歩2分
Via Toscanellaのシェフがオススメしています
【地鶏や 一鳥 関内店】は、焼鳥がおいしい和風居酒屋。「甲州健味鶏」を中心に厳選したブランド地鶏を使っており、外はパリッと、中はジューシーに炭火で焼き上げて提供してくれます。奥深い味わいの『鶏鍋』も絶品。何時間もじっくりと煮込んだスープには鶏の旨みが詰まっており、体中にそのおいしさが染み渡ります。個室もあるので、接待などの会食にもオススメです。
■焼きものコース 2750円
2750円（税込）
2名～8名 ・ 16:00～21:00
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季節の味わいを存分に『雅コース』 料理一例
横浜「関内駅」より徒歩3分という好アクセスも魅力の【炭火焼旬彩だるま】。上品な寛ぎの空間で、ゆったりと食事とお酒を愉しめる、素敵なお店です。供するのは季節の上質な食材をふんだんに使ったコース料理。備長炭の高火力で焼き上げる芳ばしい香りをまとった逸品が、旨みをぎゅっと凝縮させ目の前に並びます。絶妙な霜降り加減の黒毛和牛「島根県産かつべ牛」や、甘みのある脂が特徴の「松坂豚」。また、「鮑」や「オマール海老」など、その時々の新鮮な魚介や野菜たち…。豊富な日本酒やワインと共に口に運べば、きっと笑みがこぼれることでしょう！浜の大人の隠れ家で過ごす“至福のひと時”を、あなたの心に留め置きませんか。
- 1,500円
- 7,000円
- 関内駅 徒歩3分
＜ランチ＞旬彩ランチコース
2,280円(税込)
2名～4名 ・ 11:30～14:00
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- プレミアム掲載店
美しいカーブを描く白木のカウンターは隈研吾氏によるデザイン
横浜駅から徒歩5分ほどの場所に構える【鮨こいづみ】。文久元年創業の本格江戸前鮨店で研鑽した大将・小泉氏による逸品を堪能できるお店です。店の自慢は、豊洲や金沢から届く旬の鮮魚に江戸前の仕事を施した極上の鮨。季節の食材を使用した粋な『おつまみ』から始まり、伝統の『巻物』で〆る『おまかせ握り』がお決まりです。硬めに炊かれたシャリは赤酢と塩の加減が独特で、口の中でほろりとほどける絶妙な食感。食材の旬を熟知する大将ならではの端正で丁寧な仕事が際立ちます。象徴と伝統が調和するファサードが入口へと誘う店舗は、美しいカーブを描く白木のカウンターが印象的。凛とした空気が漂う上質な空間で、贅沢な時間を過ごせます。
- 20,000円
- 横浜駅 徒歩5分
おまかせコース
17000円（税込）
1名～10名 ・ 17:30～23:00
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日本酒の奥深い風味と串料理の旨みが絶妙に調和
創作串をテーマに、ゲストに忘れられないおいしさを届ける【十六夜】。A5等級の雌牛を入手し、料理に合わせて使う牛肉を変えています。状態を的確に見極めつつ提供することがこだわりのポイント。肉質の良さやほとばしる旨みを感じる『本日の銘柄和牛A5牝牛 イチボ』は、同店を代表する逸品です。鶏肉には信玄鶏、豚肉には岩中豚・霧島豚などのブランド肉を使用し、素材の個性を最大限に引き出しています。さらに、魚介類や季節の野菜を使ったフュージョン料理も豊富です。ワインや日本酒も厳選しており、料理との相性を考えてセレクト。デートや接待、特別な日にもぴったりの雰囲気に包まれています。
- 6,000円
- 馬車道駅 徒歩3分
ベジタブルギャングコース
5,800円(税込)
飲み放題付 ・ 1名～24名 ・ 17:00～22:30
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全国各地から仕入れた選りすぐりの地酒
開放感あるオープンな造りでゆったりとした空間が自慢の【鉄板焼 MIKASAGI】。ランチは鉄板牛ステーキをメインとした『ステーキ御膳』を提供いたします。ディナーは創作鉄板焼をメインに、こだわりの肉、海鮮、旬野菜料理が楽しめます。中でも、群馬県産赤城和牛は濃厚な旨みをジューシーな肉汁が口いっぱいに広がり、お酒もすすむ味わいです。基本の塩コショウの味付けにプラスして、つけだれ・塩・ポン酢・にんにくしょうゆ・わさびなどソースのバリエーションも豊富。お席はカウンター席をメインに、テーブル席の半個室など少人数の宴会にもおすすめ。目の前で調理するのを見ながら、デートを楽しむのも理想的です。
- 5,000円
- 藤沢駅 徒歩3分
- 5人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他3件
海鮮和牛ランプコース
7000円（税込）
2名～20名
予約ポイント10倍・5倍の日があります
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【デート】大切な人とカジュアルにお愉しみ頂けます！
大卸問屋直送の新鮮なお肉、新鮮ホルモンをリーズナブルにご提供！ 炭火で焼いて召し上がれ。藤沢駅南口にある「カジュアル」なお肉料理屋さん【湘南肉問屋】。大切なご家族・会社の仲間・恋人と、幅広い層のお客様が気軽にゆったりとした時間を過ごしていただける空間です!! また、美容に効果の高い、質の良い豚肉料理を中心に、美味しく食べて美しくなるお料理を提供しています。少人数～大人数まで対応致しますのでお気軽にご相談ください。みんなでワイワイ楽しむ、大切な時間のお手伝いを。サムギョプサルやチーズタッカルビもおすすめです！コースご予約も承っております。ご来店お待ちしております！
- 880円
- 藤沢駅 徒歩4分
湘南隠れ家的イタリアン タントタントのシェフがオススメしています
このお店の好きな料理は『サムギョプサル』です。七輪の炭火で焼いたジューシーなお肉をサンチュで巻いて食べるのがとても美味しいです。それと『和牛ハンバーグ』です。韓国焼肉料理屋さんですが、デミグラスソースで食べる『和牛のハンバーグ』が絶品です。ダクト式の排煙フードで煙が気にならないところとゆったり落ち着ける雰囲気の店内が気に入っています。
A:焼肉&サムギョプサルともつ鍋コース
3500円
飲み放題付 ・ 2名～40名 ・ 17:00～22:30
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ワイングラスで優雅に楽しむ。スパークリングなど品揃えも多彩
◇お得な飲み放題付き 誕生日・記念日・ご宴会・秋のご宴会コース◇ 看板商品満載！パーティコース 120分飲み放題付 全9品 6000円 一番人気！宴会に最適なスタンダードコース 2H飲み放題付 9品 5000円 気軽に楽しむ カジュアルコース 120分飲み放題付 全7品 4000円 ◇SPECIALITY◇ 新鮮！こぼれ寿司 1,419円 …時期によりネタが変わることがあります。 黒毛和牛の絶品ハンバーグ 1,419円 …すき焼きソース、デミミソ、梅しそジンジャーまたはガーリックソースで。 小エビの和ヒージョ 869円 …自家製ガーリックオイルに白みそを使って和風に。 とろとろ温玉牛すじ煮込み 869円
- 3,500円
- たまプラーザ駅 徒歩1分
カジュアルコース（全8品）90分飲放付 お一人様：4000円
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