シュンサイリョウリジュウサンヤ

旬彩料理 十三夜

050-5870-5984

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【馬車道駅徒歩2分】料理も酒も手抜きなし!旬を味わう創作和食と希少日本酒で乾杯

2018年秋オープンの【旬彩料理 十三夜】は、厳選旬食材を用いた和食と、こだわりのお酒が楽しめるお店。全国でも数軒にしか流通していない広島の地酒『雨後の月 十三夜』を中心に、こだわりの日本酒が常時15種類以上揃うほか、豊富な焼酎やジャパニーズウイスキー、果実酒なども堪能できます。お酒に合う素材や調理法を吟味したという料理は、市場で目利きした鮮魚の『お造り』や、全国各地の地鶏を食べ比べて選び抜いた『会津地鶏の炭火焼』など素材の魅力を活かしたもの。仕入れ次第で毎日変わる黒板メニューも人気です。宴会におすすめのコースは3500円~。テーブルに加えてカウンターや小上がりもあり、シーンに合わせて選べます。

旬彩料理 十三夜
これだけは食べてほしいベスト3

市場直送の鮮度が自慢『お造り お得な二人盛り』

旬の味といえばやっぱり刺身!横浜中央市場に足を運び、店長自らが目利きした素材は鮮度が魅力。好みのネタを単品でオーダーしてもOKですが、その日オススメのネタを盛り合わせたお造り二人盛りがお得かも。

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市場直送の鮮度が自慢『お造り お得な二人盛り』

炭火でじっくり!旨みが凝縮『厚切り牛タン』

大胆に厚切りにした牛タン元を、炭火でレアに焼き上げています。遠赤外線効果でじっくり熱を加えるから、濃縮された旨味が楽しめます。日本酒との相性もバッチリな【旬彩料理 十三夜】の鉄板人気メニューです。

炭火でじっくり!旨みが凝縮『厚切り牛タン』

炭火で焼いた鶏が香ばしい『特製炭火鶏の親子丼』

厳選鶏肉を炭火で香ばしく焼き上げてからふんわりと卵で閉じた親子丼は、しっかり深い味わい。〆の食事にぴったりです。会津の契約農家から取り寄せたこだわりのお米の旨さも堪能して欲しい一品です。

炭火で焼いた鶏が香ばしい『特製炭火鶏の親子丼』

料理人 / 中山 元晶 氏 (ナカヤマ モトアキ)

専門ジャンル:和食全般

和食の奥深さに魅せられ、単身京都にわたって料理修業の道へ

1988年、神奈川県生まれ。大学在学中のアルバイトをきっかけに飲食の仕事の面白さに目覚め、22歳の時に料理人の道を志す。和食の奥深さに魅せられ、本格的に学ぶため単身京都へ。懐石料理店で腕を磨く。2018年9月【旬彩料理十三夜】のオープンとともに店長に就任。市場に足を運んで素材を吟味し、出汁からこだわった創作メニューを提供。食にも酒にも手を抜かない、こだわりが詰まった季節の味で人気を博す。

プロフィールを見る

中山 元晶 氏

写真

  • お一人様から宴会まで幅広いシーンにマッチ

    お一人様から宴会まで幅広いシーンにマッチ

  • 鮮度抜群!市場直送の鮮魚など旬素材が楽しめる

    鮮度抜群!市場直送の鮮魚など旬素材が楽しめる

  • 炭火でじっくり!旨みが凝縮『厚切り牛タン』

    炭火でじっくり!旨みが凝縮『厚切り牛タン』

  • 炭火で焼いた鶏が香ばしい『特製炭火鶏の親子丼』

    炭火で焼いた鶏が香ばしい『特製炭火鶏の親子丼』

  • 全国の地鶏を自ら食べ比べて厳選『会津地鶏の炭火焼き』

    全国の地鶏を自ら食べ比べて厳選『会津地鶏の炭火焼き』

  • 仕入れ次第で毎日変わる、多彩な黒板メニュー

    仕入れ次第で毎日変わる、多彩な黒板メニュー

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旬彩料理 十三夜の店舗情報

基本情報

店名 旬彩料理 十三夜
TEL

050-5870-5984

045-264-8845

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 横浜高速鉄道みなとみらい線 馬車道駅 徒歩2分
横浜市営地下鉄ブルーライン・JR京浜東北線 関内駅 徒歩9分
アクセス 横浜高速鉄道みなとみらい線馬車道駅A6出口徒歩2分。ブルーライン・JR京浜東北線関内駅北口徒歩9分。
住所 神奈川県横浜市中区元浜町4-28 フラット田中1F 地図を見る
営業時間
【月~木】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
【金・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~01:00 (L.O.00:00)
定休日 日曜日
但し、日曜を含む連休の場合は連休最終日

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衛生対策と予防の取り組み ―――新型コロナウィルスに対する衛生対策について―――

・店舗入り口や店内にアルコール消毒液を設置しています。
・店内の衛生管理の強化のため、常に換気を実施しています。
・次亜塩素酸水で店内消毒を徹底しております。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:24人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.barrelpod.jp/jusanya

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-5984 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.神奈川県横浜市中区元浜町4-28 フラット田中1F 横浜高速鉄道みなとみらい線馬車道駅A6出口徒歩2分。ブルーライン・JR京浜東北線関内駅北口徒歩9分。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.―――新型コロナウィルスに対する衛生対策について―――

    ・店舗入り口や店内にアルコール消毒液を設置しています。
    ・店内の衛生管理の強化のため、常に換気を実施しています。
    ・次亜塩素酸水で店内消毒を徹底しております。

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