- プロフィール
- 私がオススメするお店
中山 元晶 氏 ナカヤマ モトアキ
和食の奥深さに魅せられ、単身京都にわたって料理修業の道へ
1988年、神奈川県生まれ。大学在学中のアルバイトをきっかけに飲食の仕事の面白さに目覚め、22歳の時に料理人の道を志す。和食の奥深さに魅せられ、本格的に学ぶため単身京都へ。懐石料理店で腕を磨く。2018年9月【旬彩料理十三夜】のオープンとともに店長に就任。市場に足を運んで素材を吟味し、出汁からこだわった創作メニューを提供。食にも酒にも手を抜かない、こだわりが詰まった季節の味で人気を博す。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 15年
旬彩料理 十三夜の店舗情報
基本情報
店名 | 旬彩料理 十三夜 |
---|---|
TEL |
045-264-8845 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 |
横浜高速鉄道みなとみらい線 馬車道駅 徒歩2分 横浜市営地下鉄ブルーライン・JR京浜東北線 関内駅 徒歩9分 |
アクセス | 横浜高速鉄道みなとみらい線馬車道駅A6出口徒歩2分。ブルーライン・JR京浜東北線関内駅北口徒歩9分。 |
住所 | 神奈川県横浜市中区元浜町4-28 フラット田中1F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
日曜日 但し、日曜を含む連休の場合は連休最終日 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:24人 ) |
---|---|
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり | |
ホームページ | https://www.barrelpod.jp/jusanya |
お店の関係者様へ
お店情報をより魅力的にユーザーへ届けませんか?
- ヒトサラはお店と食を楽しみたいユーザーの出会いを支えます。
- プロカメラマンが撮り下ろす写真、プロのライティングでお店の情報をさらに魅力的に伝えます。