通常：4000円 
藤沢駅 徒歩8分 
日曜日 
貯まる・使える 相模湾の朝どれの鮮魚と藤沢の新鮮な野菜を季節の移ろいと共に…
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地元湘南・藤沢の海と山の恵みをお届け -
『おばんざい』はシンプルで優しい味わいです
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関西炊きの出汁が深い味わい『能登屋のおでん盛り合わせ』 冬季限定
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家庭的な雰囲気と味をご提供しています
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お料理に合う日本酒は店主にご相談ください
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ご家族でのお食事もぜひどうぞ
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黒毛和牛の絶品赤身肉のタタキ
JR線藤沢駅北口から徒歩8分、朝日町にある【旬彩 おばんざい とうたく】は、地産地消をテーマに、旬の自然の恵みをシンプルな和食で楽しめるお店です。相模湾で揚がる季節ごとの鮮魚は直接仕入れ、藤沢の旬野菜も契約農家から買い入れて、リーズナブルなお料理に仕立てています。とうたく、つまり藤沢には「こんなに多彩な美味があったのか」と感動を覚えます。また、メディアの紹介も多い島根県の作り手松永和平氏のブランド「まつなが牛」を一頭買いして提供するお肉のメニューも見逃せません。全17席のこじんまりとした空間が居心地良く、自分の家のように寛げる雰囲気に魅かれて、地元の大人達が集うお店です。
旬菜 おばんざい とうたく
これだけは食べてほしいベスト３
野菜や海草たっぷり、優しい味わいの『おばんざい』 各種
地元藤沢の野菜ほか、旬の素材を活かしたおばんざいを毎日丁寧に仕込んでいます。
牧場指定のブランド牛『島根県産まつなが牛の雌牛のたたき』
名人松永和平氏のブランド牛の美味しさをシンプルに味わえるメニューです。
料理人 / 三木 崇 氏 （ミキ タカシ）
専門ジャンル： 和食全般
多様なジャンルで修業を積み、晴れて「板長」に
1981年、藤沢生まれ。20歳で飲食店のアルバイトをしたとき、「板前」になろうと決意。その後、首都圏各地で料理修業を重ね、イタリアンレストランにも勤務した。【旬菜 おばんざい とうたく】で晴れて本来の目標であった「板長」に。日本伝統の味を守りながら、多彩な経験も活かしている。
写真
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家庭的な雰囲気と味をご提供しています
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関西炊きの出汁が深い味わい『能登屋のおでん盛り合わせ』 冬季限定
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ご家族でのお食事もぜひどうぞ
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黒毛和牛の絶品赤身肉のタタキ
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※掲載メニューは一例になります。
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岩手赤崎 牡蠣 （冬季限定）
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旬菜 おばんざい とうたくの店舗情報
基本情報
| 店名 | 旬菜 おばんざい とうたく |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0898 0466-50-1155 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 藤沢駅 徒歩8分 |
| アクセス | JR藤沢駅北口下車徒歩8分 |
| 住所 | 神奈川県藤沢市朝日町9-4 朝日ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX |
設備情報
| キャパシティ | 17人 ( 宴会・パーティー時 立席:17人 着席:17人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席／テーブル席 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://yongdong.jp/ |
関連情報
| 姉妹店のご案内 |
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よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5385-0898 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.神奈川県藤沢市朝日町9-4 朝日ビル1F ここから地図が確認できます。
