シュンサイオバンザイトウタク

旬菜 おばんざい とうたく

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050-5385-0898

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相模湾の朝どれの鮮魚と藤沢の新鮮な野菜を季節の移ろいと共に…

JR線藤沢駅北口から徒歩8分、朝日町にある【旬彩 おばんざい とうたく】は、地産地消をテーマに、旬の自然の恵みをシンプルな和食で楽しめるお店です。相模湾で揚がる季節ごとの鮮魚は直接仕入れ、藤沢の旬野菜も契約農家から買い入れて、リーズナブルなお料理に仕立てています。とうたく、つまり藤沢には「こんなに多彩な美味があったのか」と感動を覚えます。また、メディアの紹介も多い島根県の作り手松永和平氏のブランド「まつなが牛」を一頭買いして提供するお肉のメニューも見逃せません。全17席のこじんまりとした空間が居心地良く、自分の家のように寛げる雰囲気に魅かれて、地元の大人達が集うお店です。

旬菜 おばんざい とうたく
これだけは食べてほしいベスト3

ご予算とお好みに応じます『相模湾のお刺身盛り合わせ』

相模湾で揚がる季節ごとの鮮魚をお好きな盛り合わせで。漁場直接仕入れでリーズナブルです。

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ご予算とお好みに応じます『相模湾のお刺身盛り合わせ』

野菜や海草たっぷり、優しい味わいの『おばんざい』 各種

地元藤沢の野菜ほか、旬の素材を活かしたおばんざいを毎日丁寧に仕込んでいます。

野菜や海草たっぷり、優しい味わいの『おばんざい』 各種

牧場指定のブランド牛『島根県産まつなが牛の雌牛のたたき』

名人松永和平氏のブランド牛の美味しさをシンプルに味わえるメニューです。

牧場指定のブランド牛『島根県産まつなが牛の雌牛のたたき』

料理人 / 三木 崇 氏 (ミキ タカシ)

専門ジャンル: 和食全般

多様なジャンルで修業を積み、晴れて「板長」に

1981年、藤沢生まれ。20歳で飲食店のアルバイトをしたとき、「板前」になろうと決意。その後、首都圏各地で料理修業を重ね、イタリアンレストランにも勤務した。【旬菜 おばんざい とうたく】で晴れて本来の目標であった「板長」に。日本伝統の味を守りながら、多彩な経験も活かしている。

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三木 崇 氏

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  • 家庭的な雰囲気と味をご提供しています

    家庭的な雰囲気と味をご提供しています

  • 関西炊きの出汁が深い味わい『能登屋のおでん盛り合わせ』  冬季限定

    関西炊きの出汁が深い味わい『能登屋のおでん盛り合わせ』  冬季限定

  • ご家族でのお食事もぜひどうぞ

    ご家族でのお食事もぜひどうぞ

  • 黒毛和牛の絶品赤身肉のタタキ

    黒毛和牛の絶品赤身肉のタタキ

  • ※掲載メニューは一例になります。

    ※掲載メニューは一例になります。

  • 岩手赤崎 牡蠣 (冬季限定)

    岩手赤崎 牡蠣 (冬季限定)

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旬菜 おばんざい とうたくの店舗情報

基本情報

店名 旬菜 おばんざい とうたく
TEL

050-5385-0898

0466-50-1155

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR線 藤沢駅 徒歩8分
アクセス JR藤沢駅北口下車徒歩8分
住所 神奈川県藤沢市朝日町9-4 朝日ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00~22:00 (L.O.22:00) ※お電話いただければ営業の終わり時間もその限りではありません
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:00 ランチ営業は予告なく休みの場合がございます。ご来店の際はお電話にてご連絡いただければと思います。
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX

設備情報

キャパシティ 17人 ( 宴会・パーティー時 立席:17人 着席:17人 )
席数形態 カウンター席/テーブル席
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://yongdong.jp/
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よくある質問

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