通常：4000円 
藤沢駅 徒歩8分 
水曜日 
相模湾の朝どれの鮮魚と藤沢の新鮮な野菜を季節の移ろいと共に…
-
地元湘南・藤沢の海と山の恵みをお届け -
『おばんざい』はシンプルで優しい味わいです -
仕事帰りの気軽なちょい呑みに -
関西炊きの出汁が深い味わい『能登屋のおでん盛り合わせ』 冬季限定 -
作り手の名前がついたブランド「まつなが牛」がリーズナブル -
家庭的な雰囲気と味をご提供しています -
お料理に合う日本酒は店主にご相談ください -
ご家族でのお食事もぜひどうぞ -
黒毛和牛の絶品赤身肉のタタキ -
【とうたく】で心温まる歓送迎会を
JR線藤沢駅北口から徒歩8分、朝日町にある【旬彩 おばんざい とうたく】は、地産地消をテーマに、旬の自然の恵みをシンプルな和食で楽しめるお店です。相模湾で揚がる季節ごとの鮮魚は直接仕入れ、藤沢の旬野菜も契約農家から買い入れて、リーズナブルなお料理に仕立てています。とうたく、つまり藤沢には「こんなに多彩な美味があったのか」と感動を覚えます。また、メディアの紹介も多い島根県の作り手松永和平氏のブランド「まつなが牛」を一頭買いして提供するお肉のメニューも見逃せません。全17席のこじんまりとした空間が居心地良く、自分の家のように寛げる雰囲気に魅かれて、地元の大人達が集うお店です。
旬菜 おばんざい とうたく
これだけは食べてほしいベスト３
ご予算とお好みに応じます『相模湾のお刺身盛り合わせ』
相模湾で揚がる季節ごとの鮮魚をお好きな盛り合わせで。漁場直接仕入れでリーズナブルです。
野菜や海草たっぷり、優しい味わいの『おばんざい』 各種
地元藤沢の野菜ほか、旬の素材を活かしたおばんざいを毎日丁寧に仕込んでいます。
料理人 / 三木 崇 氏 （ミキ タカシ）
専門ジャンル：和食全般
多様なジャンルで修業を積み、晴れて「板長」に
1981年5月、藤沢生まれ。20歳で飲食店のアルバイトをしたとき、「板前」になろうと決意。その後、首都圏各地で料理修業を重ね、イタリアンレストランにも勤務した。【旬菜 おばんざい とうたく】で晴れて本来の目標であった「板長」に。日本伝統の味を守りながら、多彩な経験も活かしている。
旬菜 おばんざい とうたくの店舗情報
基本情報
| 店名 | 旬菜 おばんざい とうたく |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1406 0466-50-1155 ※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
|
| 最寄駅 | JR線 藤沢駅 徒歩8分 |
| アクセス | JR藤沢駅北口下車徒歩8分 |
| 住所 | 神奈川県藤沢市朝日町9-4 朝日ビル1F 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日
|
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|
設備情報
| キャパシティ | 17人 ( 宴会・パーティー時 立席:17人 着席:17人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席／テーブル席 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
|---|---|
| こだわり |
|
| ホームページ | http://yongdong.jp/ |
関連情報
| 姉妹店のご案内 |
|---|
