三木 崇 氏 ミキ タカシ
多様なジャンルで修業を積み、晴れて「板長」に
1981年、藤沢生まれ。20歳で飲食店のアルバイトをしたとき、「板前」になろうと決意。その後、首都圏各地で料理修業を重ね、イタリアンレストランにも勤務した。【旬菜 おばんざい とうたく】で晴れて本来の目標であった「板長」に。日本伝統の味を守りながら、多彩な経験も活かしている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 24年
旬菜 おばんざい とうたくの店舗情報
基本情報
店名 | 旬菜 おばんざい とうたく |
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TEL |
0466-50-1155 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 |
JR線 藤沢駅 徒歩8分 |
アクセス | JR藤沢駅北口下車徒歩8分 |
住所 | 神奈川県藤沢市朝日町9-4 朝日ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 17人 ( 宴会・パーティー時 立席:17人 着席:17人 ) |
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席数形態 | カウンター席/テーブル席 |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://yongdong.jp/ |
関連情報
姉妹店のご案内 |
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