シュンサイオバンザイトウタク

旬菜 おばんざい とうたく

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三木 崇 氏 ミキ タカシ

多様なジャンルで修業を積み、晴れて「板長」に

1981年、藤沢生まれ。20歳で飲食店のアルバイトをしたとき、「板前」になろうと決意。その後、首都圏各地で料理修業を重ね、イタリアンレストランにも勤務した。【旬菜 おばんざい とうたく】で晴れて本来の目標であった「板長」に。日本伝統の味を守りながら、多彩な経験も活かしている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
21年

自慢の一品

『おばんざい』はシンプルで優しい味わいです

毎日多彩なおばんざいを仕込んでいます。300円からの小皿で少しずついろいろなメニューをお楽しみください。野菜たっぷりヘルシーなメニューが豊富です。

こだわりの食材

相模湾の豊かな海の恵みを堪能してください

相模湾は実は豊富な魚種が揚がる豊かな漁場です。直接仕入れで旬の鮮魚をリーズナブルにご提供しています。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

家庭的な雰囲気と味をご提供しています

野菜や海草がたっぷりでヘルシーな『おばんざい』、『能登屋のおでん』などのお料理とともに、温かいおもてなしをご提供し、お客様にくつろいでいただけるよう、努めております。

ご家族でのお食事もぜひどうぞ

『おばんざい』はお子様から大人までどなたにもおいしく味わっていただけるお料理です。ご家族連れもお気軽にお越しください。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~22:00 (L.O.22:00)※お電話いただければ営業の終わり時間もその限りではありません
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:00 ランチ営業は予告なく休みの場合がございます。ご来店の際はお電話にてご連絡いただければと思います。

定休日

日曜日

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