ジャミンフジサワテン

ジャミン 藤沢店

050-5263-3221

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

南国の雰囲気漂う店内で、江ノ電を見上げながら味わうエスニック料理の数々

海外のさまざまな料理をアレンジして提供している【JAMMIN 藤沢店】。店舗入口では南国の植物が出迎えてくれ、店内に入るとちょっと旅行にでも来たかのような気分になれる異国の雰囲気。お店のオススメは開店以来一番の人気を誇る『クリーミーチキン・インド風』です。こってりソースに絡むカリッとジューシーなチキンにやみつきになる人も多いはず。また無国籍料理というだけあってメキシカンサラダ、ナシゴレン、ワニのからあげ、カエルの足のから揚げなどメニューはバラエティに富んでいます。専門店では高いと思うものもリーズナブルな価格で味わえるのが嬉しいところ。味だけではなく会話も楽しめるのが魅力。ぜひ足を運んでみては?

ジャミン 藤沢店
これだけは食べてほしいベスト3

ブレンドスパイスが決め手!『クリーミーチキン・インド風』

バターチキンをアレンジした1品。ムルガマサラという串焼きチキンを合わせた創作料理。ソースはコッテリ、肉はカリっと焼き上げつつジューシーに仕上がっています。

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ブレンドスパイスが決め手!『クリーミーチキン・インド風』

地元の農家から直送の『湘南野菜のバーニャカウダ』

無農薬の鎌倉野菜をたっぷり使用。ハウス栽培ではなく、地で太陽のめぐみをいっぱい受けた新鮮な野菜をバーニャカウダでいただけます。

地元の農家から直送の『湘南野菜のバーニャカウダ』

深みのある辛さにやみつき『ジャマイカン・ジャークチキン』

ジャマイカのお肉料理をオリジナルにアレンジ。クセのある辛いソースがポイント。オリジナルのジャマイカ料理より美味しいと好評の1品です。

深みのある辛さにやみつき『ジャマイカン・ジャークチキン』

メニューを見る:

料理人 / 新見 一太 氏 (ニイミ イッタ)

専門ジャンル:ノンジャンル

小さい頃からの憧れの職業

1962年東京生まれ、湘南藤沢育ち。小さな頃からモノを作るのが好きで、料理人は憧れの職業だった。約22年前に脱サラし七里ヶ浜の商店街で最初にお店を始める。場所を移動し、藤沢店をオープン。ほかにも茅ヶ崎店、鎌倉店を経営。海外で味わったさまざまな料理をアレンジし提供している。オリジナルよりも美味しいとお客様に褒めてもらうのが励みで、地元の人が楽しみに集まってくるにぎやかなお店を目指し日々奮闘中。

プロフィールを見る

新見 一太 氏

ジャミン 藤沢店の店舗情報

基本情報

店名 ジャミン 藤沢店
TEL

050-5263-3221

0466-27-0605

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR東海道本線 藤沢駅 徒歩5分
小田急江ノ島線 藤沢駅 徒歩5分
アクセス JR藤沢駅南口を出たら江ノ電の藤沢駅を通り過ぎ、石上駅方面へ線路沿いに徒歩約5分。右手にあります。
住所 神奈川県藤沢市鵠沼橘1-1-9 S119ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:45~16:00 (L.O.15:30)
【月~木】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
【金・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
【土】
11:45~00:00 (L.O.23:30)
【日・祝】
11:45~23:00 (L.O.22:30)
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2300円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 )
席数形態 ※テラス席のみペット可
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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