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6205円
１前菜
２主菜
福を呼ぶ打ちでの小づち 黄金ステーキ 運気アップの季節を料理を添えて。
陶板焼にした特選牛に、もろ味噌と八丁味噌を合わせ、ほのかな甘みと陶板で、焼かれ香ばしお味噌、ピリッと辛い山椒をアクセントに。牛肉は、健康運をアップし、乾燥された、辛味のスパイス、山椒(スパイス)は金運をアップさせます。
３お食事
胡麻香る 鯛茶漬け
お祝いの席に欠かす事の出来ない、『鯛』。お食事は定番の鯛茶漬け。お出汁は鯛の卸した時の中骨を焼きたっぷりの昆布と、つかい洗練された上品な味に仕上げました。自家製の胡麻タレに、お好みですった、炒りごまを混ぜてお楽しみ下さい。
利用可能人数：2～4名様
滞在可能時間：2時間30分
料理人
小澤 友博 氏（オザワ トモヒロ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
素材の良さを引き出す一皿に、もてなしの心を添えて
1979年生まれ。中学時代、料理人になることを決意。高校時代には、父親の勧めもあり茶道に触れる。料理に携わる際、栄養についても基礎から学んでおきたいと考え、栄養士専門学校を経て調理師専門学校へ進学する。卒業後は、京都の料亭から修業を始め、2001年には明治時代に創業された懐石料理の名門【辻留】へ入店。2013年11月、落ち着いた住宅地の一角に【縁結び懐石 瑞亭】を開店させる。
営業時間
定休日
不定休 当日予約：10:00まで。土・日・祝日ランチ営業しております。予約制になっております。予約優先。
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ディナー：10000円 ランチ：6000円 
たまプラーザ駅 徒歩10分 
不定休 
