注目の新ブランドA5和牛「龍樹ビーフ」と「龍樹ポーク」。代官山で特別な食体験を
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代官山駅から徒歩3分とアクセスに恵まれた和の空間で、優雅に食事を楽しめる一軒家。畜産農家と提携し誕生した新ブランド「龍樹ビーフ」「龍樹ポーク」での、贅沢なしゃぶしゃぶを提供しているお店です。メニューは完全予約制のコースのみ。【龍樹】だからこそ実現できる極上素材のしゃぶしゃぶ・旬の逸品を、選び抜かれた日本酒や、五大シャトーをはじめとしたソムリエ厳選ワイン・シャンパンと共に味わえます。掛け軸や甲冑・刀などこだわりの作品たちが見守る店内は、日本の伝統を五感で楽しめる空間。カウンター席に、2名から利用できる完全個室、8名までの広々とした半個室も完備されており、接待や会食、大切な人との記念日にも最適です。
龍樹
これだけは食べてほしいベスト3
ブランド豚「龍樹ポーク」で楽しむ『しゃぶしゃぶ』
畜産農家協力のもと誕生した「龍樹ポーク」。高タンパクでありながらも、湯通し後も肉質は柔らかく、上品な甘みを感じられます。カロリーもバラは通常の-23%、ロースは-52%としっかり抑えていることも魅力です。
〆の逸品『特注ひもかわうどん』
〆には、群馬県「石田製麺所」特注のひもかわうどんを用意。しゃぶしゃぶの旨味を余すことなく楽しむ温麺はもちろん、冷たいひもかわも美味。
極太麺は食べ応えが自慢です。
※日によって変更する場合がございます。
料理人 / 佐藤 常雄 氏 (サトウ ツネオ)
専門ジャンル: 和食全般
和の美と味を堪能する、特別な食の一時を提供
【龍樹】料理人として活躍する佐藤氏。和を感じさせる空間で、こだわりのブランド食材でのしゃぶしゃぶを提供し、国内のみならず海外ゲストにも喜ばれるような、日本ならではの特別な食の一時を提供している。
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龍樹の店舗情報
基本情報
店名 | 龍樹 |
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TEL |
050-5448-1952 080-6635-3955 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東急東横線 代官山駅 徒歩3分 東急東横線・東京メトロ日比谷 中目黒駅 徒歩8分 |
アクセス | 代官山駅より徒歩3分 恵比寿駅より徒歩9分 中目黒より徒歩8分 |
住所 | 東京都渋谷区猿楽町22-8 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 ) |
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駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 ※加熱式たばこ限定。個室のみ加熱式たばこ使用可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |