ディナー：8000円 ランチ：3500円 
横浜駅 徒歩3分 
無休 桃山時代の「琳派」をイメージした雅やかな空間で、季節感に満ちた懐石料理に舌鼓
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素材にも調理法にもこだわり、繊細でいて大胆な日本料理が揃った『一期一会』 -
食味や粒の大きさにまでこだわった『プレミアム米を使った季節の炊き込みご飯』
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各種宴会やパーティーには、2時間半飲み放題付の宴会用コース
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店名と同じ芋焼酎『星のなる木』。質を追求した特別限定酒
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桃山時代の「琳派」をイメージした個室が全部で6室
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人生の門出を祝うおめでたい席にふさわしい、洗練された空間
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広々としたダイニングは、各種パーティーにも
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グラスアーティスト・野口真里氏が手掛けたエントランス
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ゲストに合わせた料理の提供で、最高級のもてなし
伝統を大切にしつつ、現代の要素を盛り込んだ斬新な懐石料理を堪能できる【横浜 星のなる木】。小田原の旬魚を使った刺身など、横浜ならではの味を楽しめます。そんな料理と合わせたいのは、店の名を冠した芋焼酎『星のなる木』。最高級の品質をつくり上げるため、蒸留一釜あたりの採取量を稀少値に抑えた特別限定酒です。“伝統×革新”を表現した店内は、桃山時代を彩った「琳派」をイメージ。エントランスでは、金銀の波に桜が舞うメインオブジェが出迎えてくれます。そんな店内には、ゆったりとくつろげる風雅な個室が6部屋。6名から最大60名まで利用でき、接待や顔合わせ、記念日のパーティーなどに人気です。
横浜 星のなる木
これだけは食べてほしいベスト３
食味や粒の大きさにまでこだわった『プレミアム米を使った季節の炊き込みご飯』
岩手県産プレミアム米「いわて純情プレミアムひとめぼれ」は【星のなる木】のために特別に栽培された米。農薬使用回数を通常の1/4に削減し、玄米粒の大きさも2ミリ以上と大粒です。旬食材と合わせて炊き込みご飯に。
素材にも調理法にもこだわり、繊細でいて大胆な日本料理が揃った『一期一会』
「伝統×革新」をテーマに、和の伝統・技法は崩さず、洋の食材と組み合わせたり新しい味を追求した、まさに一期一会の現代日本料理。接待などの会食に最適です。
料理人 / 加藤 弘之 氏 （カトウ ヒロユキ）
専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹
いろいろな料理を見てきたからこそ出せる、日本料理の繊細な味
家が喫茶店を経営しており、子どもの頃から食に携わる両親を見て育つ。食べるのもつくるのも好きで、料理が常に身近にあったので、必然的に料理人の道に進む。割烹料理、フグ料亭を経て、2008年に株式会社銀座クルーズへ入社。入社後は、創作料理やイタリアン、フレンチを経て、【横浜 星のなる木】の料理長に就任。さまざまなジャンルでの修業を活かし、機知にとんだ斬新な日本料理を生み出す。
横浜 星のなる木の店舗情報
基本情報
| 店名 | 横浜 星のなる木 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-8091 045-440-1313 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | JR各線 横浜駅 徒歩3分 東急東横線 横浜駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR各線「横浜」駅東口直結スカイビル28F。相鉄本線「横浜」駅から徒歩5分です。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市西区高島2-19-12 スカイビル28F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 定休日は1/1のみ |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室、デート向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://ginza-cruise.jpn.org/y-hoshinonaruki/ |
