ディナー：6000円 ランチ：1500円 
横浜駅 徒歩3分 
無休 
スカイビルからの絶景の望みながらいただく、鎌倉・湘南の野菜と相模湾の魚
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宴会コースもアラカルトも、全国各地の厳選食材を使用 -
洗練された和モダンな空間でゆったりと -
様々なシーンに合わせた完全個室が、全9部屋完備 -
記念日のデートは、横浜の夜景を眺めながら優雅なディナー -
心奪われる、煌びやかな夜景 -
横浜スカイビル内。高級感あふれるエントランス -
心地良く過ごしていただけるよう、柔軟な対応でおもてなし
神奈川の食材にこだわった「相模湾の鮮魚」と「鎌倉・湘南の野菜」を使い、多彩な宴会向け＆一品料理でもてなしてくれる【ダイナミックキッチン＆バー 響 横浜スカイビル店】。大小様々な完全個室が全9部屋あり、最大24名まで利用ができます。夜景を一望出来るカウンター席やテーブル席があるのも嬉しいところ。飲み放題付き宴会プランが常に3種類以上あり、歓送迎会、接待、顔合せなど様々な要望に応えてくれるお店です。リーズナブルなランチもおすすめ。旬の素材を取り入れた『花籠六種』やメインを選べる『葵膳（あおいぜん）』、『 響膳（ひびきぜん）』などが人気です。ランチ接待、顔合せ、昼飲みなどいろいろなシーンでどうぞ。
ダイナミックキッチン＆バー 響 横浜スカイビル店
これだけは食べてほしいベスト３
宮崎県椎葉村『盛田屋豆腐店』雪肌豆腐
響のコンセプトである『白に始まり白に終わる』の始まりの白。大豆本来の甘味が堪能できるお豆腐。まずは何も付けずに素材そのままの味を食べて頂き、２口目に熊本県天草の釜炊き天日塩で、そして最後に香川県小豆島
鮭といくらの石釜炊き込み飯
ご注文を頂いてから40分かけてじっくり炊き上げます。
奥能登特別栽培 棚田米コシヒカリ石釜炊き（2名～3名様向け）
響のコンセプトである『白に始まり白に終わる』の終わりの白。オーダーを頂いてから４０分かけてじっくりと石釜で炊き上げます。米の旨味、甘味を是非ご堪能下さい。
料理人 / 田中 剛 氏 （タナカ ツヨシ）
専門ジャンル：和食全般
修業で培った経験を活かし、素材の良さを活かした料理を提供
1978年、岐阜県生まれ。高校生の時に飲食店でバイトをしたことがきっかけで料理人の仕事に興味を持つ。国際調理師専門学校に進学。卒業後は、岐阜にある高級割烹料理の店で約5年修業。その後、東京の某有名和食店で修業し腕を磨く。現在の会社にはアルバイトから入り、料理長まで上り詰めた努力家である。
ダイナミックキッチン＆バー 響 横浜スカイビル店の店舗情報
基本情報
| 店名 | ダイナミックキッチン＆バー 響 横浜スカイビル店 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-2231 045-594-8620 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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| 最寄駅 | JR各線 横浜駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR各線「横浜」駅東口から徒歩3分。横浜スカイビル内です。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市西区高島2-19-12 スカイビル 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 ※スカイビル休館日に準ずる。
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お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 120人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席／完全個室全9部屋（最大24名様）／半個室全5部屋（最大10名様） |
| 駐車場 |
あり
スカイビル共有有料400台 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※店外に喫煙スペースあり |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.dynac-japan.com/hibiki/ |
| 備考 |
・店内全面禁煙（店外に喫煙スペースあり） ・お子様用の椅子のご用意がございませんので予めご了承下さい。 ・外国語メニューあり。(英語、中国語、韓国語) |
