ヒビキナカノジマフェスティバルプラザテン

響 中之島フェスティバルプラザ店

050-5870-2270

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

山形牛のステーキや全国各地の厳選食材をウイスキーとともに楽しめる大人の隠れ家

産地にもこだわった厳選素材を、その持ち味を生かした調理法で提供してくれる【響 中之島フェスティバルプラザ店】。地酒や銘酒、焼酎をはじめ、ウイスキー『響』にもぴったりなメニューが豊富に揃っています。中でも、高温の鉄板で旨味を閉じ込めて焼いてくれる『山形牛ステーキ』が絶品。大豆の風味豊かな「川島豆腐店」の『ざる豆腐』もお酒との相性抜群です。個室やコースが多数用意されているので、宴会や会食、ビジネスシーンの接待、家族での団欒にと、様々なシーンに合わせて利用できます。 美酒佳肴と心からのおもてなしで、心地良い時間を演出してくれる素敵な一軒です。

響 中之島フェスティバルプラザ店
これだけは食べてほしいベスト3

島根県 奥出雲仁多米 籾貯蔵『石釜炊きコシヒカリ』

昔ながらの棚田で育てられた米は甘みがあり、石釜でじっくり火を入れる事で、味わいが幾重にも増します。40分かけて炊き上げた、お米本来の旨味を堪能してください。

メニューを見る

島根県 奥出雲仁多米 籾貯蔵『石釜炊きコシヒカリ』

佐賀県唐津市「川島豆腐店」『ざる豆腐』

佐賀・唐津で二百年の歴史がある老舗が、昔ながらの手づくり製法で手づくりした豆腐は深くて濃く、大豆の風味に溢れています。小800円

佐賀県唐津市「川島豆腐店」『ざる豆腐』

口の中でとろけるように柔らかい『山形牛ステーキ』

上品な脂の甘み、濃厚な肉の旨みを堪能できる山形牛。高温の鉄板で旨味を閉じ込めて焼き上げてくれます。赤身肉・サーロイン・リブロースの3種類。150gか300gのどちらかを選べます。

口の中でとろけるように柔らかい『山形牛ステーキ』

料理人 / 雁木 裕一朗 氏 (ガンギ ユウイチロウ)

専門ジャンル:洋食全般

テレビ番組で見た料理人の姿に感銘を受け、料理の道へ

1982年、兵庫県生まれ。料理人対決番組を見るのが好きだった。【菊乃井】の村田氏に感銘を受け、村田氏のような頭の柔らかい料理人になりたいと料理の道を志す。2004年【株式会社ダイナック】に入社。【燦神戸店】にて勤務後、【響河原町店】に異動。その後【燦大阪店】に異動し調理長代理を務めた後、2011年に調理長に昇進。その後【燦ヒルトンプラザウエスト】にて調理長を務めた後【響 中之島フェスティバルプラザ店】へ。

プロフィールを見る

雁木 裕一朗 氏

響 中之島フェスティバルプラザ店の店舗情報

基本情報

店名 響 中之島フェスティバルプラザ店
TEL

050-5870-2270

06-6210-1750

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 大阪市営地下鉄四つ橋線 肥後橋駅 徒歩1分
京阪中之島線 渡辺橋駅 徒歩1分
アクセス 大阪市営地下鉄四つ橋線「肥後橋」駅から徒歩1分。中之島フェスティバルタワーウエストの2Fです。
住所 大阪府大阪市北区中之島3-2 中之島フェスティバルタワーウエスト2F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休
※年末年始・ビル休館日除く

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
1500円

設備情報

駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※フロア内に喫煙ルーム有

こだわり

このお店のクチコミを見る

大阪駅・梅田・天神橋×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

大阪駅・梅田・天神橋でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

大阪駅・梅田・天神橋で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top