ディナー：4000円 
横浜駅 徒歩2分 
無休 
貯まる・使える 選び抜いた食材でつくる旬の郷土料理を、情緒あふれる店内で味わう
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和情緒豊かなほっこりできる古民家風の店内で、新鮮な食材を贅沢に使用した各地の郷土料理や創作料理を味わえるお店です。産地直送の鮮魚や、契約農家から直送で届く鮮度抜群の野菜や肉を、【はまの家】特製手法でつくる逸品料理が自慢。郷土料理はスタンダードなメニューから、『チキン南蛮』のタルタルソースにらっきょうを入れるなど、一風変わった特製メニューまで幅広く揃います。新鮮な地鶏を活かした炭火串焼きのほか、各地の郷土料理を味わえるコースなど、豊富なコース料理も好評。食材一つ一つを選び抜き、丁寧に調理した逸品を、日本全国の豊富な日本酒と共にも堪能しましょう。
古民家個室 はまの家 横浜西口店
これだけは食べてほしいベスト３
新鮮な食材をシンプルに炭火で焼き上げる『鮎の塩焼き』
鮮度抜群の魚介を炭火焼きで味わう、炉端焼き。鮎や、日替りで魚の頭を焼き上げる 『本日のカマ焼き』などのほか、『地鶏のもも肉一枚焼き』といったメニューも。炭ならではの香ばしさがたまりません。
厳選した素材をふんだんに使用する日本全国の『郷土料理』
京都の『丹後のまつぶた寿司』、秋田の『いぶりがっこ』『きりたんぽ味噌焼き』、岩手の『すじこそば』など、日本の北から南まで全国の郷土料理を味わえます。横浜にいながら各地を旅した気分を満喫！
産地直送の鮮魚をリーズナブルに！『海鮮料理』
『シマアジの姿造り』をはじめ、獲れたての旬の魚介が大集合。蟹の刺身、蟹鍋、蟹味噌を使った料理など、蟹を余すことなく楽しめる『贅沢蟹三昧』もおすすめです。
料理人 / 早坂 郭伯 氏 （ハヤサカ ヒロノリ）
専門ジャンル： 和食全般
おいしい料理と接客で、笑顔あふれる空間をつくりたい
1981年神奈川県生まれ。高校生の頃にテレビの料理番組を見て、料理人を志す。調理師専門学校卒業後、フランス料理店に約10年務める。「和食を知らずに料理人は語れない」と思い、料亭で和食の腕を磨く。その後、結婚式場のシェフも経験するが、「お客様と直接会話ができ、笑顔でいられる空間づくりがしたい」という思いを抱き、2019年に【はまの家】に入社。
古民家個室 はまの家 横浜西口店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 古民家個室 はまの家 横浜西口店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-4364 045-317-1135 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR京浜東北線 横浜駅 徒歩2分 京急本線 横浜駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR「横浜駅」北西口より徒歩2分 |
| 住所 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-23-8 ルポビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 80人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://elive-shop.com/hamanoya/ |
