ダイナミックキッチンアンドバーヒビキシンジュクサザンタワーテン

ダイナミックキッチン&バー 響 新宿サザンタワー店

050-5870-2213

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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洗練されたデザイナーズ空間で味わう、和牛や旬菜、旬魚など季節の恵みと美味しいお酒

産地にもこだわった旬の厳選素材を、その持ち味を生かした調理法で満喫できる【ダイナミックキッチン&バー 響 新宿サザンタワー店】。全国各地から取り寄せた鮮魚を味わえる『本日の刺身盛りあわせ』など、地酒や銘酒、焼酎をはじめ、ウイスキー『響』にもぴったりなメニューが豊富に揃っているのも魅力の一つです。季節ごとに届く日本酒も常時10種類以上。デザイナーが手掛けた店内は、ダイナミックで開放感がありながら、洗練された都会的なデザインの内装となっています。オープンキッチンが一望できるダイニング席や、バーカウンター、個室と席種も豊富。接待や顔合わせ、結納などの大切な方を招いての会食にも重宝されています。

ダイナミックキッチン&バー 響 新宿サザンタワー店
これだけは食べてほしいベスト3

やまゆりポークと「鎌倉・湘南の野菜」 水煙蒸し たたき梅だれ

 
【価格】2200円

メニューを見る

やまゆりポークと「鎌倉・湘南の野菜」 水煙蒸し たたき梅だれ

山形牛霜降りサーロイン・赤身肉 食べ比べ

キメ細やかな肉質で、良質な霜降りが特徴の山形牛サーロイン
濃い牛肉の旨みを堪能できる赤身肉を食べ比べ。計150g(各75g) 
【価格】4300円

山形牛霜降りサーロイン・赤身肉 食べ比べ

刺身盛り合わせ

刺身盛り合わせ

料理人 / 小野寺 清彦 氏 (オノデラ キヨヒコ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

日本料理の名店で切磋琢磨。四季を感じられる料理でもてなす

1970年、埼玉県生まれ。子供の頃から食べる事が好きで、料理にも関心を抱き料理の道へ。服部調理師専門学校を卒業後、麹町の会席料理屋で5年修業。【京料理 熊魚菴 たん熊北店】などの名店で腕を磨いていく。現在は【ダイナミックキッチン&バー響 新宿サザンタワー店】にて長年の修業で培った技術を活かし、季節感溢れる料理を提供している。

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小野寺 清彦 氏

ダイナミックキッチン&バー 響 新宿サザンタワー店の店舗情報

基本情報

店名 ダイナミックキッチン&バー 響 新宿サザンタワー店
TEL

050-5870-2213

03-5333-5501

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最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩2分
JR各線 代々木駅 徒歩2分
アクセス JR各線「新宿」駅南口から徒歩2分。小田急サザンタワーの4Fです。
住所 東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス 小田急サザンタワー4F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【平日・土・日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休
年末年始(12/31、1/1休み)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1200円
クレジット
カード
VISA, ダイナース, MASTER

設備情報

キャパシティ 183人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 ※テーブル席あり
駐車場 あり

※サザンタワー地下駐⾞場

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

店内に喫煙ルーム有り

こだわり

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