ディナー：6000円 ランチ：1200円 
新宿駅 徒歩2分 
無休 
貯まる 
小野寺 清彦 氏 オノデラ キヨヒコ
日本料理の名店で切磋琢磨。四季を感じられる料理でもてなす
1970年、埼玉県生まれ。子供の頃から食べる事が好きで、料理にも関心を抱き料理の道へ。服部調理師専門学校を卒業後、麹町の会席料理屋で5年修業。【京料理 熊魚菴 たん熊北店】などの名店で腕を磨いていく。現在は【ダイナミックキッチン＆バー響 新宿サザンタワー店】にて長年の修業で培った技術を活かし、季節感溢れる料理を提供している。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 35年
自慢の一品
目でも楽しめる華やかな『響膳（ひびきぜん）』
四季の食材を彩りよく盛り付ける会席などの技術が活かせる料理。日本料理、会席料理が自分のベースであり、経験が長いので自信を持ってご提供しております。是非、ご賞味ください。
こだわりの食材
牛本来の美味しさが堪能できる『短角かづの牛 塊り肉ステーキ』
濃い牛肉の旨みがしっかりと感じられる味わい深い赤身が特徴の短角かづの牛。【響 サザンタワー店】のテーマである「和牛と旬の贅」を代表とする食材の一つです。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
お客様の立場に立った丁寧な接客で、居心地の良い空間づくり
食べる方、来店される方あっての商売なので、お客様第一。美味しい料理の提供はもちろんのこと、目でも楽しめるような盛り付け、心地良く過ごしていただけるようなサービスも心掛けております。
いろいろなシチュエーションで使える個室を完備
接待や顔合わせ、結納など大切な方を招いての会食、異業種交流会、歓迎会、送別会、懇親会、クラス会、打ち上げなどのご宴会に。様々なシーンに使いやすい全14部屋の個室は最大20名様までご利用いただけます。
ダイナミックキッチン＆バー 響 新宿サザンタワー店の店舗情報
基本情報
| 店名 | ダイナミックキッチン＆バー 響 新宿サザンタワー店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-8278 03-5333-5501 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 新宿駅 徒歩2分 JR各線 代々木駅 徒歩2分 |
| アクセス | ＪＲ 新宿駅 甲州街道改札 徒歩1分 |
| 住所 | 東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス 小田急サザンタワー4F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 年末年始（12月31日～1月3日休業） |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 183人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ※テーブル席あり |
| 駐車場 |
あり
共用（駐車場（有料））小田急サザンタワー 地下駐車場 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
・お子様は小学生以上の方から御来店頂けます。 ・個室利用料金1100円（税込）17時以降のみ ・お通し、チャージ1,000円（税込）17時以降のみ |
関連情報
| 姉妹店 |
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