石川県の日本酒がすすむ創作和食料理があるお店
石川県の日本酒がすすむ創作和食料理があるお店 | お酒がすすむ夏飲み特集 2021
石川県の【日本酒がすすむ創作和食料理があるお店】をご紹介します。日本酒の種類が豊富な居酒屋や、こだわりの地酒が飲めるバーで、夏のおいしい日本酒を相性のいい料理と一緒にご堪能ください。石川県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
16件
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予約ポイント10倍・5倍の日があります
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- プレミアム掲載店
季節を感じる『ホタルイカとふきのとう』
店主こだわりの創作串を、ワインとともにスタイリッシュに堪能させてくれる【金澤創作串 一】。地元金沢の地魚や加賀野菜をはじめ、旬食材を惜しげもなく使用した創作串が豊富に揃っています。中でもオススメは『煮穴子の海苔巻き串』。たっぷりの薬味とわさびとともに最高級の海苔で巻いて召し上がっていただく他では味わえない最高の一串です。ワインは、お料理と相性の良いものを中心に、赤・白合わせて12～13種類がラインナップされています。黒を基調としたオシャレなカウンター席で、創作串とワインのマリアージュを楽しむ、贅沢な時間を満喫してみてはいかが。
- 8,000円
- 8,000円
- 金沢駅 徒歩3分
季節の創作串7種のコース 6,000円（平日のご予約はこちら）
6,000円(税込)
2名～6名 ・ 18:00～22:00
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海鮮ひつまぶし(茶碗蒸・味噌汁付)
金沢の台所、近江市場内にある、新鮮な旬の料理がお手頃価格で堪能できるお店です。オーナーは料理学校の先生でもあり、常々「地元客を大切にしないと」が口癖。そんな気遣いのお店だから、尚さら自信を持ってオススメできます。店内は広く、テーブル席でもお座敷でも、ゆったりと食事できるのがウレシイ。お得なコース料理から加賀料理まで、メニューが豊富なのも女性客を中心に高い支持を得ている所以なのでしょう。また、通年ご用意している「のどぐろ料理」や3月いっぱいまでご堪能できる「カニ料理」も刺身や天ぷら、しゃぶしゃぶなども人気です！もう一つの楽しみは、おいしい地酒！ お酒を飲みながら、気の合う仲間と乾杯！
- 5,000円
- 金沢駅 徒歩15分
能登がきコース
5500円
飲み放題付 ・ 2名～12名
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和食の美味しさを引き立てる、上質な日本酒を吟味してセレクト
金沢の人気店【割烹たけし】で10年修業を積んだ店主が、2018年8月に独立してオープンした【金沢和食 みんなのまなぶ】。四季折々の食材と真摯に向き合い、熟練の技で仕立てる料理が地元客に愛されています。なかでも、信頼のおける個人経営の魚屋から毎朝仕入れる魚介の品質は折り紙付き。鮮度を生かした刺身はもちろん、焼き物や煮物も秀逸です。ほかにも、加賀野菜を使った天ぷらや治部煮など、金沢ならではの料理が充実。選び抜いた日本酒と一緒に味わえば、いっそう美味しさが際立ちます。店内にはカウンター席と座敷があり、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気。店主の親しみやすい人柄も魅力で、リピーターが多いのも納得です。
- 5,000円
- 石川県金沢市片町2-22-16 ケ…
『観光の方や初めてのお客様へ』まずはこれ！金沢和食セット 梅
1600円
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- プレミアム掲載店
北陸の旨い地酒をはじめ、旬の幸に合う季節限定酒も充実
金沢・袋町。近江町市場近くのホテル「SOKI KANAZAWA」1階に静かに佇む【空潮 空汐】は2022年の創業以来、国内外の大人客に愛される日本料理店。地元の旬食材と全国の上質素材を揃え、季節の滋味に富む本格和食でもてなしています。「最もおいしい瞬間」を大事に繰り出す皿は、産地の風土や季節の詩情など、料理のストーリーを五感で愛でられる存在感とおいしさ。その醍醐味は3種の『空汐コース』でどうぞ！北陸三県の地酒や季節酒も充実し、酒肴の愉しみも格別です。加えて、「空潮」が朝食、「空汐」が夕食を表す店名のとおり、朝食とディナーを供するスタイルも評判。地元の人はもとより、金沢の旅グルメにも頼りになる一軒です。
- 15,000円
- 金沢駅 徒歩10分
【Standard】汐風コース（12,000円）
12,000円(税込)
1名～22名 ・ 17:00～23:00
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北陸三県の旨い地酒が集い、高コスパでご提供。超希少な隠し酒も
金沢・片町、犀川大橋の近くに佇む【箸一】は、割烹レベルの料理を居酒屋の気楽さで楽しめる店。金沢・京都・東京で腕を磨いた店主の橋本さんが、七尾・能登島・輪島直送の鮮魚や旬の加賀野菜を渾身の仕入れ。すべてを一から手づくりする丁寧な仕事と、完全無化調の体に優しい料理をモットーとし、しみじみと美味しい季節の皿を紡いでいます。北陸三県の旨い地酒が揃うのも魅力で、超貴重な隠し酒も用意。カウンター席、個室＆半個室が揃う落ち着いた空間も心地よく、デート、一人飲み、接待、宴会など多彩なシーンに対応し、金沢旅行の折に気軽に地物＆地酒を楽しむのにも格好の舞台。気軽に入ってゆっくりくつろげ、心和む宵にひたれます。
- 6,000円
- 石川県金沢市片町1-8-24 プラ…
Bistro pas a pasのシェフがオススメしています
金沢で獲れた新鮮な魚介をふんだんにあしらった料理が楽しめます。そのほかにも、『ステーキ』や『オムレツ』など、多彩な一品料理があり、老若男女を問わずに楽しめるのではないでしょうか。家族ではもちろん、気心の知れた友人との食事にもぴったりですよ。
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全国各地から集めた地酒の種類も豊富
金沢随一の繁華街・木倉町商店街にある居酒屋割烹。金沢港の市場に水揚げされたばかりの近海ものの鮮魚と、地元の加賀野菜を使った郷土料理で人気の店です。古い民家風の店内は、居心地も良く、長居したくなる雰囲気。旬の魚介を使った郷土料理や寿司も、誰もが驚くお手頃価格で、金沢を訪れた際には、ぜひとも立ち寄りたい店です。地元石川県の地酒をはじめ、全国から集めた銘酒が常時50～60種類あるほか、焼酎も希少な銘柄がズラリ。酒の種類が多いのも自慢のひとつです。カウンター席のほか、2階には40名までOKの個室もあり、一人でも仲間同士の飲み会でも、旨い料理とお酒をリーズナブルに楽しみたい時におすすめの店です。
- 5,000円
- 金沢駅
- 1人のシェフがオススメ
欧風料理タブリエのシェフがオススメしています
魚料理を中心とした、おいしい和食を味わえる【金沢・居酒屋割烹 源左ェ門】は、同じ木倉町のお店です。職人さんが目利きして厳選入荷する魚はどれもおいしく、お刺身はもちろん、さまざまな料理でいただけます。地の物もとっても豊富。接待などにもオススメです。
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お酒を楽しむ酒器へのこだわり。朱が美しい輪島塗の酒器
- 5,000円
- 8,000円
- 北鉄金沢駅 徒歩10分
梅みづきのシェフがオススメしています
金沢、近江町市場近くにある【四季彩菜 くすの樹】は、鮮魚はすべて天然物というこだわりで、とくに魚がおいしいお店です。なかでも『のど黒蒸し寿司』はやさしい旨みが口中にひろがる逸品。旬の鮮魚のほか、地元食材を活かした料理と北陸三県の地酒が堪能できます。店内は落ち着いた印象で、和モダンな内装。個室もあり、デートや会食など様々なシーンで利用できるお店です。
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店主や女将と相談しながら、美酒名酒を選ぶのも楽しみのひとつ
◆完全予約制ならではの品質 冬は「香箱ガニ」春は「メバル」など地産地消にこだわり、 山菜は店主自ら手摘みするほど素材と向き合っております。 魚介は予約をいただいた分のみを当日仕入れることで鮮度抜群の状態でご提供。 完全予約制ならではのセミオーダーの特別な懐石料理をぜひご堪能ください。 ◆熟練の技が光る逸品料理 鮮度抜群の「お造り」は、それぞれの魚に合った 最もおいしくいただける方法で捌いてご提供しております。 予約人数に合わせて仕入れる能登の海の幸を、店主こだわりの器に添えて。 こだわりのお出汁を使用した「お椀」は昆布と鰹の上品な香りが楽しめる一品。 その日の気候すらも考慮して、味わいを繊細に調整しております。 お召し上がりいただく方への心づかいも合わせてお楽しみください。
- 5,000円
- 石川県鹿島郡中能登町小竹の51
コース指定なしの席のみのご予約
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貯まる・使える 
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