タイリョウイザカヤマグロガンチ

大漁居酒屋まぐろがんち

050-5870-1777

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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希少な部位まで味わい尽くす、宴会プランが充実。厳選素材を堪能できるまぐろ専門店

町屋風の落ち着いた佇まいが印象的な【大漁居酒屋まぐろがんち】。落ち着いた和空間で味わえる、厳選された旬の魚介を使った料理が秀逸。おすすめは『まぐろ刺身希少部位盛り合わせ』や『マグロのカマ焼き』など、まぐろを知り尽くしたプロが厳選する素材を生かしたメニュー。鮮度を落とさないように細心の気配りで提供される、贅沢な逸品ばかりです。さらにお寿司のメニューが増えたのも嬉しい限り。色々な魚介の握りで地酒を楽しむのも乙なもの。この機会に是非食べ比べてみてはいかがでしょう。広々とした店内には個室も用意され、貸切も可能。少人数のグループでの会食から、会社の接待や宴会などシーンに合わせて利用できます。

大漁居酒屋まぐろがんち
これだけは食べてほしいベスト3

ぷりっぷりの蟹刺し

花が咲いた蟹刺し。新鮮な証拠です。
かに刺身(かに脚3本)

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ぷりっぷりの蟹刺し

数量限定 香箱がに

ずわい蟹のメスで、たまごを愉しんでいただく蟹です。
※11~12月まで!予約限定

数量限定 香箱がに

ホホ・脳天・のど肉・カマトロ刺身・あご肉タタキを食べ比べ『希少部位盛り合わせ』

お店の看板メニュー。季節に応じてその時々の良いものを厳選して仕入れている「まぐろ」。他所ではなかなかお目にかかれない部位を、2切れずつ、刺身で盛り合わせた贅沢な一皿です。

ホホ・脳天・のど肉・カマトロ刺身・あご肉タタキを食べ比べ『希少部位盛り合わせ』

料理人 / 中谷 正和 氏 (ナカタニ マサカズ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

高校時代に旅館のアルバイトを経験。出会った料理人の姿に憧れて

1988年、石川県出身。調理師専門学校卒業後、石川県内の旅館で3年、ホテル1年、レストラン2年、日本料理を中心に、修業研鑽を積む。2013年より【大漁居酒屋 まぐろがんち】の料理長として活躍。お客様が、「美味しい」と言って笑顔で帰っていく様子に、「料理人としてのやりがいを感じる」と語る。厳選した素材を生かした料理が好評を博している。

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中谷 正和 氏

大漁居酒屋まぐろがんちの店舗情報

基本情報

店名 大漁居酒屋まぐろがんち
TEL

050-5870-1777

076-225-7722

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最寄駅 JR各線 金沢駅
アクセス 金沢駅すぐのルートイン向かいです。
住所 石川県金沢市昭和町9-11 大きな地図を見る
営業時間
17:00~23:30 (L.O.23:00)
定休日 年末年始休業

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 76人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり
ホームページ http://monzen-noto.com/maguro/

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