キャンティーンコロク

canteen 小六

050-5384-4946

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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築120年の古民家を改装した、ライブ感のあるオープンキッチンスタイル

古民家を改装し今時のモダンな空間で落ち着きのある空間の同店。キッチンはオープンスタイルで料理の出来上がる様を間近で見れてライブ感に溢れています。創作料理という形で旬の物を楽しめるのもこの店ならでは、手間ひまをかけての一皿は絶品です。

canteen 小六
これだけは食べてほしいベスト3

タコポン

タコの薄造りをたっぷりの薬味と一緒にポン酢でさっぱりと食べて頂く一品。日本酒などとご一緒に。

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タコポン

鯵の押し寿司

七尾港直送の新鮮なアジを使った目にも口にも美味しい押し寿司、〆の一品としてオススメです。

鯵の押し寿司

料理人 / 松村 茂 氏 (マツムラ シゲル)

専門ジャンル: 和食全般

長年の経験を活かし、創作和食を追求

1948年、金沢生まれ。京都祇園の名店や東京銀座で修行後、金沢で独立。数々の店を立ち上げ、令和元年canteen小六をオープン。創作和食和食の先駆けを築き50年の感性を日々料理に傾けています。熟練の技をオープンキッチンで見られるのも評判。

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松村 茂 氏

写真

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canteen 小六の店舗情報

基本情報

店名 canteen 小六
TEL

050-5384-4946

076-256-5991

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 北鉄バス線 片町駅 徒歩5分
アクセス 金沢駅よりバスで片町停留所下車徒歩5分
住所 石川県金沢市大工町26番地 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
00:00~00:00 (L.O.00:00) ただ今休業中です
定休日 ただ今コロナの為休業しております。

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 立席:10人 着席:18人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4946 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.石川県金沢市大工町26番地 金沢駅よりバスで片町停留所下車徒歩5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

このお店からのお知らせ

2021-11-15

休業について

只今 休業しております!再現しましたらご連絡いたします。勝手ながらすいません

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