イタリアリョウリアスコルト

イタリア料理 ASCOLTO

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076-260-0838

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シェフのスペシャリテに、心を踊らせる至福のひととき。旬を味わうイタリア料理店

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金沢の飲食店街である柿木畠。その一画にある【イタリア料理 ASCOLTO】は、店名が描かれた、オシャレな石碑が目印のイタリア料理店です。シェフ・花島氏は、イタリアにある名店にて、伝統料理から現代風料理を幅広く学んだ料理人。そんなシェフの妥協のない探求とサービスから生まれる料理を、昼はランチ、夜はコースで味わえます。店内は大人の雰囲気が漂い、ゆっくり過ごせるオシャレな空間。誕生日や記念日など大切な席や、ビジネスシーンでの接待や会食など、つかい方はさまざまです。シェフがつくるスペシャリテに、心を踊らせる至福のひとときはいかが。

イタリア料理 ASCOLTO
これだけは食べてほしいベスト3

店内でつくる自家製生麺は絶品。食材の魅力を感じる『パスタ』

シェフがつくるパスタ。店内でつくる自家製生麺は絶品です。※コース料理の一品となります。季節や仕入れ状況で内容は変更となります。

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店内でつくる自家製生麺は絶品。食材の魅力を感じる『パスタ』

シンプルだからこそ、素材のおいしさがわかる逸品『カルパッチョ』

北陸産の鮮魚と地元産の野菜をつかった一皿。シンプルだからこそ、素材のおいしさがわかる逸品です。※コース料理の一品となります。季節や仕入れ状況で内容は変更となります。

シンプルだからこそ、素材のおいしさがわかる逸品『カルパッチョ』

牛肉やジビエなど、厳選された肉の旨味を味わうことができる『肉料理』

コースの顔と言えるシェフ一押しの一品。牛肉やジビエなど、厳選された肉の旨味を味わうことができます。※コース料理の一品となります。季節や仕入れ状況で内容は変更となります。

牛肉やジビエなど、厳選された肉の旨味を味わうことができる『肉料理』

料理人 / 花島 達郎 氏 (ハナジマ タツロウ)

専門ジャンル: イタリア料理

イタリアで修業。伝統料理から現代風料理を伝える料理人

1985年、石川県生まれ。イタリアへ渡り、伝統的なイタリア料理から現代風イタリア料理を幅広く学ぶ。帰国後は、東京都内のイタリア料理店にて、更にその腕を磨く。2021年11月、地元である石川県金沢市に【イタリア料理 ASCOLTO】をオープン、オーナーシェフとして活躍している。

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花島 達郎 氏

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イタリア料理 ASCOLTOの店舗情報

基本情報

店名 イタリア料理 ASCOLTO
TEL

076-260-0838

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR北陸線 金沢駅 徒歩30分
アクセス 金沢駅より車で10分
住所 石川県金沢市柿木畠2-12 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【平日・土・祝】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:30)
定休日 日曜日

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平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 着席:18人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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