ディナー：15000円 ランチ：8000円 
日曜日 金沢・長町の優しい大人空間。季節の恵みと和テイストで紡ぐ少量多皿のモダンフレンチ
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長町武家屋敷界隈に佇む【tawara】は、静かな大人時間が流れる隠れ家フレンチ。金沢・フランス・京都で研鑽を重ねた俵シェフが、地元の季節食材を吟味し、和のアレンジを散りばめた少量多皿のコースを供しています。多彩な旬食材が冴え渡るセンスによって、優しく繊細な皿になるさまは、幸せな魔法を見ているかのよう。めくるめく美味が続くディナー10品12,000円、ランチ7品7,000円という夢のような価格も、この店ならではの潔さ。フランス産と日本ワインを中心に優しい味わいのナチュラルワインが揃い、地元の日本酒も大充実。デート、記念日ディナー、女子会ランチ、旅行中のとっておきの食事など、あらゆるシーンで素敵な時間を紡げます。
tawara
これだけは食べてほしいベスト３
ワインペアリング
ランチ4,500円（税込）
6種類ご用意しております。
ディナー6,000円（税込）
8種類ご用意しております。
フランス、日本のワインを中心にお料理に合わせたペアリングをご提供致します。
ディナーコース
季節の食材から10皿のお料理（デザート含む）と食後のお飲み物、お茶菓子をご提供致します。
コースは2時間～2時間30分程お時間いただいております。
※ディナーのご予約は18時・19時とさせていただいております。
ランチコース
季節の食材から7皿のお料理（デザート含む）と食後のお飲み物、お茶菓子をご提供致します。
コースは1時間30分～2時間程お時間頂いております。
※ランチのご予約は12時のみとさせていただいております
料理人 / 俵 徹也 氏 （タワラ テツヤ）
専門ジャンル： フランス料理
古都とフランスでの研鑽と想いをベースに優しい和フレンチを紡ぐ
1974年、石川県出身。「ものづくりが好き」という想いから料理の道へ。金沢の日本料理店で3年間和食の技を磨き、渡仏。プロヴァンスとペリゴールの名店で通算3年間、経験を積む。帰国後、京都の懐石風フレンチ【祗園おくむら】で4年半活躍し、和×フレンチの技をさらに高める。2012年、故郷・金沢に戻り、【tawara】を創業。金沢・フランス・京都での経験が生む、独創的かつ優しい料理で県内外の食通を魅了する。
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tawaraの店舗情報
基本情報
| 店名 | tawara |
|---|---|
| TEL |
050-5870-6397 076-210-5570 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | JR北陸本線「金沢駅」東口より車で10分 |
| 住所 | 石川県金沢市片町2-10-19 ロイヤルプラザ片町1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 ランチは月木曜,祝日休み |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://tawara-kanazawa.jp |
| 備考 | ※貸切は8名様～ |
