タワラ

tawara

050-5870-6397

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金沢・長町の優しい大人空間。季節の恵みと和テイストで紡ぐ少量多皿のモダンフレンチ

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長町武家屋敷界隈に佇む【tawara】は、静かな大人時間が流れる隠れ家フレンチ。金沢・フランス・京都で研鑽を重ねた俵シェフが、地元の季節食材を吟味し、和のアレンジを散りばめた少量多皿のコースを供しています。多彩な旬食材が冴え渡るセンスによって、優しく繊細な皿になるさまは、幸せな魔法を見ているかのよう。めくるめく美味が続くディナー10品12,000円、ランチ7品7,000円という夢のような価格も、この店ならではの潔さ。フランス産と日本ワインを中心に優しい味わいのナチュラルワインが揃い、地元の日本酒も大充実。デート、記念日ディナー、女子会ランチ、旅行中のとっておきの食事など、あらゆるシーンで素敵な時間を紡げます。

tawara
これだけは食べてほしいベスト3

ディナーコース

季節の食材から10皿のお料理(デザート含む)と食後のお飲み物、お茶菓子をご提供致します。
コースは2時間~2時間30分程お時間いただいております。
※ディナーのご予約は18時・19時とさせていただいております。

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ディナーコース

ランチコース

季節の食材から7皿のお料理(デザート含む)と食後のお飲み物、お茶菓子をご提供致します。
コースは1時間30分~2時間程お時間頂いております。
※ランチのご予約は12時のみとさせていただいております

ランチコース

ワインペアリング

ランチ4,500円(税込)
6種類ご用意しております。

ディナー6,000円(税込)
8種類ご用意しております。

フランス、日本のワインを中心にお料理に合わせたペアリングをご提供致します。

ワインペアリング

料理人 / 俵 徹也 氏 (タワラ テツヤ)

専門ジャンル: フランス料理

古都とフランスでの研鑽と想いをベースに優しい和フレンチを紡ぐ

1974年、石川県出身。「ものづくりが好き」という想いから料理の道へ。金沢の日本料理店で3年間和食の技を磨き、渡仏。プロヴァンスとペリゴールの名店で通算3年間、経験を積む。帰国後、京都の懐石風フレンチ【祗園おくむら】で4年半活躍し、和×フレンチの技をさらに高める。2012年、故郷・金沢に戻り、【tawara】を創業。金沢・フランス・京都での経験が生む、独創的かつ優しい料理で県内外の食通を魅了する。

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俵 徹也 氏

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tawaraの店舗情報

基本情報

店名 tawara
TEL

050-5870-6397

076-210-5570

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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アクセス JR北陸本線「金沢駅」東口より車で10分
住所 石川県金沢市片町2-10-19 ロイヤルプラザ片町1F 地図を見る
営業時間
【月~水・金】
ランチ 12:00~15:00 ランチは12時のご予約となります
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 ディナーは18時19時のご予約となります
定休日 日曜日
ランチは月木曜,祝日休み

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
8000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://tawara-kanazawa.jp
備考 ※貸切は8名様~

ネット予約カレンダー

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25 × 26 27 28 29 30 31 ×
空席あり 残りわずか × 受付終了

※カレンダーに表示されている空席情報は、実際の情報と差異が発生する可能性がございます。正確な空席情報は予約画面でご確認下さい。

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