タワラ

tawara

050-5870-6397

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

旬の食材にこだわっている

加賀や能登の旬食材を吟味し、和を加味したフレンチでもてなす

金沢を中心として、能登・富山・京都などの季節食材を選りすぐり。日本料理のアレンジを加えた少量多皿のフレンチコースで、旬の味覚を満喫する料理をご提供しています。北陸の作家が手がけた器も彩りの一つに。

オシャレな雰囲気

長町武家屋敷エリアに佇む隠れ家フレンチで、素敵な大人時間を

金沢中心街・長町の一画にありながら、喧噪から離れた場所。侘び寂びの和の美と北欧デザインが調和する空間で、季節の優しい美味にひたれます。香林坊からも近く、金沢旅行時の特別な食事にもぴったりです。

ワインにこだわっている

フランス産のナチュラルワインを中心に、優しい味わいが充実

四季折々の食材ときれいに調和する味わいを選りすぐり。ヨーロッパ、ニューワールド、日本産が揃い、南仏、ロワールなどのナチュラルワインが多いのが特徴です。日替わりで、5~7種のグラスワインも登場。

日本酒にこだわっている

石川県が誇る地酒も集う! 地元の旬食材との粋なマリアージュ

地元食材の持ち味を生かし、和のテイストも加えたフレンチは、日本酒との相性も抜群。「吉田蔵」「加賀鳶」など、石川の厳選地酒をご用意。バランスのとれた食中酒から季節酒まで、魅惑の味わいが揃います。

デートにおすすめ

自然体で楽しめる少量多皿フレンチが、二人の素敵な時間を演出

大切なパートナーと楽しむ、とっておきの食事にぴったりの店。料理・空間ともに格別の内容で、シェフの人柄を映す温かい雰囲気も大きな魅力です。広いカウンター席では、シェフの調理を間近に望む楽しみも!

女子会におすすめ

少量多皿で魅せるコースが人気。季節のフレンチで大人の女子会を

和のアレンジが薫る少量多皿のフレンチは、グルメな女性に人気。2~4名様くらいの女子会に最適の料理&空間です。長町武家屋敷跡や香林坊からも近く、金沢中心街での食事スポットとしても、ぜひどうぞ。

演出・サービスに特徴がある

コースの各皿に合わせた、ワインのペアリングコースも好評!

マリアージュを満喫できるワインのペアリングコースをご用意。ランチ5種2800円~、ディナー8種3800円~。お好みを伺いながら料理にぴったりのワインをご提供し、リクエストに応じて日本酒も組み込めます。

記念日・お誕生日特典がある

お誕生日や結婚記念日の食事には、お祝いプレートをプレゼント

特別な日を祝うレストランとしても評判の店。記念日のお食事には、デザートの後に、プティフール・お祝いメッセージ・キャンドルを添えた特別プレートを無料サービス。メッセージの詳細はご予約時に承ります。

料理・お店の雰囲気

tawaraの店舗情報

基本情報

店名 tawara
TEL

050-5870-6397

076-210-5570

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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アクセス JR北陸本線「金沢駅」東口より車で10分
住所 石川県金沢市片町2-10-19 ロイヤルプラザ片町1F 地図を見る
営業時間
【月~水・金】
ランチ 12:00~15:00 ランチは12時のご予約となります
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 ディナーは18時19時のご予約となります
定休日 日曜日
ランチは月木曜,祝日休み

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
11000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

備考 ※貸切は8名様~

私がつくっています

俵 徹也 氏

料理人
俵 徹也 氏(タワラ テツヤ)

専門ジャンル: フランス料理

古都とフランスでの研鑽と想いをベースに優しい和フレンチを紡ぐ

1974年、石川県出身。「ものづくりが好き」という想いから料理の道へ。金沢の日本料理店で3年間和食の技を磨き、渡仏。プロヴァンスとペリゴールの名店で通算3年間、経験を積む。帰国後、京都の懐石風フレンチ【祗園おくむら】で4年半活躍し、和×フレンチの技をさらに高める。2012年、故郷・金沢に戻り、【tawara】を創業。金沢・フランス・京都での経験が生む、独創的かつ優しい料理で県内外の食通を魅了する。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金】
ランチ 12:00~15:00 ランチは12時のご予約となります
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 ディナーは18時19時のご予約となります

定休日

日曜日 ランチは月木曜,祝日休み

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この情報は2022年8月18日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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