ディナー：6000円 
日曜日 
貯まる 
d払い滅菌処理された安心、安全な多種類の牡蠣とシーフードに特化したレストランバー
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"世界、全国から取り揃えた新鮮な牡蠣と金沢の魚介料理を提供するオイスターバー「Salt (ソルト)」です。当店の牡蠣は滅菌処理された安心・安全な牡蠣のみを仕入れておりますので安心下さい。店名の『Salt』には『生気を与えるもの』という意味があります。ご宴会、二次会や女子会にもご利用いただけます。自慢の旬の市場から届いた牡蠣をぜひ一度お試しください。日本酒やシャンパン、スパークリングと合わせていただいたり、オリジナルカクテルもご用意。生牡蠣、焼牡蠣と蒸牡蠣それぞれをお楽しみいただけます。締めのパスタやデザートも店の人気メニューです。能登がきを始め、全国の牡蠣を取り揃えておりますので是非ご来店下さい。
Seafood＆OysterBar Salt
これだけは食べてほしいベスト３
牛ヒレ肉のロースト 赤ワインバターとインカのめざめポムソテー添え ソース・オ・レフォール
柔らかくクセのないニュージーランド産の牛ヒレ肉をセニャンし、レアに近いミディアムレアに焼き上げました。 幻のじゃがいもと言われるインカのめざめのポムソテーと西洋わさびの効いた赤ワインソースでどうぞ。
料理人 / 川畑 陽平 氏 （カワバタ ヨウヘイ）
専門ジャンル： 洋食全般
ジャンルレスな料理店での修業を生かした料理で魅了する
1981年、石川県生まれ。高校卒業後は調理の専門学校に進学。卒業して【ホテルサンルート小松】の中にある【レストラン・リコルド・ピアッツァ】で2年間修業を重ねる。その後イタリア料理店やフランス料理店の【ル・グランシャリオ】、スペイン料理店の【オリーブオイルキッチン】でも研鑽を積む。2019年10月に【Seafood＆OysterBar Salt】がオープンするとともに料理長に就任し腕を揮っている。
Seafood＆OysterBar Saltの店舗情報
基本情報
| 店名 | Seafood＆OysterBar Salt |
|---|---|
| TEL |
050-5385-6510 076-214-5002 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 片町きららより徒歩5分。8番らーめん横の道を進んだ左手です。 |
| 住所 | 石川県金沢市片町2-31-40 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 連休の場合最終日が定休日、月1回連休。 |
| 感染症対策 | 入店時のアルコール、マスク着用、席数の減席、換気、退店後の店内消毒、パーテーション設置 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり、デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.instagram.com/kanazawa_salt |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5385-6510 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.石川県金沢市片町2-31-40 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.入店時のアルコール、マスク着用、席数の減席、換気、退店後の店内消毒、パーテーション設置
