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栃木県の料理人情報 | 日本料理
栃木県でさがす日本料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：栃木ジャンル：日本料理
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長年の修業で培った技術と知識を活かした美食を提供
[ 宇都宮 居酒屋 ]
東武宇都宮線 東武宇都宮駅 徒歩2分 
- 和食全般
- 28年
- 和食全般
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牛肉全般
食べること＝幸せな気持ちになる
[ 宇都宮 創作料理 ]
JR宇都宮線 宇都宮駅 徒歩15分
- 和食全般
- 19年
- 和食全般
両親が喫茶店を経営。その姿に憧れ、料理人となることを決意
[ 栃木市/小山/下野 鉄板焼き ]
JR宇都宮線 小山駅 徒歩8分
- 鉄板焼
- 41年
- 鉄板焼き
両親がレストランを経営。修業時代の同僚と料理をつくる日々
[ 栃木市/小山/下野 鉄板焼き ]
JR宇都宮線 小山駅 徒歩8分
- 鉄板焼
- 37年
- 鉄板焼き
和食をベースとして地元の食材を活かした料理を追求
[ 栃木市/小山/下野 日本料理・懐石・会席 ]
日光線 栃木駅 徒歩60分
- 日本料理・懐石・割烹
- 38年
学生時代のアルバイトで料理に興味を持ち、本格的な和食の世界へ
[ 栃木市/小山/下野 日本料理・懐石・会席 ]
JR宇都宮線 自治医大駅 徒歩15分
- 日本料理・懐石・割烹
- 33年
日本の四季が育む多彩な食材を活かした、季節の会席料理を披露
[ 宇都宮 日本料理・懐石・会席 ]
東武宇都宮線 東武宇都宮駅 徒歩10分
- 日本料理・懐石・割烹
- 40年
- 会席料理
江戸前の技×新たな美味の探求が生む、旨い握りと旬の皿で魅了
[ 宇都宮 鮨・寿司 ]
東武宇都宮線 東武宇都宮駅 徒歩15分
- 寿司
- 12年
- 寿司
銀座赤坂で磨いた料理人の腕前を、さまざまな料理に活かして提供
[ 宇都宮 日本料理・懐石・会席 ]
真岡鉄道真岡線 茂木駅
- 日本料理・懐石・割烹
- 46年
- 和風創作料理
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米
中学生の時から抱き続けた夢を叶え、料理の道へ
[ 宇都宮 和食 ]
東武宇都宮線 東武宇都宮駅 徒歩5分
- 和食全般
- 31年
- すき焼き
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トラフグ
父の背中を追いかけて、料理人としての道を選択
[ 宇都宮 鉄板焼き ]
東武宇都宮線 東武宇都宮駅 徒歩5分
- 鉄板焼
- 23年
- 鉄板焼き
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鮮魚全般
アワビ
牛肉全般
地産地消に取り組み、栃木のおいしいもので観光客をお迎え
- うどん・そば
- 44年
- そば
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そば
スキー場での和食調理の経験が、今の食の道へのスタート
[ 宇都宮 和食 ]
東武宇都宮線 南宇都宮駅 徒歩5分
- 日本料理・懐石・割烹
- 30年
- 和食全般
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鮮魚全般
牛肉全般
徐々に規模を広げ、地元で30年以上愛され続ける日本料理店に
[ 宇都宮 和食 ]
真岡鉄道真岡線 真岡駅
- 和食全般
- 50年
- うなぎ料理
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牛サーロイン
和食一筋。巧みな職人技で、地元の旬食材を使った和食を提供
[ 宇都宮 日本料理・懐石・会席 ]
JR宇都宮線 氏家駅 徒歩5分
- 和食全般
- 30年
- 和食全般
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ヒラメ
マグロ
「生産者の想いをお客さまに」幼いころからの夢を叶えた料理人
[ 宇都宮 居酒屋 ]
JR宇都宮線 宇都宮駅 徒歩1分
- 和食全般
- 14年
- 鶏料理
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ピーマン
鶏肉全般
多彩な料理を通して、栃木のおいしい食材の魅力を発信する
[ 宇都宮 和食 ]
東武宇都宮線 東武宇都宮駅 徒歩10分
- 和食全般
- 19年
- 和食全般
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牛肉全般
豚肉全般
鶏肉全般
この道30年のベテランです
- 寿司
- 41年
- 寿司
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鮮魚全般
様々な料理経験を経て、新スタイルの和食でおもてなし
[ 宇都宮 和食 ]
JR各線 宇都宮駅
- 和食全般
- 35年
- 寿司
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鮮魚全般
知人である料理人に憧れ、自らも白衣を纏い料理の世界へ
[ 宇都宮 日本料理・懐石・会席 ]
JR東北本線 宇都宮駅
- 和食全般
- 30年
- 和食全般
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鮮魚全般
気がついたら料理が料理が身近にあった
[ 宇都宮 居酒屋 ]
JR宇都宮線 宇都宮駅
- 和食全般
- 20年
- 天ぷら
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鮮魚全般
大学時代から思い入れのあった牛タンを、皆様にお届けします
[ 那須塩原/大田原 もつ鍋 ]
JR東北本線 黒磯駅 徒歩10分
- 鍋・おでん
- 29年
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牛タン
母とつくった「いもコロッケ」が出発点。海外の寿司店も経験
[ 栃木市/小山/下野 居酒屋 ]
JR東北本線 自治医大駅 徒歩12分
- 和食全般
- 21年
- 刺身・海鮮料理
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鶏手羽
「自分らしく、楽しく」 をモットーに
[ 宇都宮 ダイニングバー ]
東武宇都宮線 東武宇都宮駅 徒歩5分
- 和食全般
- 4年
季節の食材を使った串焼きを1本1本職人が丁寧に焼き上げます。
[ 宇都宮 居酒屋 ]
東武宇都宮線 東武宇都宮駅 徒歩5分
- 和食全般
- 7年
- 串焼き
食の世界に魅せられて
[ 宇都宮 そば ]
東武宇都宮線 東武宇都宮駅 徒歩5分
- うどん・そば
- 5年
選び抜かれた鮮魚がオススメ
- 和食全般
- 14年
串焼き、串揚げが一押し。
- 和食全般
- 7年
神戸の味と那須の自然を融合し、1つのコミュニティをつくる
[ 那須 鉄板焼き ]
栃木県那須郡那須町高久甲6101-2
- 鉄板焼
- お好み焼き
四十年の経験と 技術で創る
- 和食全般
- 44年
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