- プロフィール
- 私がオススメするお店
矢澤 文明 氏 ヤザワ フミアキ
地産地消に取り組み、栃木のおいしいもので観光客をお迎え
1960年、福島県生まれ。東京の和食店などで修業を積み、32歳の時に地元福島に戻る。ホテルやゴルフ場のレストランでさらに経験を重ねた後、2020年3月【そば処 れんや】リニューアルオープンに伴い料理長に就任。打ちたての蕎麦に加え、湯葉やニラなど栃木の名産品を取り入れた料理で多くの観光客をもてなしている。那須の自然を感じさせる一軒家レストランで、ゆったりとくつろげるひとときを提供。
- 専門ジャンル
- うどん・そば
- 経験年数
- 44年
自慢の一品
冷、温、トッピングも色々。愛情を込められた打ちたて『蕎麦』
北海道産のそば粉を使った二八蕎麦が食べられます。打ちたて・茹でたてを、冷たい『せいろ蕎麦』から温かい『鴨汁せいろ蕎麦』『あんかけ蕎麦』まで、さまざまなバリエーションから選べるのも魅力です。
こだわりの食材
そば粉の一大産地、北海道から選りすぐった香り高いそば粉
【そば処 れんや】の蕎麦には、日本有数の産地である北海道のそば粉が使われています。昼夜の寒暖差が大きく、低湿な気候の中で育つそばは、豊かな風味が特徴。道内の各産地から良いものを厳選しているそうです。
- こだわり食材
- そば
おもてなしの流儀
居心地の良い空間を整え、ゆったりと食事ができるよう配慮
家庭的な雰囲気の中でおいしい蕎麦を食べて欲しいという矢澤氏。若い方から年配の方まで、幅広い年代のお客様にゆっくりと楽しんでもらえるような空間づくりを心掛けているといいます。
旅の思い出に。家族みんなで楽しめる一軒家レストラン
那須街道沿いにあり、観光の際に立ち寄りやすい【そば処 れんや】。家族連れにも気軽に入れるアットホームな雰囲気で、子ども用メニューも用意されています。旅の締めくくりにおいしい蕎麦はいかがでしょう。
そば処 れんやの店舗情報
基本情報
店名 | そば処 れんや |
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TEL |
050-5870-6375 0287-78-2662 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東北本線 黒磯駅 JR東北本線 高久駅 |
アクセス | JR東北本線黒磯駅・高久駅より車で20分。那須街道沿いにあり、那須サファリパークより徒歩10分程度です。 |
住所 | 栃木県那須郡那須町高久乙2733-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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席数形態 | 全席テーブル席 |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |