メリメランジュ(那須 フレンチ)のグルメ情報 | ヒトサラ

メリメランジュ

メリメランジュ

050-5870-1255

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那須高原の雄大な景観を眺めながら食事を。那須の大地の恵みを盛り込んだ那須フレンチ

栃木県那須高原、「ホテルエピナール那須」内にあるレストラン【メリメランジュ】。那須高原の滋味溢れる食材を使った料理が堪能できるフランス料理店です。脂肪分が少なく、風味・コクともに秀でた「栃木しゃも」を始め、牛肉の旨みをぎゅっと濃縮した熟成牛、そして栃木県産「野菜」など、こだわりの食材を使った料理はいずれも絶品。種類豊富なワインや、グラスワインのコースも用意しています。エレベーターを降りた瞬間、目に飛び込んでくる那須山の景観は見事のひと言。四季を通して雄大な景色をお楽しみいただけます。ご家族でのお食事やデートなど、さまざまなシーンでご利用ください。

メリメランジュ
これだけは食べてほしいベスト3

ファランドール・ド・レギューム 皿の上で踊る煌めく旬野菜達

自然豊かな栃木県で育まれた地野菜を存分に味わうことのできる『ファランドール・ド・レギューム』。彩り鮮やかな野菜達は目にも美しく、楽しませてくれます一品です。

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ファランドール・ド・レギューム 皿の上で踊る煌めく旬野菜達

緑の中を泳ぐ那珂川の「鮎」素材すべてを愉しめる一皿

川の中を泳ぐ鮎をイメージした一皿です。
栃木県の那珂川で獲れた鮎の持つ本来の旨みをお楽しみ下さいませ。

緑の中を泳ぐ那珂川の「鮎」素材すべてを愉しめる一皿

とうもろこしのスフレケーキ キャラメルソースと桃のアイスを添えて

とうもろこしの自然な甘さと桃の瑞々しさを味わえる一皿です。とうもろこしのひげを使ったお菓子と花びらたちがコースの最後を締めくくるデザートをより素敵に魅せます。

とうもろこしのスフレケーキ キャラメルソースと桃のアイスを添えて

料理人 / 吉田 拓朗  氏 (ヨシダ タクロウ)

専門ジャンル:フランス料理

栃木県産の食材にこだわり、地元の良さを発信し続ける料理人

1980年、栃木県生まれ。料理店を営む両親の元に生まれ、その背中を見て育った。【銀座レカン】で料理の基礎を学び、その後さまざまな店舗で活躍。2003年に【メリメランジュ】に着任した。お客さまとの触れ合いを大切にし、時間があればお見送りや挨拶に出ることも。栃木県産の食材を使った料理にこだわり、地元の良さを発信しようと日々熟練の腕を振るっている。

プロフィールを見る

吉田 拓朗  氏

メリメランジュの店舗情報

基本情報

店名 メリメランジュ
TEL

050-5870-1255

0287-78-6000

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最寄駅 JR東北本線 那須塩原駅
JR東北本線 黒磯駅
アクセス JR東北本線那須塩原駅より無料送迎シャトルバスで約30分(要予約)。東北道那須I.Cよりお車で約10分。
住所 栃木県那須郡那須町高久丙1 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 80人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://nasu-melimelanges.com/

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2018.08.07

ホテルエピナール那須

温泉やプールなどがある充実したリゾートホテル!お食事もブッフェから和食、フレンチなどがございます♪

さらに、当店の料理をお部屋で楽しめるセミスイートルームをご用意!贅沢なひと時を楽しみませんか♪

2018.08.07

夏野菜

暑い時期を過ごすのに必要な栄養がある夏野菜。

メリメランジュで提供している那須高原の野菜は
昼夜の寒暖差により旨味の強い野菜が育ちます。

シェフによって美味しくアレンジされた野菜をお楽しみください。

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