タベルナタケダ

taverna TAKEDA

050-5340-7218

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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魚介系パスタなどの本格シチリア料理&ワインでくつろげる、気軽でオシャレな店

八丁堀のオフィス街に、その一角だけ地中海の光と風に包まれたようなレストランが2018年春、開店しました。横浜の名店で修業したオーナーシェフ・武田氏が作るのは、イタリアのなかでも魚介料理に特徴があるシチリア料理。本場のレシピを忠実に再現するとともに、瀬戸内や広島の旬素材を活かしています。まずはランチでも食べられる、カジキやイワシを使ったシチリア風のパスタをお試しあれ。定番の伝統料理『カジキのシチリアパン粉焼き』はシンプルなのにナッツ・スパイスなどの複雑なフレーバーを感じます。料理に合わせたいシチリアワインは赤・白・泡合わせて約70種と広島随一の品揃え。オンリーワンの魅力に満ちたお店です。

taverna TAKEDA
これだけは食べてほしいベスト3

シチリア伝統料理の数々を一皿で堪能できる『前菜盛合せ(1人前)』

シチリア産ドライトマトを使ったポテサラ、鮪の燻製「アフミカート」、牛肉のラグー入りライスコロッケ「アランチーニ」、小いわしの香草パン粉揚げ「ベッカフィーコ」などの盛り合わせです。

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シチリア伝統料理の数々を一皿で堪能できる『前菜盛合せ(1人前)』

本場シチリアの多彩な味わいを気軽に楽しめる『ランチコース』※要予約※

・前菜盛合
・自家製パン
・パスタ2種類
・おまかせメイン(肉or魚)
・ドルチェ
・ドリンク(ワイン、スパークリングワイン、生ビールも可)
※要予約※

本場シチリアの多彩な味わいを気軽に楽しめる『ランチコース』※要予約※

江田島で獲れた鮮魚と魚介のアクアディマーレ

江田島の漁師が獲った鮮魚やアサリやムール貝などをふんだんに使いシチリア産のドライトマトやケッパーなどでアクセントをつけたサフラン風味のスープ仕立て

江田島で獲れた鮮魚と魚介のアクアディマーレ

料理人 / 武田 直樹 氏 (タケダ ナオキ)

専門ジャンル:イタリア料理

 

1976年9月、広島生まれ。アジアン創作料理、和・洋食などの店で経験を積んだ後、29歳で広島市内の伊レストランに3年勤めたとき、イタリアンを探求したいと志した。その後横浜の名店【グランドゥーカ】でシチリア料理を学び、2018年【taverna TAKEDA】で独立。故郷での開業にあたり「陽光が穏やかな瀬戸内のイメージをシチリアと重ねました」と語る。本場シチリアの味を伝えるとともに、地域に根差す店づくりに尽力している。

プロフィールを見る

武田 直樹 氏

写真

  • オフィス街の中の、ほっとできる居場所

    オフィス街の中の、ほっとできる居場所

  • シチリアワインは赤・白・泡合わせて約70種

    シチリアワインは赤・白・泡合わせて約70種

  • ※女子会コースにプラスの場合のみ1500円

    ※女子会コースにプラスの場合のみ1500円

  • シチリアワインは70種。ワインバーとしてもご利用ください!

    シチリアワインは70種。ワインバーとしてもご利用ください!

  • シチリアの定番『瀬戸内産真いわしのレモンマリネ』

    シチリアの定番『瀬戸内産真いわしのレモンマリネ』

  • 仕事帰りに女性同士でくつろげる空間

    仕事帰りに女性同士でくつろげる空間

  • シチリアの白ワインと相性抜群の定番料理『カジキのシチリアパン粉焼き』

    シチリアの白ワインと相性抜群の定番料理『カジキのシチリアパン粉焼き』

  • 無農薬野菜と瀬戸内海の鮮魚を使用したこだわりの料理を堪能

    無農薬野菜と瀬戸内海の鮮魚を使用したこだわりの料理を堪能

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taverna TAKEDAの店舗情報

基本情報

店名 taverna TAKEDA
TEL

050-5340-7218

082-576-2895

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 広島電鉄線 八丁堀駅 徒歩5分
アクセス 広島電鉄「八丁堀」駅より北側に進み徒歩5分
住所 広島県広島市中区八丁堀12-20 チュリス新八丁堀101 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休
日曜日祝日の場合は月曜日休み※会合や2次会パーティー等の貸切(6~22名)ご相談に応じます。

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
席数に対する来客上限を設けています
席間にパーテンション、ロールカーテンで仕切っています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, セゾン
その他決済
交通系ICカード

(Apple Pay)

PayPay, d払い, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ 22人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:22人 )
席数形態 全20席
カウンター4席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5340-7218 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.広島県広島市中区八丁堀12-20 チュリス新八丁堀101 広島電鉄「八丁堀」駅より北側に進み徒歩5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    席数に対する来客上限を設けています
    席間にパーテンション、ロールカーテンで仕切っています

このお店からのお知らせ

2021-05-14

ヒトサラ限定コース

前菜5種盛合、サラダ、生ハムサラミの盛合、ピザ、パスタ、メイン、ドルチェ計7品3500円税込飲み放題付5000円税込み

2021-05-14

Go Toイートお食事券

Go Toイートお食事券使えます。使用期限が2021年12月末迄に延期になりました。

もっと見る

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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ヒトサラPOINTがもらえます・つかえます

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

食事会50%

デート25%

接待/会食25%

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この情報は2021年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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