ビストロラバニーユ

ビストロ・ラ・バニーユ

050-5263-4617

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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フランス3っ星レストランで修業したシェフの手作りのビストロ料理と日本産ワイン

【新年会/春の歓送迎会/結婚式2次会】フランスの冬の温かいビストロ料理がたっぷりと味わえます。地元広島をはじめ、瀬戸内、国産、仏産高級食材にこだわった厳選素材をふんだんに使用し備長炭で調理されています。ワインは日本産、仏産ワインを中心に厳選してご用意。グラスワインも10種以上(¥390~)楽しめます。今話題の日本産ワインはシェフが厳選したグラスで6種!!南仏プロヴァンス直輸入のテーブルクロスや雑貨が南仏のビストロの雰囲気を演出し、ゆったりと過ごせるくつろぎの空間。貸切も可能で、新年会、歓送迎会、結婚式二次会などをサポートする多くのサービスもあり、お料理も演出も大満足出来ます。

ビストロ・ラ・バニーユ
これだけは食べてほしいベスト3

ビストロの定番のお料理『フランス・シャラン産鴨のコンフィー』

バニーユのスペシャリテ本場フランス仕込みのコンフィーです。鴨の脂で10時間ゆっくりと煮込んで、その脂の中でじっくりと熟成させた鴨をオーダーが通ってから備長炭でカリッと焼き上げるこだわりメニューです。

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ビストロの定番のお料理『フランス・シャラン産鴨のコンフィー』

2002年オープン以来人気のメニュー『ベーコンとオニオンのタルトフランべ』Petite(S)サイズ

アルザス地方の名物料理。薄く伸ばした生地を強火で焼き、仕上げに炭火で香ばしく焼き上げた平らなタルト。フランス産の「フロマージュ・ブラン」と国産の菜種油のソースをたっぷりと使用して風味豊かな仕上がりに。

2002年オープン以来人気のメニュー『ベーコンとオニオンのタルトフランべ』Petite(S)サイズ

自家製の無添加手づくりのシャルキュトリーの盛り合わせ『美食家のサラダ~サラダ・グルマンディーズ』

一つ一つ手間暇をかけてつくり上げたその日の無添加のシャルキュトリーとサラダを盛り合わせた、まさに美食家の為のお料理です。ボリューム感もあり、ワインとともにこのお料理を目的にご来店するお客様もいるとか。

自家製の無添加手づくりのシャルキュトリーの盛り合わせ『美食家のサラダ~サラダ・グルマンディーズ』

料理人 / 今田 淳一 氏 (イマダ ジュンイチ)

専門ジャンル:フランス料理

フランスと料理が好きだったという理由から始めた職を究める

京都のフレンチレストランから始めて、渡仏後、数店の星付き店を経て、憧れの3つ星シェフ、オリヴィエ・ロランジェ氏のレストラン【メゾン・ド・ブリクール】に入店。経験を重ね料理人としての腕を磨く。帰国後、現店舗【Bistro・La・Vanille】にてシェフとして腕をふるう。また、素材選びからワインのチョイスまで気を配る。

プロフィールを見る

今田 淳一 氏

ビストロ・ラ・バニーユの店舗情報

基本情報

店名 ビストロ・ラ・バニーユ
TEL

050-5263-4617

082-221-2652

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最寄駅 広島電鉄線 胡町駅 徒歩5分
広島電鉄線 八丁堀駅 徒歩5分
アクセス 広島電鉄線胡町駅下車、白島方面へ向かい、徒歩3分。福屋フレットの向かい側にあります。
住所 広島県広島市中区鉄砲町4-10 シティーコープ幟町1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~15:00
【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~23:00
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
VISA, MASTER
ICカード Edy WAON nanaco iD

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 )
席数形態 テーブル席16席 ソファー席4席 テラス席6席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://bistro-la-vanille.com

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2019.02.21

【お得なW特典✨✨💫】春の歓送迎会、各種パーティーコース、結婚式2次会など(要予約)

春の歓送迎会、結婚式2次会、各種パーティーコースのご予約で皆様にプチアペリティフ(小さな前菜)サービス。さらに「クーポン利用」とお伝え下されば、6名様以上で乾杯用スパークリングワイン1杯サービス‼️


2019.02.21

結婚式2次会のご予約承ります。貸切予約はお早めにどうぞ。

【乾杯用スパークリンワイン/花束のクーポン有り】国産食材にこだわって備長炭で調理したパーティーコースは3,500円(税込,フリードリンク込)からご用意しております。貸切予約はお早めにどうぞ!!

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