ビストロラバニーユ

ビストロ・ラ・バニーユ

050-5384-5893

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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フランス3っ星レストランで修業したシェフの手作りのビストロ料理と日本産ワイン

【秋の歓送迎会/結婚式2次会】フランスのビストロ料理がたっぷりと味わえます。地元広島をはじめ、瀬戸内、国産、仏産高級食材にこだわった厳選素材をふんだんに使用し備長炭で調理されています。ワインは日本産、仏産ワインを中心に厳選してご用意。グラスワインも10種以上(¥390~)楽しめます。話題の日本産ワインはシェフが厳選したグラスで6種!!南仏プロヴァンス直輸入のテーブルクロスや雑貨が南仏のビストロの雰囲気を演出し、ゆったりと過ごせるくつろぎの空間。貸切も可能で、各種パーティーをサポートする多くのサービスもあり、お料理も演出も大満足出来ます。

ビストロ・ラ・バニーユ
これだけは食べてほしいベスト3

自家製の無添加手づくりのシャルキュトリーの盛り合わせ『美食家のサラダ~サラダ・グルマンディーズ』

一つ一つ手間暇をかけてつくり上げたその日の無添加のシャルキュトリーとサラダを盛り合わせた、まさに美食家の為のお料理です。ボリューム感もあり、ワインとともにこのお料理を目的にご来店するお客様もいるとか。

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自家製の無添加手づくりのシャルキュトリーの盛り合わせ『美食家のサラダ~サラダ・グルマンディーズ』

2002年オープン以来人気のメニュー『ベーコンとオニオンのタルトフランべ』Petite(S)サイズ

アルザス地方の名物料理。薄く伸ばした生地を強火で焼き、仕上げに炭火で香ばしく焼き上げた平らなタルト。フランス産の「フロマージュ・ブラン」と国産の菜種油のソースをたっぷりと使用して風味豊かな仕上がりに。

2002年オープン以来人気のメニュー『ベーコンとオニオンのタルトフランべ』Petite(S)サイズ

ビストロの定番のお料理『フランス・シャラン産鴨のコンフィー』

バニーユのスペシャリテ本場フランス仕込みのコンフィーです。鴨の脂で10時間ゆっくりと煮込んで、その脂の中でじっくりと熟成させた鴨をオーダーが通ってから備長炭でカリッと焼き上げるこだわりメニューです。

ビストロの定番のお料理『フランス・シャラン産鴨のコンフィー』

料理人 / 今田 淳一 氏 (イマダ ジュンイチ)

専門ジャンル:フランス料理

フランスと料理が好きだったという理由から始めた職を究める

京都のフレンチレストランから始めて、渡仏後、数店の星付き店を経て、憧れの3つ星シェフ、オリヴィエ・ロランジェ氏のレストラン【メゾン・ド・ブリクール】に入店。経験を重ね料理人としての腕を磨く。帰国後、現店舗【Bistro・La・Vanille】にてシェフとして腕をふるう。また、素材選びからワインのチョイスまで気を配る。

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今田 淳一 氏

写真

  • お客様にフランスのビストロの雰囲気をまるごと感じて頂きたい

    お客様にフランスのビストロの雰囲気をまるごと感じて頂きたい

  • フランス3つ星レストランで修行した本格ビストロフレンチ

    フランス3つ星レストランで修行した本格ビストロフレンチ

  • 2017  秋の【お肉/南仏プロヴァンス】ビストロパーティコース

    2017 秋の【お肉/南仏プロヴァンス】ビストロパーティコース

  • おいしい料理とワインでパーティーも盛り上がります

    おいしい料理とワインでパーティーも盛り上がります

  • 厳選されたワインと食材でちょっぴりリッチな女子会を・・・

    厳選されたワインと食材でちょっぴりリッチな女子会を・・・

  • 平日は8名様~お店まるごと個室(貸切)にできます。

    平日は8名様~お店まるごと個室(貸切)にできます。

  • ランチに追加メニュー

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  • ドリンクメニュー(ランチに含まれています)

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ビストロ・ラ・バニーユの店舗情報

基本情報

店名 ビストロ・ラ・バニーユ
TEL

050-5384-5893

082-221-2652

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 広島電鉄線 胡町駅 徒歩5分
広島電鉄線 八丁堀駅 徒歩5分
アクセス 広島電鉄線胡町駅下車、白島方面へ向かい、徒歩3分。福屋フレットの向かい側にあります。
住所 広島県広島市中区鉄砲町4-10 シティーコープ幟町1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~15:00
【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~23:00
定休日 日曜日

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衛生対策と予防の取り組み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード, 流通系ICカード

(WAON nanaco iD Paypay)

PayPay, 楽天ペイ, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 )
席数形態 テーブル席16席 ソファー席4席 テラス席6席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://bistro-la-vanille.com

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5893 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.広島県広島市中区鉄砲町4-10 シティーコープ幟町1F 広島電鉄線胡町駅下車、白島方面へ向かい、徒歩3分。福屋フレットの向かい側にあります。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

デート50%

食事会50%

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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