ディナー：7000円 ランチ：2800円 
宇都宮駅 徒歩15分 
無休 
熊谷 稔 氏 クマガイ ミノル
季節感にこだわり、素材の旨みを生かす技にたけたベテラン料理人
1958年、福島県生まれ。子供の頃より、料理に興味を持っていたが、高校の頃にアルバイト先で出会った親方の影響で、料理人の道を進むことを決意。いくつかの店で修業を積んだ後、新宿【由庵】料理長、【二期倶楽部（那須）】総料理長を経て、2002年6月【石の蔵】料理長に就任。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 47年
自慢の一品
野菜の旨みを最大限にいかした『「海老原ファーム」炙り野菜』
「エビベジ」の名でも知られる栃木を代表する野菜作りの達人「海老原ファーム」のなかでも、焼きに適した野菜を遠赤外線でしっかり焼き、木の芽のアンチョビソースを合わせた逸品です。
こだわりの食材
地元産の食材に徹底してこだわっています
契約農家から毎日届く野菜は、育ったままの状態に近づけるように、調理直前まで土を付けたままで保存しています。また、天然の魚介類、育て方に配慮された肉なども楽しんでいただけます。
おもてなしの流儀
お客様の身体に気を遣ったヘルシーな料理をお楽しみ下さい
地のもので、旬のものにこだわった、身体に優しくヘルシー、かつ美味しい料理を楽しんでいただきたいと考えております。時には、驚きのある料理を提供することがポリシーです。
こだわりのレストランウェディングを提案しています
独特の環境を活かしたこだわりのレストランウェディングをご提案しています。産地、作り手にこだわり、体に優しく安心な食材を使い、お二人のご希望に合わせて、一皿一皿すべてオリジナルメニューを創作いたします
石の蔵の店舗情報
基本情報
| 店名 | 石の蔵 |
|---|---|
| TEL |
028-622-5488 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR宇都宮線 宇都宮駅 徒歩15分 東武宇都宮線 東武宇都宮駅 徒歩24分 |
| アクセス | JR宇都宮駅より約1km、約15分。 |
| 住所 | 栃木県宇都宮市東塙田2-8-8 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 年末年始休業あり |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 134人 ( 宴会・パーティー時 立席:120人 着席:76人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 本館：76席、個室：30席、カフェ：28席 |
| 駐車場 |
あり
58台 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 全席禁煙。テラス席にて喫煙できます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.ishi-no-kura.jp/ |
