- プロフィール
- 私がオススメするお店
池田 公三 氏 イケダ コウゾウ
徐々に規模を広げ、地元で30年以上愛され続ける日本料理店に
1955年、栃木県真岡市生まれ。東京の調理師専門学校を卒業後、新宿歌舞伎町の【西洋割烹 車屋】で修業を積む。その後宇都宮のロイヤルホテルや仙台三越、金沢の【割烹 檜】で働きながらさまざまな地の食文化に触れ、栃木に帰郷。28歳で【浜勢】を開店する。はじめは平屋の小さなお店からスタートしたお店も、増築を重ねて現在は100名が入るほどの大きな店構えに。無くてはならない存在の店として、地元民から愛され続けている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 51年
自慢の一品
【浜勢】一番人気。二種類のタレでふっくらと仕上げる『うな重』
厳選した国産の鰻だけを使用した『うな重』です。身がやせないように始めは甘ダレで焼き、最後に通常のタレをつけて仕上げ。そうすることでまろやかになり、程よい味加減の鰻とご飯がお召し上がりいただけます。
こだわりの食材
全国でもトップクラスの肉質を誇る、栃木自慢の『とちぎ和牛』
東京芝浦市場で三度日本一に輝いたことのある、栃木産の最高級ブランド牛。とろけるような旨みと甘みがご堪能いただけます。ステーキは耐熱陶板皿でご提供。アツアツの状態で極上のお肉をお楽しみください。
- こだわり食材
- 牛サーロイン
おもてなしの流儀
お客様に幸せな時間をお届けするための、食材選びとサービスを
“ちょっといいモノ”をリーズナブルに。かと言って素材選びには妥協しないというのが第一の信条です。また、さまざまな目的でご利用いただくからこそ、シチュエーションに応じた接客やサービスを心掛けています。
故人を偲ぶ大切な集いに、真心込めた料理ともてなしでお手伝い
30名向けの個室は、法事でもよくご利用いただいています。故人との思い出を皆様でゆっくりと語らい合える空間です。私たちも丹精を込めた料理で、ご親族との大切な集いのひとときをお手伝いさせていただきます。
天ぷら 日本料理 浜勢の店舗情報
基本情報
店名 | 天ぷら 日本料理 浜勢 |
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TEL |
050-5870-0224 0285-84-3828 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 真岡鉄道真岡線 真岡駅 宇都宮線 石橋駅 |
アクセス | 石橋街道を石橋方面へ当店看板を左折、コンビニを左に曲がり2軒目 |
住所 | 栃木県真岡市高勢町1-206 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火・水曜日 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:100人 ) |
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席数形態 | 個室、カウンター、1~2人席、3~4人席、5~6人席、7~8人席、10人席、20人席、30人席、50人席 |
駐車場 |
あり
100台収容の大駐車場完備 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |