テンプラニホンリョウリハマセ

天ぷら 日本料理 浜勢

050-5870-0224

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

池田 公三 氏 イケダ コウゾウ

徐々に規模を広げ、地元で30年以上愛され続ける日本料理店に 

1955年、栃木県真岡市生まれ。東京の調理師専門学校を卒業後、新宿歌舞伎町の【西洋割烹 車屋】で修業を積む。その後宇都宮のロイヤルホテルや仙台三越、金沢の【割烹 檜】で働きながらさまざまな地の食文化に触れ、栃木に帰郷。28歳で【浜勢】を開店する。はじめは平屋の小さなお店からスタートしたお店も、増築を重ねて現在は100名が入るほどの大きな店構えに。無くてはならない存在の店として、地元民から愛され続けている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
47年

自慢の一品

【浜勢】一番人気。二種類のタレでふっくらと仕上げる『うな重』

厳選した国産の鰻だけを使用した『うな重』です。身がやせないように始めは甘ダレで焼き、最後に通常のタレをつけて仕上げ。そうすることでまろやかになり、程よい味加減の鰻とご飯がお召し上がりいただけます。 

こだわりの食材

全国でもトップクラスの肉質を誇る、栃木自慢の『とちぎ和牛』 

東京芝浦市場で三度日本一に輝いたことのある、栃木産の最高級ブランド牛。とろけるような旨みと甘みがご堪能いただけます。ステーキは耐熱陶板皿でご提供。アツアツの状態で極上のお肉をお楽しみください。 

こだわり食材
牛サーロイン

おもてなしの流儀

お客様に幸せな時間をお届けするための、食材選びとサービスを 

“ちょっといいモノ”をリーズナブルに。かと言って素材選びには妥協しないというのが第一の信条です。また、さまざまな目的でご利用いただくからこそ、シチュエーションに応じた接客やサービスを心掛けています。 

故人を偲ぶ大切な集いに、真心込めた料理ともてなしでお手伝い 

30名向けの個室は、法事でもよくご利用いただいています。故人との思い出を皆様でゆっくりと語らい合える空間です。私たちも丹精を込めた料理で、ご親族との大切な集いのひとときをお手伝いさせていただきます。 

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
11:00~14:00
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 17:00~22:00

定休日

水曜日

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