イシノクラ

石の蔵

050-5263-0222

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産地、作り手にこだわった季節の食材による創作和食を、歴史的な石造りの空間の中で

店名の通り、石積みの蔵である【石の蔵】。60年ほど前に建てられ、その後倉庫としての役目を終え眠っていた貴重な空間が現代のクリエイターたちの手により蘇りました。料理は、和食をベースに、産地、作り手にこだわった季節の食材を使った創作和食。地元栃木の海老原ファーム、ハーブのめぐみなどの有機野菜、郡司牧場のもち豚、とちぎ和牛など、体に優しく安心な食材を、経験豊富な料理長が創意工夫を凝らした逸品に仕上げています。独特な空間と確かな料理は、結婚式や記念日など勝負レストランとしても使うもよし、ランチやカフェに気軽に楽しむのもよし、シーンに合わせて優雅な非日常感を楽しませてくれます。

石の蔵
これだけは食べてほしいベスト3

「海老原ファーム」フレッシュサラダ

フレッシュな野菜を目の前で自家製ドレッシングで和えお取り分けいたします。

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「海老原ファーム」フレッシュサラダ

とちぎ和牛ローストビーフ

栃木県を代表する和牛の「とちぎ和牛」のランプ、イチボの内股部位をローストビーフにしました。とちぎ和牛の旨味を活かし柔らかく仕上げました。

とちぎ和牛ローストビーフ

炙り野菜

焼きに適した野菜を遠赤外線でしっかり焼き、木の芽のアンチョビソースを合わせました。

炙り野菜

料理人 / 熊谷 稔 氏 (クマガイ ミノル)

専門ジャンル:和食全般

季節感にこだわり、素材の旨みを生かす技にたけたベテラン料理人

1958年、福島県生まれ。子供の頃より、料理に興味を持っていたが、高校の頃にアルバイト先で出会った親方の影響で、料理人の道を進むことを決意。いくつかの店で修業を積んだ後、新宿【由庵】料理長、【二期倶楽部(那須)】総料理長を経て、2002年6月【石の蔵】料理長に就任。

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熊谷 稔 氏

石の蔵の店舗情報

基本情報

店名 石の蔵
TEL

050-5263-0222

028-622-5488

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最寄駅 JR宇都宮線 宇都宮駅 徒歩15分
東武宇都宮線 東武宇都宮駅 徒歩24分
アクセス JR宇都宮駅より約1km、約15分。
住所 栃木県宇都宮市東塙田2-8-8 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~22:30 (L.O.22:00)
カフェ 11:30~17:30 (L.O.17:00)
ショップ 11:30~22:30
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 142人 ( 宴会・パーティー時 立席:120人 着席:76人 )
席数形態 本館:76席、個室:30席、カフェ:28席
駐車場 あり

58台

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

全席禁煙。テラス席にて喫煙できます。

こだわり
ホームページ http://www.ishi-no-kura.jp/

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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