シンワショクウタ

新和食うた

050-5263-6527

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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和食の進化や現代のリアルな季節を奏でる1日3組限定の隠れ家和食店‼️

新和食うたは斬新ながらもどこか日本人に馴染みのある和食が味わえます。店主の松山氏が今まで培った経験を元に、和食本来の基本は崩さず、新しい技法や食材で今まで以上にカスタマイズした料理へと仕上げます。また、お客様に対してこなすようにして料理を出したくない、より鮮度旨味のど真ん中な食材を召し上がって頂きたいという思いから完全予約制の1日3組限定とさせて頂いております。

料理人 / 松山 正和 氏 (マツヤマ マサカズ)

専門ジャンル:和食全般

思春期に欲していた“美味しい”を追求し続けていきたい

1979年、宮崎生まれ。病弱な母に代わり父がつくる御飯が心に染み、料理人を目指すことを決意。和食から洋食まで約18年間修業、うち店長兼料理長を4年経験。さまざまな店舗での経験を生かして、料理人として手に職がありながらも小さい頃から夢見ていた経営者を考えるように。妻の故郷である栃木の和食店を経て、2017年7月、【新和食うた】を開店。

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松山 正和 氏

新和食うたの店舗情報

基本情報

店名 新和食うた
TEL

050-5263-6527

028-614-8335

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最寄駅 東武宇都宮線 東武宇都宮駅 徒歩5分
JR日光線 宇都宮駅 徒歩20分
アクセス 東武宇都宮線東武宇都宮駅東口徒歩5分。いちょう通りと中央通りが交差する信号より徒歩1分。
住所 栃木県宇都宮市中央2-1-8 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:30~22:00
定休日 不定休
ヒトサラネット予約はカウンター席のみとなっております。テーブルご希望の方はホームページからどうぞ‼️

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6500円
軽めのコース(税抜き)
クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
席数形態 カウンター席6席/テーブル10席/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

すぐ外に喫煙所あり❗

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されます。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://utsunomiya-uta.jp

ネット予約カレンダー

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202004
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27 28 29× 30 1 2 3

空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2020.01.24

歓送迎会ご予約受付中‼️

通常のコース価格とは別にご予算に合わせてお料理お作り致します。貸し切りも可能ですのでご相談下さいませ🙇

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