シンワショクウタ

新和食うた

028-614-8335

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

接待・会食におすすめ

最高のおもてなし空間

上質な空間とクラシックな音楽、奏でる料理は新しい和食料理!!
ワンランク上のご接待、会食にご利用下さい。

日本酒にこだわっている

料理ごとに違うものを飲みたくなる魅力的なラインナップ

日本全国の美味しいお酒を店主が厳選仕入れ。焼酎は店主出身地の宮崎産が取り揃えられ、飲み比べするもの楽しいです。メニューにはわかりやすく特徴も添えられており、料理とのマリアージュも提供してもらえます。

食材にこだわっている

“美味しい”料理を提供するために食材の“美味しい”もこだわる

魚は築地から活魚を直送してもらい、お店で神経締めをして提供。肉は希少な『土佐赤牛』や純粋種の『千葉ヨーク』を厳選。野菜は栃木県の『海老原ファーム』を中心に旬の野菜を提供しています。

旬の食材にこだわっている

日本人が忘れかけている季節感を想い出させてくれる料理たち

その時に一番おいしい季節の食材を店主が見極め、お客様の好みに合わせた料理を提供。こだわりぬいた調理法が旬の味をさらにひきたて、食べるごとに季節の風景が目に浮かびます。春夏秋冬、訪れたくなるお店です。

オシャレな雰囲気

クラシカルな和食空間

新しい和食の空間、食事演出、すべてにおいてクリエイティブな質の上位店だ。

歓送迎会におすすめ

クラシカルな和食空間で‼

ご予算に応じてお食事コース承ります。
また、貸し切りもコース価格によって8名様より承ります。
お気軽にご相談下さいませ🙇

料理・お店の雰囲気

雑居ビルの一角に現れた閑静なドア

 

このお店からのお知らせ

 

私がつくっています

松山 正和 氏

料理人
松山 正和 氏(マツヤマ マサカズ)

専門ジャンル: 和食全般

思春期に欲していた“美味しい”を追求し続けていきたい

1979年、宮崎生まれ。病弱な母に代わり父がつくる御飯が心に染み、料理人を目指すことを決意。和食から洋食まで約18年間修業、うち店長兼料理長を4年経験。さまざまな店舗での経験を生かして、料理人として手に職がありながらも小さい頃から夢見ていた経営者を考えるように。妻の故郷である栃木の和食店を経て、2017年7月、【新和食うた】を開店。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
ディナー 18:00~22:00

定休日

不定休 ネット予約は、ホームページからどうぞ‼️コースは、前日迄の予約制です‼️

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

食事会100%

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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