ディナー：3500円 
東武宇都宮駅 徒歩10分 
月曜日 
貯まる・使える 
掛川 幸司 氏 カケガワ コウジ
多彩な料理を通して、栃木のおいしい食材の魅力を発信する
1976年、栃木県宇都宮市生まれ。喫茶店を営む両親のもとで育ち、自らも自然と食の道へ。宇都宮のイタリアンで修業を始め、ハンバーグ専門店、居酒屋などで幅広い調理の技を磨く。2010年、【とちぎ家】の店長に着任し、2014年に店を受け継ぎ、独立。店主・料理長として、栃木の旨い食材を選りすぐり、素材の持ち味を100％生かす丁寧＆アイデアに満ちる料理で提供。真心のこもった温かな接客にも定評がある。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 20年
自慢の一品
ジューシー＆奥深いおいしさ! 珠玉の一品『とろ手羽の唐揚げ』
手間ひまかけてつくる鶏唐。那須鶏の手羽を煮汁で長時間煮込み、丸1日味を染み込ませてから揚げるので、外はサクッと香ばしく、中はとろけるようにジューシー。ゆず塩・ガーリック・カレーなど5種の味を用意。
こだわりの食材
食材の宝庫・栃木の豊饒の大地が育てるブランド肉や旬野菜が揃う
「とちぎの地産地消推進店」として、栃木県のおいしい食材を選りすぐって提供。とちぎ和牛、和豚もちぶた、那須鶏などの旨い肉、新鮮な旬野菜が集います。ほんのり甘い那須の白美人ねぎも、料理をいっそうおいしく!
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 豚肉全般 、 鶏肉全般
おもてなしの流儀
栃木のおいしいものを集め、素材の持ち味を伝える料理を届ける
肉、湯葉、コンニャク、野菜や果物、お酒など、栃木の食は実に多彩。地元の人にも、県外の方にも、そのおいしさと魅力を伝えられるように、日々、食材を吟味し、素材が生きる料理を丁寧につくっています。
「とちぎの地産地消推進店」で、地元自慢の食材でもてなせる!
栃木県のおいしい食材を集め、多彩な料理でご提供。地元の方同士でくつろぐ接待・会食に加え、県外や海外のゲストをもてなす場としても好評。落ち着いた和風の座敷席、テーブル席の両方があり、何かと便利です。
地産地消推進店 とちぎ家の店舗情報
基本情報
| 店名 | 地産地消推進店 とちぎ家 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-8366 028-616-3751 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東武宇都宮線 東武宇都宮駅 徒歩10分 |
| アクセス | 東武宇都宮駅から北へ徒歩10分。大通り沿い、本町交差点付近。東京電力ビルの隣、本町ビルの2階。 |
| 住所 | 栃木県宇都宮市本町13-13 本町ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 64人 ( 宴会・パーティー時 着席:64人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり／半個室あり／会食向けの座席あり／デート向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
