テッパンヤキイチョウ

鉄板焼 銀杏

050-5870-1871

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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地上100mからの眺望と共に鉄板焼ならではの臨場感を味わう

重厚感があり落ち着いた店内からは、東京に居ながらにして東京を一望できるパノラマの景観が広がります。黒毛和牛にこだわり、関東圏ではまだあまり流通していない、くまもと黒毛和牛プレミアム「和王」を通年でご用意しております。とろける味わいを是非当店でご堪能下さい。また活伊勢海老、活鮑などの新鮮な魚介類など、素材を活かす匠の技とパフォーマンスで、五感が喜ぶ一皿をお客様へお届けいたします。

鉄板焼 銀杏
これだけは食べてほしいベスト3

活鮑

厨房内の水槽から活きたままお客様のもとへ。鮮度の高い鮑だからこその歯ごたえと磯の香り。熟練の技法で逸品に仕上げます。

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活鮑

くまもと黒毛和牛プレミアム「和王」サーロイン(100g)

熊本県が近年注力している黒毛和牛。その中でもサシの入り具合など厳しい条件をクリアしたものだけが「和王」と名乗れるのです。まだ関東圏ではあまり流通していない希少な黒毛和牛を是非当店でご賞味下さい。

くまもと黒毛和牛プレミアム「和王」サーロイン(100g)

活伊勢海老(1尾)

オーダーを受けてからカットする為活きの良さが違います。ハーブを練りこんだバターソースとの相性も抜群です。

活伊勢海老(1尾)

料理人 / 平塚 章典 氏 (ヒラツカ アキノリ)

専門ジャンル:フランス料理

「料理でお客様を笑顔にしたい」

1972年、埼玉県生まれ。品川のホテルのフレンチレストランからキャリアスタート。ホテルグランパシフィック LE DAIBA(現・グランドニッコー東京台場)へと渡る。2016年ブッフェレストラン「GARDEN DINING」のシェフを経て2019年10月鉄板焼 浜木綿のシェフに就任。現在は「鉄板焼 銀杏」のシェフを担当。「料理を通してお客様を笑顔にしたい」をモットーに、常に挑戦の日々が続いている。

プロフィールを見る

平塚 章典 氏

写真

  • 地上100mからの夜景を眺めながら極上の和牛を堪能する

    地上100mからの夜景を眺めながら極上の和牛を堪能する

  • 地上100mから見渡す東京の景色

    地上100mから見渡す東京の景色

  • 活鮑

    活鮑

  • 記念日コース

    記念日コース

  • 魚介ランチコース 豊洲(とよす)

    魚介ランチコース 豊洲(とよす)

  • 新鮮!活鮑

    新鮮!活鮑

  • フォアグラのソテー 

    フォアグラのソテー 

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鉄板焼 銀杏の店舗情報

基本情報

店名 鉄板焼 銀杏
TEL

050-5870-1871

03-5500-6606

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 新交通ゆりかもめ線 台場駅 徒歩1分
りんかい線 東京テレポート駅 徒歩10分
アクセス 台場駅改札出て右手「グランドニッコー東京台場」30階です。東京テレポート駅より無料送迎バスあります。
住所 東京都港区台場2-6-1-30F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~ (L.O.14:30)
【月~水・日・祝・祝前】
ディナー 17:30~ (L.O.20:00) 金曜日・土曜日は(L.O.21:00)とさせて頂きます。
定休日 木曜日
2020年10月より当面の間、木曜日を定休日とさせて頂きます。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
24000円
【ランチ】
9000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
交通系ICカード

設備情報

キャパシティ 36人
席数形態 個室:4~8名様用 ※個室料金13,000円(税込み)
駐車場 あり

ホテル内駐車場をご利用頂けます。繁忙期等、ご利用頂けない場合もございます

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

30階フロアーに喫煙ルーム有(店舗外)

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.tokyo.grandnikko.com/restaurant/icho/
備考 ※表示料金は税金・サービス料込となっております。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-1871 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区台場2-6-1-30F 台場駅改札出て右手「グランドニッコー東京台場」30階です。東京テレポート駅より無料送迎バスあります。 ここから地図が確認できます。

ネット予約カレンダー

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