コース内容

※メニューは一例です。

■スーパーナチュラルジュース　コールドプレス製法の食前ジュース3種

■前菜
　例）愛農ポークの自家製リエット、ジャンボンブラン、ひよこ豆クレープとサーモンマリネ、パテ、生ハム

■メイン1
　例）鮮魚のカルパッチョ　レモンとバジルとトマトとガスパチョのソースと共に

■メイン2
　お肉1種　例）愛農ポークなど

■季節野菜のダッチオーブン蒸し

■〆料理
　例）ジェノベーゼ　生フェットチーネのパスタ

■デザート

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

コース内容

※メニューは一例です。

■スーパーナチュラルジュース　コールドプレス製法の食前ジュース3種

■前菜1
　例）愛農ポークの自家製リエット、ジャンボンブラン、ひよこ豆クレープとサーモンマリネ、パテ、生ハム

■前菜2
　例）アヒージョなど

■メイン1
　例）鮮魚のカルパッチョ　レモンとバジルとトマトとガスパチョのソースと共に


■メイン2
　お肉2種　例）近江牛、愛農ポークなど

■季節野菜のダッチオーブン蒸し

■〆料理
　例）ジェノベーゼ　生フェットチーネのパスタ

■デザート

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

コース内容

・アミューズ
・気まぐれオードブル
・本日のおすすめ魚料理
　又は
　本日の肉料理
　　牛フィレ肉のロースト　＋800円
　　牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　＋1300円
・デザート
・コーヒー
・パン

備考

※表示価格は税・サ別価格です。

コース内容

・幸せの時
・オマール海老のセルクル仕立て
・真鯛のポワレ　トリュフ風味のバルサミコを使って
・牛フィレ肉とエスカルゴのハーモニー
　　牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　＋500円
・ジャルダン・ド・ルセーヌからの贈り物
・コーヒー
・パン

備考

※表示価格は税・サ別価格です。

コース内容

料理は、
前菜盛合せ・温前菜・メイン・デザート
料理と一緒に飲み放題付き★

飲み放題内容

・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ハイボール
・サングリア

~カクテル~
・ジン
・カシス

~ワインカクテル~
・シャンディガフ
・キール
・スプリッツァー
・オペレーター
・キティ
・カリモーチョ

~ソフトドリンク~
・オレンジジュース
・ジャスミン茶
・ジュンジャーエール
・コーラ

備考

※本プランは2名様から承ります。
※お料理はテーブルでシェアしていただく形式でございます。
※当日１6時までの来店限定
※お席は2時間制とさせていただきます（混雑時）
※飲み放題は90分でラストオーダーとさせていただきます。
※ご人数のご変更は前日までとさせていただきます（当日キャンセルは100％頂きます）
※仕入れの状況により、内容が変わる場合がございます。

コース内容

アミューズ

鮮魚のカルパッチョ

グリーンサラダ

ポテトフライ

生ハムのコロッケ

ポルチーニの揚げリゾット

サンマと焼き茄子の肝ソース

ハンガリー産鴨胸肉のロースト　バニュルスのソース

パスタ

デザート
※お料理はテーブルでシェアしていただく形式でございます

飲み放題内容

・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ハイボール
・サングリア

~カクテル~
・ジン
・カシス

~ワインカクテル~
・シャンディガフ
・キール
・スプリッツァー
・オペレーター
・キティ
・カリモーチョ

~ソフトドリンク~
・オレンジジュース
・ジャスミン茶
・ジュンジャーエール
・コーラ

備考

※本プランは4名様から承ります。
※お料理はテーブルでシェアしていただく形式でございます。
※お席は2時間制とさせていただきます（混雑時）
※飲み放題は90分でラストオーダーとさせていただきます。
※ご人数のご変更は前日までとさせていただきます（当日キャンセルは100％頂きます）
※仕入れの状況により、内容が変わる場合がございます。

コース内容

＜お食事内容＞全6品
■たんじゅん野菜「皮ごと」ベジピー

■たんじゅん畑のパルフェ

■たんじゅん野菜のプロローグ（前菜の盛り合わせ）

■厳選素材のパスタ （2種よりチョイス）

■ベジフォカッチャ（たんじゅん野菜のパン）

■本日のデザート盛合せ

■BIOエスプレッソ or BIOローズヒップティー

・旬の野菜をふんだんに使用した特別メニューをご用意いたします。
・写真はパスタの一例です。
・記載のメニュー構成に変更はございません。
・+￥3000（税別）でホールケーキをご用意しております。ご予約時にお伝え下さい。
＊予約状況により、お席が最大150分になる場合があります。
・ワイン持込み料は ￥2160/本 を頂戴しております。
・表記価格は税別です。

備考

■キャンセルポリシー
当日（連絡が無い場合）ご予約頂いたコース料金の100％を頂戴しております。

団体利用のお客様に関しましは、以下3項を設けております。
・3日前までの人数確定の連絡をお願いします。
・1前日、2日前までは50％のキャンセル料をいただいております。
・当日100％のキャンセル料を頂いております。

コース内容

＜お食事内容＞ 全7品
■たんじゅん野菜「皮ごと」ベジピー

■たんじゅん畑のパルフェ

■たんじゅん野菜のプロローグ（前菜の盛り合わせ）

■厳選素材のパスタ（2種よりチョイス）

■ベジフォカッチャ（たんじゅん野菜のパン）

■本日の魚料理 or 厳選黒毛和牛料理

■本日のデザート盛合せ

■BIOエスプレッソ or BIOローズヒップティー

・旬の野菜をふんだんに使用した特別メニューをご用意いたします。
・記載のメニュー構成に変更はございません。
・写真はイメージです。
・+￥3000（税別）でホールケーキをご用意しております。ご予約時にお伝え下さい。
＊予約状況により、お席が最大150分になる場合があります。
・ワイン持込み料は ￥2160/本 を頂戴しております。
・表記価格は税別です。

備考

■キャンセルポリシー
当日（連絡が無い場合）ご予約頂いたコース料金の100％を頂戴しております。

団体利用のお客様に関しましは、以下3項を設けております。
・3日前までの人数確定の連絡をお願いします。
・1前日、2日前までは50％のキャンセル料をいただいております。
・当日100％のキャンセル料を頂いております。

コース内容

・サラミとオリーブ
・本日の前菜
・〆のパスタ(お好みでお作りします)

備考

※写真はイメージです。

コース内容

・前菜盛り合わせ
・特製ラザーニャ
・究極のカルボナーラ
・ドルチェ
・カフェ
・自家製パン付き

完全予約制

備考

※コースはコペルト代も金額に含みます。
※税込みの金額表示です。

コース内容

　～I.K.U 8月メニュー～

■3種のコールドプレスジュース
　（デトックス、ビューティー、パワーチャージ）

■３つの小さな楽しみ
（サーモンのマリネ、グジェール、ピサラディエール）など

■近江牛のタルタル　ジャルダン風　山葵のエスプーマ

■料理は科学
　最新の減圧調理機を使った自然栽培の野菜　魚介とともに

■IKU青山でしか味わえないお肉料理
ほうき鶏のロティ　そのジュとトリュフのソース
イタリア米のリゾット　満願寺とうがらしに包んだ麦のファルシ
■メインデザートの前に小さな楽しみ
レモングラスのジュレ　ライチのソルベ　バジルとグレープフルーツのグラニテ
■メインデザート
　大人のティラミス　マスカルポーネチーズとバニラのセミフレッド　エスプレッソのグラニテ

■プティフール

■カフェ
コーヒーハンター川島さんのハンドドリップコーヒー
もしくは
マリアージュフレールの紅茶
マルコポーロ、アールグレイインペリアル、グランボワシュリ

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

備考

仕入れにより料理内容の変更もございます。
表示価格は税・サービス料５％別価格です。

コース内容

　～I.K.U 8月メニュー～

■3種のコールドプレスジュース
　（デトックス、ビューティー、パワーチャージ）

■３つの小さな楽しみ
（ピサラディエール、グジェール、冷たいズッキーニのスープ）など

■料理は科学
　最新の減圧調理機で調理した自然栽培の野菜　魚介とともに

■フルーツと香りと楽しむ
　オマール海老のポッシェ　スモモのマリネ　紅茶の香りとともに
■旬のお魚と楽しむ
鱧の炙り　茄子のピューレ　梅の泡

■完全放牧野生牛ジビーフの炭火焼き　トリュフ入りジャガイモのピューレ　ニョッキ　軽やかなソース・ボルドレーズ

■メインデザートの前に小さな楽しみ
レモングラスのジュレ　ライチのソルベ　バジルとグレープフルーツのグラニテ
■メインデザート
大人のティラミス　マスカルポーネチーズとバニラのセミフレッド　エスプレッソのグラニテ

■プティフール

■カフェ
コーヒーハンター川島さんのハンドドリップコーヒー
もしくは
マリアージュフレールの紅茶
マルコポーロ、アールグレイインペリアル、グランボワシュリ

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

コース内容

（メニュー例）

【Stuzzichino】
はじめのひと口
　
【Antipasto】
戻りガツオの燻し　秋のインサラータ
　
【Primo piatto】お好みの一品をお選びください
◇秋刀魚のビーゴリ　酢橘の香り
◇薩摩芋のニョッキ　国産牛ホホ肉のラグーソース
◇しらすと明日葉のアーリオオーリオ　イカ墨を練り込んだタリアテッレ
　
【Pesce】
秋鮭のポワレ　浅利と茸のポタージュで
　
【Carne】お好みの一品をお選びください
◇鴨胸肉のロースト　ポルトのソース　花椒のアクセントで
◇熊本県産　あか牛のビステッカ（＋1,500円）
　
【Primo dolce】
本日のドルチェ
　
【Secondo dolce】お好みの一品をお選びください
◇かぼちゃのグラスミルフィーユ
◇幸水梨のコンポート　イチジクのジェラート
◇3種ぶどうのクープ
　
コーヒーまたは紅茶

コース内容

（メニュー例）

【Stuzzichino】
はじめのひと口
　
【Antipasto】
本日の厳選食材　おまかせ前菜
　
【Primo piatto】
本日の冷製パスタ
　
【Secondo primo piatto】
シェフおすすめの手打ちパスタ
　
【Pesce】
三浦からの産直鮮魚
　
【Granita】
お口直し
　
【Carne】
熊本県産　あか牛のロースト
　
【Primo dolce】
本日のドルチェ
　
【Secondo dolce】
パティシエからのスペシャルドルチェ
　
コーヒーまたは紅茶

コース内容

1.前菜盛合せ

2.シャルキュトリー盛合せ

3.チーズ3種のシーザーサラダ

4.モツのトマト煮込み

5.炭火焼　佐賀牛ランプ＆イベリコ豚肩ロース

6.肉ニョッキ～和牛ボロネーゼ～

　※入荷状況により、一部内容が変更する場合がございます。予めご了承下さい。

備考

コースは全て4名様～承ります。
ご予約は前日まで、当日の人数変更等はお受け出来かねます。

金・土・祝前日等、混雑時は2時間とさせていただく場合がございます。
予めご了承下さい。

コース内容

1.前菜盛合せ

2.シャルキュトリー盛合せ

3.チーズ3種のシーザーサラダ

4.モツのトマト煮込み

5.炭火焼　佐賀牛ランプ＆イベリコ豚肩ロース

6.肉ニョッキ～和牛ボロネーゼ～

　※入荷状況により、一部内容が変更する場合がございます。予めご了承下さい。

飲み放題内容

生ビール　ハートランド
自家製サングリア
グラスワイン　赤・白・スパークリング
ハイボール
カクテル各種　（ジン・ウォッカ・ラム・カシス・ピーチ　etc）
ソフトドリンク各種

備考

L.O.30分前、120分制
人数/4名様～
ご予約は前日まで、当日の人数変更等はお受け出来かねます。

コース内容

・アミューズ（一口オードブル）
・5種類の前菜の盛りあわせ
（前菜の内容例）
水牛のモッツアレラチーズとトマト
鮮魚のカルパッチョ
自家製のスモークサーモン
お肉のパテ　自家製ピクルスと共に
生ハムとアボガド
メリメロサラダ

・本日のポタージュ　又は　パスタ料理
・熟成サーロインのステーキ　又は市場からのお魚料理
（＋500円で鴨のコンフィ　仔羊のローストをご提供いたします。）
・本日のデザート
・焼きたてパン
・コーヒー又は紅茶

コース内容

・アミューズ
・人参のムース　生うにとコンソメジュレのハーモニー
・5種類の前菜の盛り合わせ
（前菜の内容例）
水牛のモッツアレラチーズとトマト
鮮魚のカルパッチョ
自家製のスモークサーモン
お肉のパテ　自家製ピクルスと共に
生ハムとアボカド
メリメロサラダ
・じゃがいもと茸のポタージュ
・本日のパスタ
・本日、市場からのお魚料理
・熟成サーロインのステーキ　有機野菜添え　赤ワインソース
（＋500円で鴨のコンフィ　仔羊のローストをご提供いたします。）
・本日のデザート
・焼きたてパン
・コーヒー又は紅茶

コース内容

​​ある日の course (例)

＊ アペリティフ

＊ フォアグラ 栗 カシス
　
　＊ 根菜類のカラフルパレット 活けの車海老のミキュイ 胡麻プリン

＊藤沢ブランドみやじ豚のコーヒースモーク プルーンのコンフィチュール

＊ フランスきのこと卵、玉ねぎのバリエ ジビエコンソメを注いで

＊ 能登産 真鱈のキュイ35°c 白子はムニエル、肝はフランに
青菜のナージュ仕立て

＊〝 gibier du jour 〟 『ジビエ』

＊ 紅玉りんごの丸ごとスープとソルベ


＊《 Forestiere》～モミの木香る 森林のイメージ ～

＊ ミニャルディーズ

コース内容

ある日の一例になります
・色々な一口サイズのアペリティフ
・アミューズ
・季節の無農薬野菜と伊豆産紅姫あまごのコンフィ
・藤沢産みやじ豚のコーヒー豆スモーク
・海の恵みの一皿
・フランス産

備考

男性は…

コース内容

季節野菜のミネストラ
DA FIOREカモのスペシャリテ
お野菜の前菜
海の素材を使った前菜
パスタ料理
肉料理
ドルチェ
自家製のビスコッティとカフェ

備考

・素材の入荷状況等により皿数、メニュー構成は変わる事がございます。
・また同コースでのご注文をお願い致します。
・お苦手な食材やアレルギーのある方は詳しくお申し付けください。

※サービス料10％を頂戴いたします
※表示価格は税込価格です

コース内容

季節野菜のミネストラ
DA FIOREカモのスペシャリテ
お野菜の前菜
海の素材を使った前菜
パスタ料理
肉料理
ドルチェ
自家製のビスコッティとカフェ

備考

・素材の入荷状況等により皿数、メニュー構成は変わる事がございます。
・また同コースでのご注文をお願い致します。
・お苦手な食材やアレルギーのある方は詳しくお申し付けください。

※サービス料10％を頂戴いたします
※表示価格は税込価格です

コース内容

・前菜
・パスタ
・主菜
・デザート
・コーヒー又は紅茶


※上記金額に、消費税とサービス料10％を別途頂戴いたします。

コース内容

・アミューズ
・前菜
・パスタ2皿
・主菜
・デザート
・コーヒー又は紅茶


※上記金額に、消費税とサービス料10％を別途頂戴いたします。

コース内容

・アンチエイジングサラダ
・ピクルス＆生ハム盛り合わせ
・サーモン炙り
・ソーセージ
・エビのアヒージョ
・ナスとトマトのアープン焼き
・チキンソテー

飲み放題内容

【ドリンクメニュー】
ビール（乾杯用・人数分）、赤白ワイン、ハイボール、ジンジャーハイボール、オレンジブロッサム、ジンバック、ジンソーダ、焼酎（お湯・水・ソーダ割り）、ウーロンハイ
・ソフトドリンク
ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、
ジンジャーエール

備考

コースは3名様より。
低糖質プランですのでビールの本数制限アリ。
ご相談はお電話・メールにて承ります。

コース内容

キヌアのサラダ
手作りピクルス
お酒にピッタリフライドポテト
お皿いっぱいの生ハム
極太ソーセージ盛り合わせ
ぱりぱりチキンソテー
トマトのパスタ
野菜のジェラート
※＋2000円（税込）で2名様分のケーキをお付けできます。
※無料でバースデープレートと写真をお付けできます。

飲み放題内容

ビール
アサヒスーパードライ中瓶

焼酎

ワイン
赤ワイン、白ワイン

カクテル
オレンジブロッサム、カルーアミルク、
カンパリオレンジ
カシスオレンジ、カシスウーロン

ソフトドリンク
オレンジジュース、グレープフルーツジュース
コーラ、ジンジャーエール
コーヒー、紅茶、ウーロン茶

※瓶ビールはお一人様１本でお願いしています。
※＋1000円（税込）でスパークリングも飲めるプレミアム飲み放題にできます。
※ドリンクのラストオーダーは終了の30分前です

備考

※ご利用は4名様以上でお願いしています

コース内容

・アンチエイジングサラダ
・ピクルス＆生ハム盛り合わせ
・サーモン炙り
・ソーセージ
・エビのアヒージョ
・ナスとトマトのアープン焼き
・チキンソテー

飲み放題内容

【ドリンクメニュー】
ビール（乾杯用・人数分）、赤白ワイン、ハイボール、ジンジャーハイボール、オレンジブロッサム、ジンバック、ジンソーダ、焼酎（お湯・水・ソーダ割り）、ウーロンハイ
・ソフトドリンク
ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、
ジンジャーエール

備考

コースは3名様より。
低糖質プランですのでビールの本数制限アリ。
ご相談はお電話・メールにて承ります。

コース内容

●キヌアのサラダ
●手作りピクルス
●お酒にピッタリフライドポテト
●お皿いっぱいの生ハム
●極太ソーセージの盛り合わせ
●ぱりぱりチキンソテー
●トマトのパスタ
●野菜のジェラート

飲み放題内容

【ビール】
アサヒ　熟撰生ビール
カシスビア、野菜ビア、シャンディガフ

【ワイン】
赤ワイン・白ワイン

【カクテル】
ハイボール
カンパリオレンジ・カンパリソーダ
カシスオレンジ・カシスウーロン・カシスソーダ

【焼酎】
ロック・ウーロン茶割り・お湯割り・水割り

【ソフトドリンク】
オレンジジュース・グレープフルーツジュース
コーラ・ジンジャーエール・野菜ジュース
コーヒー・紅茶・ウーロン茶

備考

※月曜日～木曜日の限定メニューです
※ドリンクのラストオーダーは終了の30分前です
※＋1000円（税込）でスパークリングも飲めるプレミアム飲み放題にできます
※無料でバースデープレートと写真をお付けできます
※3名様～ご利用いただけます
※ご予約は前日までにお願いします
※表示価格は税込み価格です

コース内容

フルコースの前菜、メインディッシュにパスタ2種類を合わせたカジュアルなコースです。
別途デザート(￥600)のご用意もございます。

備考

※入荷状況によってコース構成が変更になる場合がございます。
※アレルギーや召し上がれない食材をお伺いしています。ご予約の際にお申し付けください。
※表示価格は、サービス料込、税別価格です。

コース内容

7～9品で構成されるフルコースです。いろいろな旬の食材をいろいろな調理法で。
無理なく召し上がれて、お腹いっぱいになれるボリュームです。

備考

※入荷状況によってコース構成が変更になる場合がございます。
※アレルギーや召し上がれない食材をお伺いしています。ご予約の際にお申し付けください。
※表示価格は、サービス料込、税別価格です。