リストランテコルテジーア

リストランテ コルテジーア

050-5384-5429

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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南イタリア・プ―リアの風を感じる、自然体なリストランテ

江部シェフがイタリア修業中に感銘を受けた南イタリア・プーリアの、素材を生かしたシンプルで味わい深い料理を提供してくれます。店内は明るいテーブルクロスや、壁に飾られた現地“グロッタリエ”の絵皿や陶器がリストランテ・プリエーゼの雰囲気を演出しています。質の高い料理とサービスを提供するイタリアンレストランに与えられるMOI(イタリアホスピタリティー国際認証マーク)に認定され、日本のみならずイタリア本国にも認められたリストランテです。

リストランテ コルテジーア
これだけは食べてほしいベスト3

プーリアより 手づくりドライイチヂクのジェラート

プーリアの太陽を浴びて育ったイチヂク。現地の友人が手間暇かけたドライイチヂクをふんだんに使い、一から手づくりしたコルテジーア特製ジェラートです。アクセントにイチヂクのヴィンコットをかけ、香り豊かに。

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プーリアより 手づくりドライイチヂクのジェラート

コルテジーア風アンティパスト

野菜料理を中心とした前菜取り合わせ。旬の野菜とオリーブオイルベースを使用した、ヘルシープーリアスタイルとなっています。ワインと合わせてお楽しみください。
※1人前2400円(2名様より)

コルテジーア風アンティパスト

料理人 / 江部 敏史 氏 (エベ サトシ)

専門ジャンル:イタリア料理

イタリア修業中にであったプーリア料理を極める

1967年、東京都生まれ。武蔵野調理師専門学校を出て、ホテルニューオータニに入社し、修業。西麻布のリストランテ・アルポルトに移り、イタリア料理に出会う。その後、数店の経験を積む中でイタリアに渡り、本場のイタリア料理を修業。そこでであったプーリア料理に感銘を受け、素材を生かした料理に傾倒。帰国後もプーリア料理を突き詰めてきた。2006年【リストランテ コルテジーア】へ。14年目を迎えた。

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江部 敏史 氏

写真

  • エントランスにはお洒落なロゴが

    エントランスにはお洒落なロゴが

  • プ―リア料理はシンプルで自然な味わい

    プ―リア料理はシンプルで自然な味わい

  • 入店する前からワクワク感が止まらない

    入店する前からワクワク感が止まらない

  • 温かな空気に包まれながら、楽しいひとときを過ごす

    温かな空気に包まれながら、楽しいひとときを過ごす

  • 流れるようなサービスによる、ホスピタリティの高さに感動

    流れるようなサービスによる、ホスピタリティの高さに感動

  • オシャレな雰囲気は、記念日やデートにぴったり

    オシャレな雰囲気は、記念日やデートにぴったり

  • シンプルにセンス良く飾られているインテリア

    シンプルにセンス良く飾られているインテリア

  • 南イタリアの明るく、あたたかい雰囲気の中で

    南イタリアの明るく、あたたかい雰囲気の中で

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リストランテ コルテジーアの店舗情報

基本情報

店名 リストランテ コルテジーア
TEL

050-5384-5429

03-5468-6481

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ各線 表参道駅 徒歩8分
アクセス 東京メトロ各線「表参道駅」B1より徒歩8分、青山通りから骨董通りに入り、信号三つ目を左折すぐ
住所 東京都港区南青山5-4-24 ア・ラ・クローチェビルB1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.14:30)
【平日・土】
ディナー 17:30~20:00 (L.O.19:00)
定休日 日曜日
※月曜月一不定休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:32人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://r-cortesia.com

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5429 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区南青山5-4-24 ア・ラ・クローチェビルB1F 東京メトロ各線「表参道駅」B1より徒歩8分、青山通りから骨董通りに入り、信号三つ目を左折すぐ ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

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この情報は2021年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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