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リストランテ コルテジーア | コースメニュー
- ヒトサラのサービス一覧
ディナー：10000円 ランチ：3000円 
表参道駅 徒歩8分 
日曜日 
私がつくっています
料理人
江部 敏史 氏（エベ サトシ）
専門ジャンル： イタリア料理
イタリア修業中にであったプーリア料理を極める
1967年、東京都生まれ。武蔵野調理師専門学校を出て、ホテルニューオータニに入社し、修業。西麻布のリストランテ・アルポルトに移り、イタリア料理に出会う。その後、数店の経験を積む中でイタリアに渡り、本場のイタリア料理を修業。そこでであったプーリア料理に感銘を受け、素材を生かした料理に傾倒。帰国後もプーリア料理を突き詰めてきた。2006年【リストランテ コルテジーア】へ。14年目を迎えた。
営業時間・定休日
営業時間
- 【平日・土】
- ランチ 11:30～15:30 (L.O.14:30)
- 【平日・土】
- ディナー 17:30～20:00 (L.O.19:00)
定休日
日曜日 ※月曜月一不定休
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