ニホンリョウリワカバヤシ

日本料理 若林

050-5263-1458

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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特別な日にぜひ訪れたい。四季の食材の味を存分にいかした本格的日本料理をご堪能

南青山の閑静な住宅街にひっそりと佇む本格的な和食が楽しめる日本料理店です。人気店【青山えさき】の味を受け継いだ料理は、吟味された四季の食材をいかした本格的な日本料理です。健康に配慮し、添加物は使用せず、素材が持つ栄養価を考慮して作られた料理の数々は、味のみならず美しく上品な盛り付けで、目でも楽しむことができます。ソムリエでもある店主が揃えたワインは、どれもこだわり抜かれた料理との相性抜群のものばかり。間接照明の落ち着いた雰囲気の、モダンかつ品のある空間は、接待・記念日・会食・大切なデートなど、特別な時間を過ごすのにお薦めのお店です。

日本料理 若林
これだけは食べてほしいベスト3

絶品『石川県無農薬コシヒカリ 季節の土鍋炊き込みご飯』

お米は有機肥料を使った「無農薬栽培」で、手間ひまかけて栽培されたコシヒカリを使用。 具材は季節ごとに変更されるので、四季折々の味覚を堪能できます。

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絶品『石川県無農薬コシヒカリ 季節の土鍋炊き込みご飯』

旨味がギュッと凝縮。優しい味の逸品『北海道のキンキの煮付け』

北海道のキンキは色鮮やかな赤色のプルプルの皮、中まで脂ののった肉厚な身はとろとろで旨味がギュッと凝縮されています。優しい味の逸品は、お酒との相性も抜群です。

旨味がギュッと凝縮。優しい味の逸品『北海道のキンキの煮付け』

赤身の旨味や脂身の甘みが口いっぱいに。白髪ねぎと山葵がアクセントになった『自家製ローストビーフ』

塊肉を低温でじっくり焼くのでしっとり柔らかな食感です。 赤身の旨味や脂身の甘みが口いっぱいに広がります。白髪ねぎと山葵が程よいアクセントになっています。

赤身の旨味や脂身の甘みが口いっぱいに。白髪ねぎと山葵がアクセントになった『自家製ローストビーフ』

料理人 / 若林 浩次 氏 (ワカバヤシ コウジ)

専門ジャンル:和食全般

小学生の時授業で作った料理で先生が笑顔になったのがきっかけ

1978年、秋田県生まれ。小学生のころ、家庭科の授業で親子丼を作る機会があった。その出来栄えに先生から笑顔で「美味しい」と褒められ、料理を提供することで人を笑顔にしたいと料理人になることを決意。18歳で料理人となり、東京や神奈川で修業。関東の日本料理店で12年修業。その後、日本料理の名店【青山えさき】で7年間、副料理長を務める。現在は独立し【日本料理 若林】で腕を振るっている。

プロフィールを見る

若林 浩次 氏

写真

  • 南青山の住宅街にひっそりと佇む。落ち着いた雰囲気でゆったりと

    南青山の住宅街にひっそりと佇む。落ち着いた雰囲気でゆったりと

  • 味は勿論、見た目にも美しい本格的日本料理で、特別なひととき

    味は勿論、見た目にも美しい本格的日本料理で、特別なひととき

  • インテリアにもセンスが光る。洗練され落ち着いた雰囲気

    インテリアにもセンスが光る。洗練され落ち着いた雰囲気

  • 大切な人と過ごしたい、美味しい料理が堪能できる品のある空間

    大切な人と過ごしたい、美味しい料理が堪能できる品のある空間

  • お客さまの雰囲気や状況に合わせたスマートな接客

    お客さまの雰囲気や状況に合わせたスマートな接客

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日本料理 若林の店舗情報

基本情報

店名 日本料理 若林
TEL

050-5263-1458

03-3408-4723

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ銀座線外苑前駅下車 1a出口から徒歩5分
住所 東京都港区南青山4-9-3 VIVRE AOYAMA2F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30) ランチ営業しばらくお休み致します。
【平日・土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)
定休日 日・祝日

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衛生対策と予防の取り組み 『店内』
・定期的な換気
・隣客との距離確保・間仕切りあり
『従業員』
・マスク常時着用
・手洗い・うがいの徹底
『お客様』
・入店時の手指消毒

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
席数形態 完全個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-1458 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区南青山4-9-3 VIVRE AOYAMA2F 東京メトロ銀座線外苑前駅下車 1a出口から徒歩5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.『店内』
    ・定期的な換気
    ・隣客との距離確保・間仕切りあり
    『従業員』
    ・マスク常時着用
    ・手洗い・うがいの徹底
    『お客様』
    ・入店時の手指消毒

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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