ニホンリョウリワカバヤシ

日本料理 若林

050-5263-1458

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料理メニュー

日本料理 若林でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

若林 浩次 氏

料理人
若林 浩次 氏(ワカバヤシ コウジ)

専門ジャンル: 和食全般

小学生の時授業で作った料理で先生が笑顔になったのがきっかけ

1978年、秋田県生まれ。小学生のころ、家庭科の授業で親子丼を作る機会があった。その出来栄えに先生から笑顔で「美味しい」と褒められ、料理を提供することで人を笑顔にしたいと料理人になることを決意。18歳で料理人となり、東京や神奈川で修業。関東の日本料理店で12年修業。その後、日本料理の名店【青山えさき】で7年間、副料理長を務める。現在は独立し【日本料理 若林】で腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)ランチ営業しばらくお休み致します。
【平日・土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)

定休日

日・祝日

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