ニホンリョウリワカバヤシ

日本料理 若林

050-5263-1458

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■おまかせdinner■10,500円

10500円

四季折々の旬食材を、こだわりの炊き立て土鍋ごはんと共に 前菜・お造り・季節の一皿・デザートなど全7品

四季折々の旬食材を、こだわりの炊き立て土鍋ごはんと共に 前菜・お造り・季節の一皿・デザートなど全7品

※画像はイメージです。

コース内容

※ある日の一例です。季節や仕入れ状況によって内容は異なります

四季折々の食材をたっぷりとご堪能いただけるコースです。
前菜やお造り、季節の一皿、きんきの煮付け、そして、デザートまで。充実の<全8品>をご用意しております。
接待や特別な日にも最適です。
目にも鮮やかな、日常を彩るディナーをお愉しみください。
■一
北海道の秋刀魚の炙り
プルーンの天ぷら、とまとオイル煮
浅蜊と生姜の餡を掛けて

■二
本日の天然のお造り

■三
北海道、沼田の十割手打ち蕎麦
長野親田の辛味大根、打ち葱

■四
産地いろいろ野菜の炊き合わせ 
大根、黄美人参、甘龍かぼちゃ、黄柚子

■五
蝦夷あわびのカツレツ
北海道、余市の洋梨のグリル
きのこのソースを掛けて 

■六
北海道一本釣りきんきの煮付け

■七
すじこ御飯
秋田県天然醸造のお味噌汁

■八
抹茶とホワイトチョコレートのアイスと小豆
もなかの皮に包んで

コーヒー又は黒豆のハーブティー

こだわりポイント

2時間半以上 生ビールも可
デザート付き ヘルシー
ボリューム感あり 個室あり
貸切可 カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~4名様

利用可能曜日:日・祝前日

利用可能時間:18:00~23:00

滞在可能時間:2時間30分

私がつくっています

若林 浩次 氏

料理人
若林 浩次 氏(ワカバヤシ コウジ)

専門ジャンル: 和食全般

小学生の時授業で作った料理で先生が笑顔になったのがきっかけ

1978年、秋田県生まれ。小学生のころ、家庭科の授業で親子丼を作る機会があった。その出来栄えに先生から笑顔で「美味しい」と褒められ、料理を提供することで人を笑顔にしたいと料理人になることを決意。18歳で料理人となり、東京や神奈川で修業。関東の日本料理店で12年修業。その後、日本料理の名店【青山えさき】で7年間、副料理長を務める。現在は独立し【日本料理 若林】で腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)ランチ営業しばらくお休み致します。
【平日・土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)

定休日

日・祝日

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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