ニホンリョウリワカバヤシ

日本料理 若林

050-5263-1458

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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接待・会食におすすめ

味は勿論、見た目にも美しい本格的日本料理で、特別なひととき

完全個室のテーブル席は、間接照明の当たる品のある落ち着いた雰囲気です。食材の味を存分にいかした、こだわりの本格的な日本料理は見た目にも美しく、特別なひとときを演出してくれます。

食材にこだわっている

素材そのものが主役。添加物や調味料も極力使わず調理

産地直送の天然魚、店主自らが産地に出向き直接仕入れる自然農法の野菜など、素材そのものが主役となり得る食材を使用。素材が持つ栄養価にも考慮し、添加物や調味料も極力使っていません。

デートにおすすめ

大切な人と過ごしたい、美味しい料理が堪能できる品のある空間

大切な人との特別な記念日には、品のある空間で美味しい料理を楽しみたいものです。ソムリエでもある店主がお薦めするワインは、どの料理とも相性ぴったり。時間が経つのも忘れて、楽しい夜が更けてゆきます。

オシャレな雰囲気

インテリアにもセンスが光る。洗練され落ち着いた雰囲気

間接照明の当たる店内は、やわらかな木目と白で統一され、品があり落ち着いた雰囲気が漂っています。さりげなく置かれたインテリアや、飾られた花などにもセンスの良さが光ります。

隠れ家的

南青山の住宅街にひっそりと佇む。落ち着いた雰囲気でゆったりと

南青山の表通りから一歩入った住宅街にひっそりと佇んでいる【日本料理 若林】。席も全部で16席ほどなので、落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと食事を楽しむことができます。

ワインにこだわっている

ワインソムリエを取得した店主厳選ワインを堪能できる

ワインソムリエを取得した店主が、こだわりをもって取り揃えたワインは料理との相性ぴったり。大人の隠れ家でゆったりと、料理とワインをお楽しみください。

贅沢グルメ

食材の味を存分にいかした、こだわりの本格的な日本料理

『青山えさき』の副料理長として腕をふるってきた、店主の本格的な日本料理が味わえます。和食を引き立てる厳選ワインもご用意。間接照明の落ち着いた雰囲気の空間で、特別な時間を過ごすのにお薦めのお店です。

個室がある

品のあるとても落ち着いた雰囲気の完全個室席

周りに気兼ねなく、ごゆっくりとお食事をお楽しみいただける空間となっております。四季の食材をいかした本格的な日本料理を、時間を忘れてお楽しみください。

女子会におすすめ

ひとつひとつ丁寧に調理した、四季を感じるお料理

四季折々の旬の食材を使った料理は、どれも店主のこだわりが詰まった逸品。大切な方との記念日や友人同士の集まりにもぴったりです。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

若林 浩次 氏

料理人
若林 浩次 氏(ワカバヤシ コウジ)

専門ジャンル: 和食全般

小学生の時授業で作った料理で先生が笑顔になったのがきっかけ

1978年、秋田県生まれ。小学生のころ、家庭科の授業で親子丼を作る機会があった。その出来栄えに先生から笑顔で「美味しい」と褒められ、料理を提供することで人を笑顔にしたいと料理人になることを決意。18歳で料理人となり、東京や神奈川で修業。関東の日本料理店で12年修業。その後、日本料理の名店【青山えさき】で7年間、副料理長を務める。現在は独立し【日本料理 若林】で腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)ランチ営業しばらくお休み致します。
【平日・土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)

定休日

日・祝日

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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