カッポウイチロウ

割烹一朗

050-5263-5629

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

若いカップルのデートにも女子会にも気楽に使える、純和風の本格割烹

割烹というと行き慣れない人には敷居が高いイメージですが、店もスタッフも明るく、気楽に入れる割烹が東近江市にあります。大凧会館隣【割烹 一朗】がそれ。気楽といっても料理は一流。全国各地から取り寄せる新鮮な魚介や契約農家から仕入れる旬野菜などを使い、舌も目も満足する洗練された料理を提供してくれます。中でも、血抜きから天日干しまで時間をかけてつくる『自家製からすみ』は絶品。全国から取り寄せる優れた銘酒と楽しみたい、最高級の肴です。純和風の落ち着いた店内でいつもスタッフが笑顔で迎えてくれる一朗は、「居心地いい雰囲気づくりを大切に」との料理人の言葉通り、デートにも女子会にも1人飲みにも使いやすい店です。

割烹一朗
これだけは食べてほしいベスト3

身の締まった新鮮な魚介を、美しく盛った『五種盛り』

旬の魚介を各地から仕入れ、その日のおすすめを5種盛り合わせています。春から夏にはクラッシュアイスを下に敷き、清々しさを表現。また、秋にはモミジやイチョウの葉を添えるなど季節の演出を楽しめます。

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身の締まった新鮮な魚介を、美しく盛った『五種盛り』

春には春の、秋には秋の美しさを表現『季節の前菜』

野菜や魚介など、旬の食材を使った前菜。信頼できる契約農家から仕入れるという野菜は、味に深みがあります。写真は「春」。ぼんぼりやひし形の器に彩りよく盛られた料理が、春の日差しを感じさせます。

春には春の、秋には秋の美しさを表現『季節の前菜』

地元が誇る黒毛和牛を、あっさりわさびポン酢でいただく『和風ステーキ』

日本三大和牛の一つ、とろけるような柔らかさが特徴の「近江牛」。A5ランクの近江牛のステーキを、岩塩とわさび、ポン酢であっさりといただきます。写真はコースの一品。アラカルトは、さらにボリュームがあります。

地元が誇る黒毛和牛を、あっさりわさびポン酢でいただく『和風ステーキ』

料理人 / 宿谷 一郎 氏 (シュクタニ イチロウ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

味はもちろん、見た目にも満足してもらえる美しい料理を心がけて

子どものころから料理好きで、卵焼きから始まり、中学生のときには魚も下ろしていたという料理人。料理の奥深さにどんどん引き込まれ、「職」とすることを決心。調理師学校で基礎を学び、料理旅館や京都の老舗料亭で腕を磨く。【割烹 一朗】では、おいしいだけでなく、目でも楽しめる料理を提供している。

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宿谷 一郎 氏

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割烹一朗の店舗情報

基本情報

店名 割烹一朗
TEL

050-5263-5629

0748-23-3722

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 近江鉄道線 八日市駅
アクセス 八日市駅より徒歩15分。八日市大凧会館の隣
住所 滋賀県東近江市八日市東本町3-6 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
【月・金~日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:00) しばらくの間ランチは夜のご予約状況で休業。土日祝日はお祝い事、法事の御予約を優先させて頂きます。
定休日 水曜日
毎週水曜日と第3火曜日が定休日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2500円

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
駐車場 あり

詳細情報

こだわり

お店に行った3人が
こんなシーンで利用しています

デート14%

接待/会食29%

食事会43%

記念日/お祝い14%

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