割烹一朗（東近江/日野和食）のおすすめ料理・メニュー

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

春には春の、秋には秋の美しさを表現『季節の前菜』

野菜や魚介など、旬の食材を使った前菜。信頼できる契約農家から仕入れるという野菜は、味に深みがあります。写真は「春」。ぼんぼりやひし形の器に彩りよく盛られた料理が、春の日差しを感じさせます。

身の締まった新鮮な魚介を、美しく盛った『五種盛り』

旬の魚介を各地から仕入れ、その日のおすすめを5種盛り合わせています。春から夏にはクラッシュアイスを下に敷き、清々しさを表現。また、秋にはモミジやイチョウの葉を添えるなど季節の演出を楽しめます。

1800円

地元が誇る黒毛和牛を、あっさりわさびポン酢でいただく『和風ステーキ』

日本三大和牛の一つ、とろけるような柔らかさが特徴の「近江牛」。A5ランクの近江牛のステーキを、岩塩とわさび、ポン酢であっさりといただきます。写真はコースの一品。アラカルトは、さらにボリュームがあります。

春には春の、秋には秋の美しさを表現『季節の前菜』

野菜や魚介など、旬の食材を使った前菜。信頼できる契約農家から仕入れるという野菜は、味に深みがあります。写真は「春」。ぼんぼりやひし形の器に彩りよく盛られた料理が、春の日差しを感じさせます。
地元が誇る黒毛和牛を、あっさりわさびポン酢でいただく『和風ステーキ』

日本三大和牛の一つ、とろけるような柔らかさが特徴の「近江牛」。A5ランクの近江牛のステーキを、岩塩とわさび、ポン酢であっさりといただきます。写真はコースの一品。アラカルトは、さらにボリュームがあります。
鮮やかな彩りに気持ちも高ぶる。春の花畑のような『春菜ちらし』

山菜やレンコン、エビ、イクラ、錦糸卵を散らした華やかなちらし寿司。緑、黄、赤の華やかな彩りが、「春」の息吹を感じさせてくれます。
1年のうち春にしか楽しめない、ぜいたくな一品『筍　木の芽焼き』

採れたてのタケノコを焼いてその甘味を最大限引き出した、シンプルな料理。甘めのしょうゆと木の芽（サンショウの若芽）でつくったタレが香ばしく、タケノコによくなじみます。春にしか出会えない、ぜいたくな味。

かんぱち　　大分

1100円
たこ炙り　　北海道

1000円
天然たい　　徳島

1100円
とろ　　青森

1800円
しまあじ　　長崎

1200円
ぶり　　舞鶴

1200円
三種盛り

1300円
身の締まった新鮮な魚介を、美しく盛った『五種盛り』

旬の魚介を各地から仕入れ、その日のおすすめを5種盛り合わせています。春から夏にはクラッシュアイスを下に敷き、清々しさを表現。また、秋にはモミジやイチョウの葉を添えるなど季節の演出を楽しめます。

1800円