フリック

FRICK(フリック)

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:8000円 ランチ:5000円
  • 最寄り駅 表参道駅 徒歩7分
  • 定休日 月曜日

050-5871-2416

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

季節野菜をベースにした料理でもてなす気取らないリストランテ

「誰もがリラックスできる“家”のような場所に」。ゲストと共に穏やかに食事を共有できる空間こそ、オーナーシェフ深田氏が目指すリストランテの姿です。シェフズテーブル(特別席)では毎夜、友人をもてなすようなシェフとゲストの楽しげなやりとりが見られます。コミュニケーションの中心となる料理は、全国の生産者から取り寄せる野菜を押し出したスタイル。「日本ならではのイタリア料理を提供したい」とシェフ。コースの前菜では個性に合わせて調理した15種前後の新鮮な季節野菜でゲストを驚かせ、肉料理にも鮮やかな野菜のソースが彩りを添えます。季節感を感じる多彩な皿と親密な空気感でゲストに寄り添う、末永く付き合いたい一軒です。

メニューを見る:

料理人 / 深田 景 氏 (フカダ ケイ)

専門ジャンル:イタリア料理

2人の巨匠の下で腕を磨いた修業時代

1978年生まれ、東京都出身。調理師専門学校在学中から料理の世界へ。渋谷【ビゴロッソ】、代官山【カノビアーノ】では植竹隆政氏に師事し、22歳から約2年半イタリアへ。ミシュラン2ツ星のトスカーナ州【テンダロッサ】他数軒で腕を磨く。帰国後、丸の内【イルギオットーネ】では笹島保弘氏に師事し、オープニングからシェフとして勤務。2008年、野菜主体のイタリアン【FRICK】をオープン。以来、リピーターが絶えない人気店に。

プロフィールを見る

深田 景 氏

FRICK(フリック)の店舗情報

基本情報

店名 FRICK(フリック)
TEL

050-5871-2416

03-6905-7311

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東京メトロ各線 表参道駅 徒歩7分
アクセス 東京メトロ銀座線・東京メトロ半蔵門線・東京メトロ千代田線「表参道駅」より徒歩7分
住所 東京都港区南青山4-24-8 @homeSQ 2F 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)
【日・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
【火~土・祝前】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.22:00)
定休日 月曜日
年末年始

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 )
駐車場 あり

近くにコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
備考 お店のサービス:お子様連れOK(ランチのみ)

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