リストランテハマサキ

リストランテ 濱﨑

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:20000円 ランチ:15000円
  • 最寄り駅 原宿駅 徒歩10分
  • 定休日 月曜日

050-5871-0317

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食通が通うイタリアンの名店

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東京・南青山の閑静な住宅街にある、食通が通う人気のイタリアン【リストランテ濱崎】。ぬくもりのある落ち着いた空間でいただくのは、生産者と話をしながら吟味して仕入れる旬の食材を使い、素材の香りや旨みを生かした調理法でつくる、華やかな印象のコース料理。特に鹿児島出身のオーナー、濱崎龍一シェフが生み出した、国産ウズラをハーブや蜂蜜、バルサミコで4時間以上マリネし、炭火で焼き上げた『ウズラのグリル ハチミツとバルサミコ風味 ニンジンのスフレ添え』は、【リストランテ山崎】の頃からの定番料理です。肩肘を張らず、自宅でくつろぎながら食事を楽しむ感覚で過ごせる、和やかな雰囲気と感性あふれる料理が魅力の一軒です。

リストランテ 濱﨑
これだけは食べてほしいベスト3

『しらすの冷製カッペリーニ 高知のフルーツトマトソース』

極細麺にアンチョビ、オリーブオイルとパセリで下味をつけた釜茹での生しらすとあさつきをのせた一品。

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『しらすの冷製カッペリーニ 高知のフルーツトマトソース』

『伊勢エビとヒラメのクルード 季節のハーブとともに』

レモンでマリネした伊勢エビと、塩・昆布で軽くしめたヒラメに、キャベツの花やチャービルなどを添えて。

『伊勢エビとヒラメのクルード 季節のハーブとともに』

『うずらのグリル蜂蜜とバルサミコ風味 ニンジンのスフレ添え』

ハーブや蜂蜜、バルサミコでマリネした国産ウズラを焼き、ニンジンのスフレとサラダを添えたスペシャリテ。

『うずらのグリル蜂蜜とバルサミコ風味 ニンジンのスフレ添え』

料理人 / 濱崎 龍一 氏 (ハマサキ リュウイチ)

専門ジャンル: イタリア料理

素材の持ち味を引き出すイタリア料理に魅せられて

鹿児島県出身。大阪の調理師学校を卒業後、上京。【バスタ・パスタ】ほかで修業を積み、本場が知りたいと渡伊。マントバやフィレンツェで働きながら食べ歩きを重ね、帰国後は【リストランテ山崎】に入店し、13年つとめる。その後2001年に独立、【リストランテ濱崎】を開店する。

プロフィールを見る

濱崎 龍一 氏

写真

  • 路地裏に佇む隠れ家イタリアン

    路地裏に佇む隠れ家イタリアン

  • 落ち着いた雰囲気のエントランス

    落ち着いた雰囲気のエントランス

  • 白と茶を基調とした清楚な店内

    白と茶を基調とした清楚な店内

  • 『うずらのグリル蜂蜜とバルサミコ風味 ニンジンのスフレ添え』

    『うずらのグリル蜂蜜とバルサミコ風味 ニンジンのスフレ添え』

  • 『伊勢エビとヒラメのクルード 季節のハーブとともに』

    『伊勢エビとヒラメのクルード 季節のハーブとともに』

  • 『しらすの冷製カッペリーニ 高知のフルーツトマトソース』

    『しらすの冷製カッペリーニ 高知のフルーツトマトソース』

  • パリパリした触感が楽しい『パルメザンチーズのクロカンテ』

    パリパリした触感が楽しい『パルメザンチーズのクロカンテ』

リストランテ 濱﨑の店舗情報

基本情報

店名 リストランテ 濱﨑
TEL

050-5871-0317

03-5772-8520

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR山手線 原宿駅 徒歩10分
東京メトロ千代田・副都心線 明治神宮前駅 徒歩5分
アクセス JR山手線 原宿駅 竹下口 / 東京メトロ 千代田線・副都心線 明治神宮前駅 5番出口  
住所 東京都渋谷区神宮前1-5-3 東郷記念館2F 地図を見る
営業時間
【木~日】
ランチ 12:00~15:30 (L.O.13:30)
【火~土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.20:00)
定休日 月曜日
※日曜日ディナー

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
20000円
【ランチ】
15000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX

設備情報

席数形態 個室2室(4名様~8名様)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://ristorantehamasaki.com/index.html

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