アオヤマホシノナルキ

青山 星のなる木

050-5263-7878

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伝統と革新を取り入れた新しい日本料理を堪能できる、青山のシックな隠れ家空間

「温故知新」をテーマに、古き良き技術と現代の感覚が織りなす“伝統×革新”の日本料理を提案し続ける【青山 星のなる木】。選び抜かれた旬の素材をふんだんに取り入れ、「伝統の技法」と「革新の新しさ」を取入れた料理でもてなしてくれます。見た目にも美しく、香り豊かで味わい深く、まさに五感で楽しめる逸品揃い。シックな店内は青山・表参道にふさわしい、大人の隠れ家空間です。高級感漂う店内には、大小さまざまな個室が完備されており、中には季節を感じられるテラスも。接待や記念日、大切な集まりなど、様々な用途に利用できます。着席最大70名までのパーティーが可能。

青山 星のなる木
これだけは食べてほしいベスト3

鮮度抜群。季節の鮮魚を味わえる『本鮪 土佐醤油 鱧 梅肉醤油  車海老 炭塩』

本鮪と小田原港の季節の旬魚を盛り合わせた豪華な一皿。『温故知新コース』から、本鮪の刺身も付きます。季節によって盛合せの内容が変わるのも楽しみの一つです。

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鮮度抜群。季節の鮮魚を味わえる『本鮪 土佐醤油 鱧 梅肉醤油  車海老 炭塩』

【夜懐石】〝一期一会〟伝統×革新〈全10品〉

「伝統×革新」和の伝統・技法は崩さず一手間加えた料理はまさに一期一会。
伝統を守りつつ革新的な日本料理をぜひご堪能下さい。

●お電話にてご予約ください

【夜懐石】〝一期一会〟伝統×革新〈全10品〉

食味や粒の大きさにまでこだわった米を使った『いわて純情プレミアムひとめぼれ鮎の炊き込み御飯』

岩手県産のプレミアム米「いわて純情プレミアムひとめぼれ」は、特別に栽培された米。農薬使用回数を通常の1/4に削減し、玄米粒の大きさを2ミリ以上とし、食味値での選抜とあらゆる条件を設け厳選されています。

食味や粒の大きさにまでこだわった米を使った『いわて純情プレミアムひとめぼれ鮎の炊き込み御飯』

料理人 / 石井 敬道 氏 (イシイ タカミチ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

新・旧合わせて昇華させた、スタイリッシュな現代日本料理を提案

和食を極める為に日本各所で修業を積み、割烹料亭や寿司職人を経て、某老舗旅館にて副料理長も務めた腕前を持つ。2004年に現在の会社に入社。【青山 星のなる木】の料理長、【横浜 星のなる木】の料理長、【天空の庭 星のなる木】の料理長を歴任し、2018年に日本料理【星のなる木】の総料理長に就任。伝統を大切にしつつ、新たな要素を取り入れた新しい日本料理の提供に努めている。

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石井 敬道 氏

青山 星のなる木の店舗情報

基本情報

店名 青山 星のなる木
TEL

050-5263-7878

03-5485-1234

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最寄駅 東京メトロ各線 表参道駅
アクセス 「表参道」駅から徒歩4分。B2出口を出て、青山通りを渋谷方面へ直進。
住所 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山4F 地図を見る
営業時間
【平日・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~16:00
ディナー 17:00~22:00 (L.O.20:30)
定休日 無休
ビルの閉館に準じています。年末年始は12/31と1/1のみお休みいただきます。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 )
席数形態 完全個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://ginza-cruise.jpn.org/aoyama/

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.07.18

用途に応じて、さまざまなコース料理をご用意

さまざまなコースをご用意しております。2名以上でご予約ください。立食は100名様、着席は70名様まで対応可能。大人数のご宴会等のご予約は、早めにお問い合わせください。

2019.07.18

定休日について

定休日は無休で、ビルの閉館に準じています。年末年始は12/31と1/1のみお休みいただきますので、予めご了承ください。

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